今天小編要為大家帶來的這道菜可以說是非常家常的一道菜了。我們平時都是在家吃過這道菜的。並且這道菜用的所有食材也是非常的家常的食材。吃這些東西都被老人稱作是非常好的食物。我們這道辣白菜炒五花肉用到的食材，我們看一眼菜名就會知道了。我們用到的就是我們平時最常見的白菜還有五花肉。
白菜是我們家中一年四季所必備的食物，白菜主要的功效就是它可以幫助我們的身體排出我們不需要的毒素。具有特別好的通便效果。可想而知，我們多吃白菜對於我們額身體是非常的有好處的。在某個方面來說，還可以促進我們瘦身。是非常好的食材。五花肉我們是在做菜中最常見的食材了。
小編也是經常告訴大家，五花肉屬於肉類物質，富含大量的蛋白質，對於我們提高身體的免疫能力，還有強身健體是非常好的食材。我們平時適當的社區肉類物質，對我們的身體也是非常的有好處了。很地道很有滋味的一道辣白菜炒五花肉，學一學在家做做吧！這道菜雖然說是大家常見的家常菜了，但是小編今天要教大家做的這個做法，絕對讓大家吃到最可口的辣白菜炒五花肉。
食材：首先我們還是要到超市或者是菜市場中購買我們需要的食材。我們這道菜需要的主料主要是五花肉，需要大概200克左右。一定要選取非常新鮮的肉，如果我們不放心超市中的肉，我們可以到養殖場正宗購買，這樣的話就比較新鮮了。還需要辣白菜50克左右。
這裡我們直接買辣白菜就好了，這樣的話節省了我們醃製辣白菜的過程了。輔料需要準備白糖10克左右，食鹽2克左右，料酒15毫升左右，花生油10毫升左右。這就是我們這道菜需要的所有食材了。下面和小編一起來看看這道菜的做法！
做法：
1、首先我們需要把我們這道菜需要的所有食材，都準備齊全。然後我們需要把我們買回來的辣白菜放到案板上，用刀把辣白菜切成適當大小的段狀備用。
2、然後我們需要清洗一下買來的五花肉，我們需要準備一個乾淨盆，在盆中放入適量的水，把我們買回來的五花肉放到清水盆中，清洗乾淨。主要是要把上面的血水都清洗乾淨。然後把清洗好的五花肉放在案板上，把五花肉切成薄片。
3、準備一個乾淨的碗，將我們切好的五花肉放在碗中，再往碗中放入適量的料酒和適量的食鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘左右
4、然後我們需要愛準備一口炒鍋。在鍋中倒入適量的食用油。加熱到五成熱的時候，放入我們醃製好的五花肉，慢慢的煎出五花肉中的油，直到我們看到五花肉的肉片變成捲曲的，顏色微微的焦黃，就可以了。這樣做出來的五花肉肥而不膩
5、然後我們把做好的五花肉盛出來，鍋中剩下少許的油就可以了。我們把鍋中的油加熱到五成熱的時候。我們放入準備好的辣白菜，翻炒均勻，炒出香味之後，再放入剛才炒好的五花肉再加入適量的白糖，翻炒均勻，然後盛出來。
到這裡，我們這道辣白菜炒五花肉就已經做好了。我們這道家常菜也可以做出非常大餐的味道。大家趕緊動起手來吧！好了，到這裡，小編就要跟大家說再見了。期待小編下期為大家帶來美食。