憑一碗螺螄粉火出圈的熱搜之城,美味可不止一碗螺螄粉!

2020-12-14 騰訊網

今年冬天因為宅在家裡,網友們學會了自製很多美食,但有一樣卻是被大家安利的,可能在煮的時候會被鄰居舉報,但味道卻是靈得狠!它就是螺螄粉!

螺螄粉源自廣西柳州,說起廣西,不少朋友會想到「山水甲天下」的桂林,想到憑一碗螺螄粉火出圈的柳州,想到《花千骨》的取景地德天瀑布,想到上榜《國家地理》的潿洲島,但安閒又好吃的南寧卻一直被路過和錯過,一起來看看南寧都有哪些好玩+好吃的吧?

一、景點一覽

三街兩巷

青秀山

南湖公園

中山路

鴛鴦樓

二、美食合集

1.特色美食

(1)南寧老友粉:老友粉是一個極具地域特色的小吃,香辣開胃,粉店裡飄著一股酸臭味,就是酸筍,老友粉的靈魂配料,來南寧一定要來一碗南寧老友粉。熱門店:復記老友分、舒記粉店

(2)生榨米粉:生榨粉以微酸著名,有種食物餿了的味道,這其實是米粉本身發酵出來的微酸。熱門店:水街遠紅手榨米粉

(3)檸檬鴨:南寧的一大特色菜餚,配料是南寧的特色酸嘢。熱門店:甘家界牌檸檬鴨店

(4)海鮮田螺等:深夜撩螺,撩的是人間煙火。熱門店:老表記(螺螄鴨腳煲)、南鐵拉叔沙煲螺、柳記。

(5)酸嘢:酸嘢的嘢,是粵語裡東西的意思,不僅有酸蔬菜,酸水果也可以。各種市場酸野店。

(6)粉餃:蒸熟的大米加適量生粉搓擀成餃皮,餡料以馬蹄、涼薯、香菇、蓮藕、豬肉為主,爽滑清脆。熱門店:老甘粉餃

(7)其他美食:粉蟲(黃阿婆粉蟲店、柳記)、捲筒粉(古記老牌捲筒粉)、牛雜(真好吃牛雜)、五色糯米飯、橫縣大粽、橫縣魚生等、釣魚公涼茶(特色南寧槐花粉)

(8)各大市場的水果:荔枝、沙田柚、木瓜、火龍果、菠蘿蜜、榴槤、芒果、山竹、提子、香蕉等。

2.美食街區

(1)中山路:復記老友、阿光豆漿油條、包記中山路老牌酸嘢、茶大力、霞姐瓦煲飯、蘭婷牛雜、紅姐牛雜店等

(2)水街:老甘粉餃、老水街黃阿婆粉蟲店、古源香天天生榨米粉、黃記水街老牌粽店、水街九記倫教糕店、豬手林、水街遠紅手榨米粉

(3)建政路:柳州歷史螺螄粉鴨腳、炸嘢、古記老牌捲筒粉、老牌黃記八寶粥、雞王鹽焗食品、蒸鮮坊

(4)農院路:多所大學交匯,學生食堂。陳仔秋刀魚、臭名遠揚臭豆腐、娟姨螺螄粉等

(5)其他美食街:七星路、平西夜市、雙孖井、南鐵

三、住宿及交通

住宿:喜歡環境相對較好的可以考慮青秀區;喜歡熱鬧,愛逛夜市吃小吃可以選擇朝陽廣場(中山路、悅薈廣場)、東葛路沿線或者廣西大學(農院路、火炬路一帶)附近;喜歡文藝小資追求環境舒適的可選擇南湖或者民歌湖附近。

交通:南寧吳圩國際機場,機場大巴可達。火車站:南寧站、南寧東站(高鐵經停)。地鐵:目前已開通1/2/3三條地鐵線路,下載南寧軌道交通可以掃碼乘車。公交車支持掃碼乘車。

四、參考旅遊路線

三日遊路線一

Day1:青秀山——南湖公園——三街兩巷——中山路

Day2:明月湖歐洲風情小鎮——唐人文化園——廣西大學——南寧水街

Day3:百益上河城——南寧園博園——建政路

三日遊路線二

Day1:唐人文化園——三街兩巷——南寧市鳳嶺兒童公園——建政路

Day2:南寧動物園——明月湖歐洲風情小鎮——中山路美食街

Day3:楊美古鎮一日遊

小貼士:到南寧出差旅行、旅途中轉,需要寄存行李,可以用存知己,南寧站附近有存知己寄存點,非常方便哦!

相關焦點

  • 一碗螺螄粉,帶火一座城
    螺螄粉產業學院將開設7個高水平特色專業,並制定課程標準及培訓教材、打造師資團隊,建設螺螄粉大數據技術服務中心及「雙創」教育實踐平臺,培養一批高素質、極具創新力的螺螄粉產業技術技能複合應用型人才。2019年,網紅美食螺螄粉已為柳州創造產值70億+。早在2008年,經過30多年發展的「螺螄粉手工製作工藝」,入選廣西非物質文化遺產名錄。
  • 螺螄粉「出圈」
    恐怕沒有哪個可以像螺螄粉一樣「出圈」——「螺螄粉還不發貨」「李子柒建螺螄粉廠」等全年有關螺螄粉的話題接連不斷,使八桂這一特色米粉數次登上微博熱搜。在時下一些「非遺」產品日漸式微的狀態下,一碗螺螄粉卻釀出了新潮味,在傳承人眼裡,它的走紅之路就像其烹飪出鍋的歷程。
  • 一碗螺螄粉,半年賣出50億元
    到了2013年3月8日,「螺螄粉先生」的淘寶店上線,馬中才成了淘寶上第一個賣袋裝螺螄粉的人。預包裝的螺螄粉則同方便麵一樣,消費者只要按照指導步驟即可在家享用一碗集合了酸辣臭鮮的柳州螺螄粉,而這種預包裝則加快了螺螄粉在全國爆火的速度。
  • 螺螄粉式炫富:那一碗又臭又香的粉,是如何走上頂流網紅之路
    文/紅豆可能螺螄粉也不會想到,自己有一天會因為缺貨而頻頻登上微博熱搜榜,甚至還產生了自己的百度熱搜名詞——「螺螄粉式炫富」。哦,隨便提醒一下大家的讀法:螺(luo)螄(si)粉,不是螺(luo)螄(shi)粉。
  • 讀懂柳州煙火,從嗦一碗酸臭的螺螄粉開始
    螺螄粉作為柳州原創「路邊攤」招牌小吃的地位也得以確立和鞏固。柳州螺螄粉的由來有很多種說法,但似乎都有一個共同點,就是螺螄粉都是被偶然發現的。至於是誰煮了第一碗螺螄粉,誰擺出第一個螺螄粉攤真的也就不那麼重要了。
  • 螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有? 為什麼螺螄粉聞起來有點臭?
    事實上,正宗的螺螄粉的確不放螺螄肉。螺絲粉獨特的風味最主要是靠湯底,湯底的熬製是否成功是螺螄粉是否美味的基礎,螺螄粉之所以叫做螺螄粉,正是因為它的湯底是用活螺螄熬成的。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的,而精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味,成為當地名吃之冠。     大青螺     二、為什麼螺螄粉聞起來有點臭?
  • 帶你了解源自傳統手藝的胖馨螺螄粉,第一碗螺螄粉是什麼味道?
    你知道這世界上第一碗螺螄粉是什麼味道嗎?根據我多天的打探,終於從柳州當地老炮兒的嘴裡翹出了答案!,這些人普遍認可的說法都差不多。螺螄粉起源於上個世紀八十年代,是兩位街邊小吃攤老闆合作的產物。故事的由來是這樣,在當時解放南路有一家幹切粉的雜貨店,店員每天早上需學習刀法,學習完卻已經九點多了,來不及吃早餐的店員只好拿上一把幹切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤煮粉吃,店員覺得好吃,後來便買來一起煮。賣螺螄的店家也覺得此粉的味道甚佳,索性就合作賣了起來,滿街飄香,民眾為之狂熱。
  • 一碗螺螄粉帶火柳州城
    螺螄的味道從古到今已在柳江兩岸瀰漫了兩萬多年。螺螄粉就是探尋柳州味道最好的開始。每次來到柳州,空氣中瀰漫的螺螄粉那股味兒都刺激著我的味蕾。當地朋友教會我如何「嗦粉」,嗦是吃的意思,形象表達出了吃粉的聲音和享受美味的滿足。
  • 疫情中螺螄粉「出圈」逆襲增長
    原標題:【點石成金】疫情中螺螄粉「出圈」逆襲增長   每日金語  有工以翼商,則拙者可巧,粗者可精。
  • 一碗仙風道骨的螺螄粉,一個傳奇仙俠的第九兀
    巴山楚水,川味麻中帶辣嶺南以南,粵味湯羹最鮮東海之濱,浙味濃油赤醬齊魯大地,魯味醇厚生香食有千百味,味味入人心情真意切第九兀近年爆紅的新晉美食螺螄粉,以鮮香爽辣的特點,一躍成為大江南北的美食新寵,一時之間,五花八門的袋裝螺螄粉紛紛上市,魚龍混雜難分正宗柳州味。
  • 沒有什麼能夠阻擋,我對螺螄粉的嚮往
    螺螄粉這個廣西柳州的特色名小吃,集香、鮮、臭、辣、酸、爽為一體,自帶熱搜體質,只要被討論起來,都能被廣大食客爭得不眠不休。每每吃到螺螄粉,我都不得不佩服柳州人的智慧。02 是什麼成就了一碗地道的螺螄粉?對於柳州人來說,螺螄粉從來不分早中晚,隨時隨地都可嗦一碗。
  • 半年賣出50億元 螺螄粉已經成了地方小吃界的網紅
    如今,螺螄粉已經成了地方小吃界的網紅一碗螺螄粉,半年賣出50億元宅在家裡無聊的時候,沒有什麼比吃一碗螺螄粉更能讓人來勁的了。到了2013年3月8日,「螺螄粉先生」的淘寶店上線,馬中才成了淘寶上第一個賣袋裝螺螄粉的人。預包裝的螺螄粉則同方便麵一樣,消費者只要按照指導步驟即可在家享用一碗集合了酸辣臭鮮的柳州螺螄粉,而這種預包裝則加快了螺螄粉在全國爆火的速度。
  • 螺螄粉火起來靠什麼?真的這麼好吃?
    來源:第一財經原標題:螺螄粉火起來靠什麼 | 消費慧言休閒方便食品更迭的潮流中,乾脆麵、來一桶等都曾風靡一時,如今這些早已被拍在遙遠的沙灘上,今年疫情期間和口罩、消毒水被一起送上電商平臺熱搜榜的,還有新晉
  • 中秋節螺螄粉對月餅下手了,背後的營銷邏輯是什麼?
    文 | Angel Meng 中秋佳節之際螺螄粉藉助月餅之勢又上熱搜,「重」口味的月餅深受年輕人喜愛,榮登今年暢銷月餅榜榜首。 無論螺螄粉月餅到底是什麼味道,比起傳統的五仁、豆沙餡兒,螺螄粉的確是算帶著月餅火了一把,連著兩天兩次登上熱搜,搜索量大漲700%,這也再次印證了螺螄粉自帶熱搜的體質。 吸奶茶、喝咖啡似乎已經不再是當代青年最流行的續命方式,如今,只有嗦粉配擼貓,才能稱的上是整條街上最靚的崽。
  • 螺螄粉為什麼那麼臭,而且螺螄粉裡沒有吃到螺螄?這是為什麼
    比如老婆餅,是廣東潮州的特色點心,是用冬瓜,小麥粉、芝麻和飴糖等食材做成的,味道特別好吃。名字叫做老婆餅,但是餅裡面並不能吃出了一個老婆,也不是自己老婆做的。這種名字比較經典,便於大家熟知和記憶。螺螄粉南方朋友應該比較熟悉,味道非常好吃,特別是廣西柳州那邊的螺螄粉,非常地道,非常美味,甚至有一句話專門來說螺螄粉的,就是「一碗螺螄粉,吃盡柳州鮮」。可見對螺螄粉的評價有多高,但是很多人第一次吃螺螄粉的時候往往接受不了那個奇怪的臭味。
  • 酸爽何必去柳州,在家的地方就能吃到地道美味螺螄粉
    螺螄粉這三個字,相信大家早已耳熟能詳了,螺螄粉做為現在中國小吃當中特別的一個存在,光一聽說這三個字似乎就自帶流量一般,屢屢登上社交平臺的熱搜榜單,對於其它的小吃的評論都是「麻辣鮮香,色香味俱全」而大家對螺螄粉的評論卻是清一色「奇臭無比,臭不可聞」。
  • 「臭」出一片天,讓人慾罷不能的螺螄粉是怎麼樣的?
    「老闆,來一碗螺螄粉,多菜少粉,加豆腐泡!」猶如廣西人之間的接頭暗號,話一出口,便找到了同鄉人。今年什麼食物最紅?那當然是螺螄粉了!雲南過橋米線、重慶小面、武漢熱乾麵、湖南米粉、四川擔擔麵都無法超越螺螄粉。
  • 螺螄粉慌了!韓國人想把螺螄粉「佔為己有」?大家為何偏愛它
    螺螄粉慌了!韓國人想把螺螄粉「佔為己有」?大家為何偏愛它這幾天,「韓國網友號召為螺螄粉申請非遺」的消息,引發了柳州及全國網友的廣泛關注,並登頂微博熱搜。(戳右邊看此前報導→驚呆!韓國網友號召為螺螄粉申遺)。柳州官方對此也作出回應稱,螺螄粉是柳州的,目前已經是廣西非遺,接下來還將申請國家級和世界級非遺。有關「韓國人號召將螺螄粉申遺」的內容21日登頂中國網站的熱搜榜,引起中國網友巨大反響。但此事在韓國媒體上卻鮮有報導。
  • 每天,6000萬吃貨在線等螺螄粉發貨
    近一個月來,螺螄粉在微博熱搜榜熱度爆表,隔三岔五被推上風口浪尖。#螺獅粉##螺螄粉還不發貨##中國人到底多愛螺螄粉#等等,話題閱讀量累計達200多億,引起了6000多萬次討論。,其中的酸筍通常被認為是螺螄粉臭味的來源,也是一碗螺螄粉的精華、最令人慾罷不能的記憶。
  • 數讀中國|訂單量暴漲9235倍,螺螄粉是如何「臭」到全中國的
    一碗從柳州走出的螺螄粉,怎麼就臭遍了華夏大地?粉圈頂流新貴螺螄粉乘風破浪,在疫情期間一天之內,單單李子柒一家就能賣出52萬份?柳州人難道都是開螺螄粉店的嗎?今天,我們就讓你知道知道這「臭不可聞」的螺螄粉有多吸金,有多火爆。 黑暗料理再多,也無出螺螄粉之右。