不知道從什麼時候起，一想到汪曾祺這個名字，後面跟著浮現出的，就是一串有味的吃食、一園子清香的草木……
九十九年前的今日，他來到了人間。
他出生在初春時節，一個萬象更新的季節。
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史航說:「汪曾祺是個老福爾摩斯，是個針對美的偵探。」
讀他的散文，何止是在閱讀，分明是在生活，他的文字是有生氣的。
他寫吃、寫花草蟲魚、寫一切的人間煙火。
他從來不在文章裡「教育」人，但他的文字裡自有春風化雨的功效。
他的語言質樸而精煉，易讀且趣味性強。很多人初始對他都懷有一種「美食博主」的印象。
他的文章就像一盅老火靚湯，多「食」，對人心進補有益。
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他在《新校舍》裡寫:「馬路北側，挨新校的圍牆，每天早晨有一溜賣早點的攤子。最受歡迎的是一個廣東老太太賣的煎雞蛋餅。
一個瓷盆裡放著雞蛋加少量的水和成的稀面，舀一大勺，攤在平鐺上，煎熟，加一把蔥花。廣東老太太很捨得放豬油。雞蛋餅煎得兩面焦黃，豬油吱吱作響，噴香。
一個雞蛋餅直徑一尺，卷而食之，很解饞。」
他寫「苦哈哈」郝有才是:「中午飯有什麼吃什麼，窩頭、貼餅子、烙餅、饅頭、米飯。有時也蒸幾屜包子，菠菜餡的、韭菜餡的、茴香餡的，肉少菜多。這樣可以變變花樣，也省糧食。
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晚飯一般是吃麵。炸醬麵、麻醬麵。茄子便宜的時候，茄子打滷。扁豆老了的時候，悶扁豆面，——扁豆悶熱了，把面往鍋裡一下，一翻個兒，得！吃麵澆什麼，不論，但是必須得有蒜。吃麵不就蒜，好比殺人不見血！
……每次都是烙了幾十張烙餅，用包袱皮一包，帶著。另外帶了好些滷蝦醬、韭菜花、臭豆腐、青椒糊、豆兒醬、芥菜疙瘩、小醬蘿蔔，瓶瓶罐罐，丁零噹啷。」
讀他的文章要自行切換至美食頻道，因為常見詞彙如:「番茄悶牛肉、香酥雞、糖醋魚、包餃子、炸油餅……」
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他在《安樂居》中寫:「暴醃雞子、拌粉皮、豬頭肉，燒雞、醬鴨，切塊，兔頭。整整兩飯盒醃香椿……多半塊燻魚、幾隻油爆蝦、兩塊豆腐乾。燴鴨血、拌肚絲兒。
蕎麵條！——自己家裡擀的。
青椒！
蒜！
趕上連陰天，慘囉：沒活兒。怎麼辦呢，拿著面口袋，到一家熟糧店去：「掌柜的！」「來啦！幾斤？」告訴他幾斤幾斤，「接著！」沒的說。趕天好了，拿了錢，趕緊給人家送回去。為人在世，講信用：家裡揭不開鍋的時候，少！……」
一股生機撲面。
他在《鬧市閒民》中寫:「他每天還是吃炸醬麵，——只要糧店還有白面賣，而且北京的糧價長期穩定——坐在門口馬扎兒上看街。
他平平靜靜，沒有大喜大憂，沒有煩惱，無欲望亦無追求，天然恬淡，每天只是吃抻條面、撥魚兒，抱膝閒看，帶著笑意，用孩子一樣天真的眼睛。
這是一個活莊子。」
他說:「我父親曾用白糖煨慄子，加桂花，甚美。」
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他寫夏天，你卻從中體會不到一絲燥熱感。單是看他的描述，已覺滿眼清涼。
「夏天的早晨真舒服。空氣很涼爽，草上還掛著露水(蜘蛛網上也掛著露水)，寫大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服。
西瓜以繩絡懸之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的。
搬一張大竹床放在天井裡，橫七豎八一躺，渾身爽利，暑氣全消。」
讀他的文字，你很難覺察出作者本人會和苦難二字有何聯繫。
他從不吝於展現生活中的美好，總是近乎白描似的，把它們通通寫給你看。
可事實上他的際遇並不暢順。雖考入西南聯大，卻又以肄業告終。
其文採縱然得到沈從文的肯定，然而在昆明卻找不到工作，一度窘迫到沒有床睡，蓋的被子只剩下棉絮，和同學一起只能用把字典賣掉的錢去吃飯，然後去草地上躺著，一邊看雲一邊喃喃道:「沒有兩片樹葉長在一個空間。」
後來經過朋友介紹，汪曾祺去了建設中學教了一陣子書。過了一段時間後，他決定離開昆明，去往上海。
在途徑香港時，倍感前途渺茫的汪曾祺顯得很沮喪，可在苦悶中的他卻發現了一個被人丟棄的芋頭，並寫道:「沒有土壤，更沒有肥料，僅僅靠了一點雨水，它，長出了幾片碧綠肥厚的大葉子，在微風裡高高興興地搖曳著。
在寂寞的羈旅之中看到這幾片綠葉，我心裡真是說不出的喜歡。這幾片綠葉使我欣慰，並且，並不誇張地說，使我獲得一點生活的勇氣。」
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可到了上海後，又是求職無門:「我一九四六年到上海，因為找不到職業，情緒很壞。」
後經過李健吾引薦，在上海做了一所中學的國文老師。然而做了一年多後，汪曾祺便辭職前往北平。
一九四八年到了北京，汪曾祺又失業了半年，通過老師沈從文的幫忙，遂又謀到一份歷史博物館的差事。
失業的困頓纏繞著青年時代的汪曾祺，再三輾轉之後，終於在北京的雜誌社做了編輯的汪曾祺，並沒有就此一帆風順，後來他又三度被貼大字報、並被打成「右派」。
他在被「下放勞動改造」期間，有一次被指派要「負責帶人」去張家口掏糞，這事曾被他記錄在《七裡茶坊》中，他形容說:「平地上還曬著許多薄餅一樣的糞片。」
因為冬天冷，糞都被凍實了，得用鑿的，剩下的稀糞要用幹土和好，而汪曾祺就負責和糞。對於這項「工作」的感受，他在文中說:「這活髒一點，倒不累，還挺自由。」
你看，縱使在極苦的境遇裡，他依然懷有著一份「發現美」、「珍藏美」的童心。
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他的許多文章讀來會讓你會心一笑，因為寫的很好玩兒，但又不單單只是好玩兒。
如這篇《跑警報》:「聯大同學也有不跑警報的，據我所知，就有兩人。一個是女同學，姓羅，一有警報，她就洗頭。別人都走了，鍋爐房的熱水沒人用，她可以敞開來洗，要多少水有多少水！
另一個是一位廣東同學，姓鄭。他愛吃蓮子。一有警報，他就用一個大漱口缸到鍋爐火口上去煮蓮子。警報解除了，他的蓮子也爛了。
有一次日本飛機炸了聯大，昆中北院、南院，都落了炸彈，這位老兄聽著炸彈乒桌球乓在不遠的地方爆炸，依然在新校舍大圖書館旁的鍋爐上神色不動地攪和他的冰糖蓮子。
日本人派飛機來轟炸昆明，其實沒有什麼實際的軍事意義，用意不過是嚇唬嚇唬昆明人，施加威脅，使人產生恐懼。
他們不知道中國人的心理是有很大的彈性的，不那麼容易被嚇得魂不附體。我們這個民族，長期以來，生於憂患，已經很「皮實」了，對於任何猝然而來的災難，都用一種「儒道互補」的精神對待之。
這種「儒道互補」的真髓，即「不在乎」。這種「不在乎」精神，是永遠徵不服的。
為了反映「不在乎」，作《跑警報》。」
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在北京的時候，汪曾祺住過東單三條、河泊廠、甘家口，還住過故宮的右掖門，他常去玉淵潭公園散步，看撿枸杞子的老夫妻，看辛勤的養蜂人。
他曾做過老師、教導主任，但顯然他無心管束教縛他人，最後還是投向了文學，做了編輯、編劇。
他沒有吹牛自詡的毛病，他說:「我事寫作，原因無它。從小到大，數學不佳。」
但他也會狂放的說:「梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開，於是為文雅人不取，以為品格不高。梔子花說:「去你媽的，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們他媽的管得著嗎！」
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他不喜歡詰屈聱牙，喜歡樸實自然，不喜歡刻意。
他說:「我不會成為文學史研究者或文學理論專家，我上課很少記筆記，並且時常缺課。我只能從興趣出發，隨心所欲，亂七八糟地看一些書。白天在茶館裡。夜晚在系圖書館。於是，我只能成為一個作家了。」
有人評價汪曾祺說:「他不喜歡為了獲取利益而違背自己的心意。就像汪曾祺討厭教授的嚴格考勤，明知逃課就會成績不及格，可他還是照逃不誤。當初他不會為了一個及格分而勉強自己，現在他亦不會為了拿一個學位而參戰。他從來都是一個隨心率性的人。」
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汪曾祺說:「在一起時，恩恩義義；分開時，瀟瀟灑灑。」
他的文字很少有雕琢感，更多的是在彰顯一種意趣。
他很嚮往蘇軾所說的：「如行雲流水，初無定質，但常行於所當行，常止於所不可不止，文理自然，姿態橫生。」
他在《琥珀》裡寫:「我不喜歡這種裡面壓著昆蟲的人造琥珀。美，多少要包含一點偶然。」
汪曾祺最怕沒了生氣，他寫曾見到的一個堂倌:「他透出一種說不出來的疲倦，一種深沉的疲倦，眼睛空漠漠的，他不是走，是移動。」
他寫:「紫藤裡有風。」
「唔！你怎麼知道？」
「花是亂的。」
「對極了！」
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他熱愛返璞歸真，他說:「如果人們能夠養成一些正常愛好，具備文明素養，懂得親近自然，知道欣賞美，就不至於去搞打砸搶，去毀壞世間的美好事物……」
他有著「對日常生活的不倦熱情，對朗朗乾坤的詩意鑑賞。」
他喜歡「萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同」的人生態度。
「春暖帶雲鋤芍藥，秋高和露種芙蓉」這樣的生活大概是他所嚮往的。
對待生活，他是積極的，他信奉「室雅何須大，花香不在多。」
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他懂得愛惜萬物、懂得何為美好。他喜歡東品品，西看看。常人所微不足道的事物，在他看來總是別有一番風味。
我們可以在他的筆下，跟著他一起走南闖北，了解各地的風俗民情。
他相信「惜花春起早，愛月夜眠遲。掬水月在手，弄花香滿衣。」
在別人看來「他是不求顯貴，不想刻薄人，平靜溫柔的對待生活。」他是「為人天真到像一個孩子，對生活充滿興趣，不管在什麼環境下永遠不消沉沮喪，無機心，少俗慮。聞多素心人，樂與數晨夕。」
汪曾祺說:「我覺得我還是個挺可愛的人，因為我比較真誠。」
他認為「超功利的率性自然的思想，是生活境界的美的極至。」
他說:「我和朱德熙曾於大雨少歇之際，到蓮花池閒步。雨下起來了，我們趕快到一個小酒館避雨。要了兩杯市酒（昆明的綠陶高杯，可容三兩）、一碟豬頭肉，坐了很久。」
他說:「山家除夕無他事，插了梅花便過年。」
他說:「荷花收了朵，就該吃晚飯了。」
他的文字給人的感覺，總是那麼的閒適，或許是因為在他那份廣闊的胸襟裡潛藏著的，是一顆孜孜不倦追求自由的心。
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他是熱愛自由的，在《林肯的鼻子》一文中，他寫:「讓我們平等地摸別人的鼻子，也讓別人摸。」
他說自己寫《職業》是寫「職業對人的限制，對人的框定，無限可能性的失去。」
他說:「我覺得一個現代化的，充滿人情味的家庭，首先必須做到「沒大沒小」。父母叫人敬畏，兒女「筆管條直」最沒有意思。
兒女是屬於他們自己的。他們的現在，和他們的未來，都應由他們自己來設計。
一個想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且，可惡！另外作為一個父親，應該儘量保持一點童心。」
他說:「沈先生的家庭是我見到的最好的家庭，隨時都在親切和諧氣氛中。兩個兒子，小龍小虎，兄弟怡怡。他們都很高尚清白，無絲毫庸俗習氣，無一句粗鄙言語，他們都很幽默，但幽默得很溫雅。一家人於錢上都看得很淡。」
他還寫:「有一位曾在聯大任教的作家教授在美國講學。美國人問他：西南聯大八年，設備條件那樣差，教授、學生生活那樣苦，為什麼能出那樣多的人才?——有一個專門研究聯大校史的美國教授以為聯大八年，出的人才比北大、清華、南開三十年出的人才都多。為什麼?這位作家回答了兩個字：自由。」
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或許熱愛自由才是真正的熱愛生活，一味地為了獲取點什麼，而犧牲掉自由的人，自以為是聰明是狡黠，其實充其量不過是在應付生活，因為他們根本沒有看到生活的本質是什麼。
汪曾祺不喜歡雍容華貴的事物，他寫:「「雕花樓」原是一個華僑富商的住宅，樓是進口的硬木造的，到處都雕了花，八仙慶壽、福祿壽三星、龍、鳳、牡丹……真是集惡俗之大成。」
他也不喜歡那些看起來蠻橫霸道的東西，他說:「螃蟹為什麼要橫著走呢？螃蟹的樣子很兇惡，很奇怪，也很滑稽。兇惡和滑稽往往近似。」
他說:「我對這種孫二娘式的海棠不大感興趣。」
他從不正面抨擊什麼，但他想表達的思想，早已蘊含在這些對花草蟲魚的描述之中了。
他說:「願意做菜給別人吃的人是比較不自私的。一個人口味最好雜一點，耳音要好一些，能多聽懂幾種方言。口味單調一點，耳音差一點，也不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。」
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汪曾祺年少時曾為一隻鳥哭過一次，那隻鳥也不知從哪裡得來的，但他就是對它歡喜的不行，為了鳥的住處忙前忙後忙活了一天。
然而第二天他放學回來後，卻發現鳥籠摔在地上，鳥兒不見了，原來因為他把鳥掛的太低，小鳥兒已經被大伯的貓給吃掉了。他傷心的大哭:「我的鳥，我的鳥吶！」
這件事使我想起了木心先生的《童年隨之而去》，的確，這樣的事情以後還多著呢，可是長大後的汪曾祺並沒有遺失掉一個孩童的心性。
汪曾祺在《泡茶館》裡說:「如果我現在還算一個寫小說的人，那麼我這個小說家是在昆明的茶館裡泡出來的。那是一個汙濁而混亂的時代，學生生活又窮困得近乎潦倒，但是很多人卻能自許清高，鄙視庸俗，並能保持綠意蔥蘢的幽默感，用來對付惡濁和窮困，並不頹喪灰心，這跟泡茶館是有些關係的。」
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從汪曾祺的文章裡，大概能讀出這麼一種生活態度，人理當活的清閒，即清靜閒適，不可麻木如機器，亦或躁動如螻蟻。
人應該是要活的心閒而體勤。這裡的閒不是庸庸碌碌邋遢懶散，而是順應自然心性，是一種怡然自得的悠閒。
人貴在有那份兒「閒心」，當然四體也應適當勤勞些。
時代是要進步，可是不應該在以不斷犧牲、毀壞、糟蹋、壓抑為前提代價下去發展，這樣焉知不是在倒退？
資源有限，水、空氣也許有一天將不可再生。也不知地球那最後的一個夜晚幾時會來到。而那些資本主義所引以為傲的工業文明，就真的不怕會被反噬嗎？
環境被破壞掉，人心被捆縛住，無盡的開採、過度的榨取，瘋狂的採購，這些看似先進的舉措，最後換來的真的會是進步嗎？
圖 / 黃覺
就像北京被拆毀的一座座牌樓、城門、胡同，當時興許不少人覺得日後四周都是高樓大廈，那才高級才洋氣，這些低矮老建築儘是礙眼，以為它們是在阻擋進步，然而如今想再復建，那是沒有了的。
越是忙碌越是浮躁，所謂急功，近利。
越是悠閒越是灑脫，所謂恬淡，寡慾。
就像小孩子很少會感覺無聊，他們總能發現樂趣並沉浸其中，那絕不是因為他們荒唐幼稚，而是源於他們的得失心很輕。
圖 / 因特兒耐特
汪曾祺說:「我希望能做到融奇崛於平淡，納外來於傳統，不今不古，不中不西。」
他寫:「水上的夢是漂浮的。山裡的夢掙扎著飛出去。」
他寫:「無聊是對欲望的欲望，我的孤獨認識你的孤獨。」
他寫:「都到歲數了，心裡不是沒有。只是像一片薄薄的雲，飄過來，飄過去，下不成雨。」
汪曾祺的身上有種隨遇而安的特性，他是率性的，但同時又是擁有忍耐力的人。
「世間萬物皆有情，難得最是心從容。」
汪曾祺認為，恬淡寡慾、心平氣和、與世無爭的人多長壽。
他鍾意「無事此靜坐」，他喜歡「自然而然」。他筆下的世界是那麼的生機盎然。
他的小說總是以身邊的市井小人物為主，他知道「頓覺眼前生意滿，須知世上苦人多。」
他不是感覺不到苦，而是用自創的一套「形意拳」給消解掉了。
有人說「現代藝術，太多的誇飾，太多的刺激，太多的藉助聲光電氣。」
資訊時代的我們缺少的不是暴富機制，我們缺少的是「天然去雕飾」。
汪曾祺曾溫情的寫道:「如果你來訪我，我不在，請和我門外的花坐一會兒，它們很溫暖，我注視它們很多很多日子了。」
一蔬一食即是樂，一草一木皆有情。
圖 / 因特兒耐特
汪曾祺曾在京劇《沙家浜》中自創出「人走茶涼」一詞，顯然於世事艱辛他是瞭然於心的，可他依然沒有用頹喪的態度，去面對世間百態。
儘管汪老已作古多年，可每每讀到他的作品，那些生動鮮活的文字，總能令人久久陶醉其中。
所以於他，是人走茶不涼，在人們心中，他永遠都是那個熱愛自由、熱愛生活的少年郎。
最後跟唱片機的「聽眾」朋友們猜個謎玩:
「遠觀山有色，近聽水無聲。
春去花還在，人來鳥不驚。」
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再不識別下方這張「藏寶圖」
機會就要被風颳走了噢~
祝「尋寶之旅」愉快
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可觸發未知「劇情」
婆羅雙樹花失色，勝者轉衰如滄桑。
千萬片葉子綠成樹，每片葉子不重複。
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