「北峰·米其林限定周」系列活動25日至31日在晉安區壽山鄉前洋村舉行。活動推出的「八寶福」星級鄉宴，將北峰山區的原生態味道與米其林星級大廚的精湛廚藝完美結合。
據介紹，福州市晉安金融有限公司以「文創+」助力鄉村振興，邀請大洋彼岸的米其林星廚團隊，精心甄選北峰山區原生食材，為賓客定製融入當地獨特文化的「八寶福」星級鄉宴。
壽山鄉前洋村作為「省級農村人居環境整治試點」村，近年來探索出特色保護類、城郊融合型村莊的整治之路。
農夫集市位於前洋村入口，是一座集宣傳展示、電子商務平臺、農業教育、土特產線上線下交易、鄉村物產田園體驗於一體的現代化鄉村公共服務建築。在這座由廢舊老宅改造而成的集市中，米其林星廚團隊以高超的廚藝結合北峰山區的特色農產品，打造了一桌「八寶福」星級鄉宴。
「八寶福」菜單來自於北峰山區本地人的餐桌，這些食材和當地人之間的故事、星級美食研製過程中的故事也將在活動現場一一呈現。
文化創意已逐漸成為鄉村振興的一大方向。「八寶福」星級鄉宴的推出，融合了北峰山區飲食文化和大廚精湛技藝，為北峰山區旅遊資源開發及文化推廣交流打開新思路。現誠邀廣大市民和餐飲機構前往品鑑與合作，分享鄉村生活的美好體驗，助力全域旅遊發展，推動鄉村振興不斷取得新成效。
本次活動由福州市晉安金融有限公司與福建唯美客文化創意有限公司聯合主辦，福建省榕坤酒店設備用品有限公司提供支持。
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文章來源:福州新聞網-福州日報