7月齡合輯 | 美國註冊營養師指導，耗時300h+整理，寶媽快收藏

生命最初1000天，營養狀況影響一生。

寶媽寶爸一定會遇到

這些難題：

輔食是什麼？怎麼吃？

孩子吃了很多怎麼不長身體？

不同月齡的輔食，有什麼不同？

營養怎麼搭配？每種營養怎麼補？

今天給寶寶吃什麼......

不要慌‍♀️，

為了讓寶寶得到更科學的餵養，

小鹿優鮮攜手美國ACI註冊營養師張月‍，

打造寶寶『月齡食譜合輯』！

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合輯內容：

一、7月齡寶寶標準身高體重

二、輔食添加總原則

三、輔食性狀圖

四、輔食總量參考

五、所需營養

六、食材要點

七、食譜推薦

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7月齡寶寶標準身高體重：

男寶寶身高65.1~73.2釐米

男寶寶體重6.7~10.2公斤

女寶寶身高62.9~71.6釐米

女寶寶體重6.1~9.6公斤

（數據來源：世界衛生組織嬰幼兒生長標準值）

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輔食添加總原則：

✔增加進食量

大多數7月齡的寶寶輔食的攝入量逐漸增加。可以從6月齡時，喝奶加輔食的模式，過渡到輔食單獨成為一餐，最終轉變為輔食與餵奶間隔的模式。

✔豐富食物種類

鼓勵嬰幼兒嘗試各種不同口味和質地的肉、菜、水果等食材。

✔適應了蛋黃後可以嘗試蒸蛋

添加輔食後，應逐漸達到每天1個蛋黃的目標。

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輔食性狀圖：

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輔食總量參考：

每日輔食餵養2~3次，餵奶4~6次。

註：以下的【克數】，均為食材的生重，而不是做熟之後的重量。

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所需營養：

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食材要點：

-蔬菜-

寶寶剛開始吃菜，原則上對蔬菜的種類沒有特殊要求，只要能做成適合寶寶吃的性狀就可以。

不過從實際來說，對於剛開始吃輔食的寶寶，優先推薦澱粉含量高的蔬菜，比如土豆、紅薯、胡蘿蔔、白蘿蔔和西蘭花、花菜等。

這些蔬菜澱粉含量高，更容易打成泥糊狀，並且可以提供更多熱量，比較適合剛開始吃輔食的寶寶。

有的蔬菜草酸含量較高，如菠菜、莧菜、竹筍、茭白等，可以通過焯水的方式去除大多數草酸，以避免草酸影響鈣的吸收。

-魚類-

魚富含優質蛋白，鈣、磷、碘等無機物以及維生素D、維生素B12等，不僅營養豐富，還容易消化吸收，跟其他肉類相比，魚的脂肪含量也比較低。

所以，魚肉是寶寶輔食的絕佳食材之一。

適合寶寶吃的魚，最好要滿足3個特點：低汞、少刺、含有DHA。

鱸魚、桂魚、鯧魚、帶魚、三文魚、大西洋鱈魚、黃魚等，是滿足這3個特點的，它們都是適合寶寶吃的魚。

這裡要提醒一點，上面提到的【鱈魚】並不是【銀鱈魚】，而是大西洋鱈魚。

我們一般說的【銀鱈魚】通常指的是裸蓋魚（阿拉斯加黑鱈）或南極犬牙魚（法國銀鱈魚），這兩種魚的DHA含量雖然較高，但是汞含量也不低，不適合寶寶大量食用，每周吃一次就好。

汞含量高的魚（鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚、金槍魚），刺多的魚（鯉魚、鯽魚、草魚等）不適合寶寶，最好不要買來給寶寶吃。

-鵝肝-

添加輔食後，寶寶的膳食來源就豐富多了，除了母乳或配方奶中含有的維生素A，推薦寶寶每周吃一次富含維生素A的肝臟食材。

鵝肝也有很好的補鐵作用，相較於豬肝粗糙且腥，鵝肝香嫩，且處理起來更快手。

聯合國兒童基金會發表的文章《嬰兒的輔食與餵養》中推薦，6月齡以上的寶寶就可以添加鵝肝了，將鵝肝做成鵝肝泥或者鵝肝醬的形式餵給寶寶吃。

-蝦仁-

一般3隻蝦（約100g）的蛋白質含量就超過了一個全雞蛋，蝦不宜天天吃，一周吃兩三次就可以了。

7月齡的寶寶，蝦仁可以剁成蝦泥，再大一點的寶寶可以將蝦肉切碎拌入粥湯或做成蝦丸，有的寶寶對蝦過敏，應注意觀察，如果過敏反應，應停止添加。

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7月齡食譜推薦：

大西洋真鱈魚：不僅肉質鮮嫩，而且刺少。

西蘭花：其中的胡蘿蔔素，鈣，維生素C的含量都是蔬菜中的佼佼者，具有保護眼睛、消滅自由基，抗氧化的作用。

鱈魚西蘭花泥

輔食食材：

大西洋鱈魚50g、檸檬2-3片、西蘭花2小朵。

輔食做法：

1、 鱈魚剪下一塊放入水中化凍。

2、檸檬片醃製鱈魚15min，去腥。

3、鱈魚隔水蒸熟。

4、西蘭花掰成小朵，下鍋煮至 軟爛。

5、煮好的西蘭花切小塊。

6、鱈魚、西蘭花加少量開水倒入輔食機

7、攪打成泥糊狀即可。

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三文魚做成魚鬆，吃的時候更方便，對於還不能吃調味料的小寶寶來說，也是天然的調味品，加到米粉、麵條或者蔬菜泥裡，既營養又美味！

三文魚鬆

輔食食材：

三文魚100g、檸檬2-3片。

輔食做法：

1、三文魚去掉魚皮，切成稍厚的片。

2、檸檬片醃製三文魚15min，去腥。

3、三文魚，上鍋蒸10min。

4、三文魚倒入輔食機稍微打碎。

5、鍋內無油，小火炒至微黃。

6、 再次倒入輔食機，打成細顆粒。

7、再倒入鍋內小火炒至微黃色。

8、第三次倒入輔食機打碎即可。

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蝦肉高蛋白低脂肪，同時還有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素，整道菜熱量低，味道鮮美！

青菜蝦仁粥

輔食食材：

蝦仁30g、青菜30g、大米適量。

輔食做法：

1、黑虎蝦仁化凍。

2、大米提前浸泡一小時，煮白粥。

3、蝦仁切小丁，剁成蝦泥。

4、青菜焯燙1min後切碎。

5、白粥內先加入青菜熬製軟爛。

6、再加入蝦泥，熬煮7min即可。

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菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。

其中豐富的鐵可以改善缺鐵性貧血，B族維生素能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

鵝肝菠菜蒸蛋

輔食食材：

鵝肝1塊、雞蛋1個、菠菜適量。

輔食做法：

1、鵝肝放入水中解凍3min。

2、菠菜撕成大塊，焯燙2min。

3、菠菜加適量水倒入輔食機打成汁。

4、取一個雞蛋打散。

5、 菠菜汁倒入蛋黃中攪拌均勻。

6、雞蛋上鍋蒸15min。

7、鍋內無油，煎熟鵝肝。

8、鵝肝放入蒸好的蛋內搗碎即可。