千年商街盛啟繁華，「贛味人家」匯集江西味道
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鄱湖贛水繞村塘，稻花香裡說豐年。豐富的物產帶來舌尖的繁榮，早在東晉《後漢書》中的《豫章記》就寫道：「地方千裡，水路四通……嘉蔬精稻，擅味於八方。」說的就是當時江西地方的飲食文化盛行。
根植於鄉土河湖的贛菜，承載著江西人共同的記憶。而與文人墨客的結緣，則讓口味濃厚、鹹辣兼顧的贛菜有了更多的歷史底蘊：如北宋時期廬山歸宗寺中的「東坡肉」、紀念南宋愛國將士文天祥的「三杯雞」、清代袁枚在《隨園食單》中記載的江西名菜「粉蒸肉」以及建國後毛主席讚不絕口的「四星望月」……
但提起贛菜，能掛在嘴邊的，好像只有炒米粉和瓦罐湯，除了歷史及地理因素外，缺少重要展示平臺是江西菜走不出去的主因之一。反觀省外，滬上傳統美食集大成者有豫園城隍廟、長沙有坡子街火宮殿、成都有春熙路太古裡……江西菜和贛派小吃亟待一個高調亮相的秀場和窗口。
承載江西千年商脈和城市記憶的南昌萬壽宮歷史文化街區（後簡稱：南昌萬壽宮街區）榮耀登場，其中六大業態之一的「贛味人家」不僅網羅江西佳餚，更以贛味為基礎，結合老南昌三街五巷的贛派建築故事，將翹步街、蘿蔔巷打造成具有江西特色的餐飲、小吃一條街，展現江西美食文化的魅力，締造絕無僅有的贛菜美食新地標。
經典贛味實力呈現，江西符號獨領風騷
【名揚四海的三十年江西老字號：「獅子樓」演藝酒樓】
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贛菜的發展離不開贛商的振興，改革開放三十多年來，一大批贛商先後崛起，在全國聲譽漸隆。1985年，江西省首家現代意義的餐飲酒樓——南昌獅子樓大酒家創辦，成為江西餐飲第一品牌和改革開放地方性民營企業的標杆。1990年，「獅子樓」開到了海南省，獲得了極大的成功，「獅子樓夜食城」被海內外媒體譽為「亞洲第一大排檔」。
作為中國首家企業創辦京劇團「獅子樓京劇團」，獅子樓將中國餐飲和京劇完美地結合在一起，弘揚了傳統文化，受到國家文化部的表彰。
現在，從江西走出，在省外發跡，在全國揚名的獅子樓重投豫章懷抱，近2000㎡超大空間旁伴有戲臺，雄偉大氣雕梁畫棟的中式風格與層樓疊院、高脊飛簷的贛鄱建築相得益彰，把東方的精緻優雅展現得淋漓盡致。獅子樓以贛菜為主，兼收並蓄全國八大菜系的優點和特色，通過與贛劇、採茶戲、京劇、文化結緣，增添了就餐的娛樂性和多樣性。當美味的佳餚伴著多情的戲腔，耳目一新的用餐感受一定會讓食客大呼過癮。
「獅子樓」的發展，是南昌萬壽宮街區千年江右商幫「敢為人先」的精神在新時代的體現，它的獨家回歸，一定能成為南昌萬壽宮街區一道靚麗的風景線。
【藏身於煙火的贛南美食：八景臺客家小吃博物館】
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若贛菜是一頂璀璨皇冠，那麼贛南客家美食就是其上一顆最耀眼的明珠。「八景臺」餐廳諧贛州名景「八境臺」之音，以贛州最具歷史底蘊的珍饈美饌之名，旨在南昌萬壽宮街區打造一座「贛南客家小吃博物館」。
「贛州有豐富的物產和美食資源，贛南十八縣的小吃別具風味。發展至今，在全國的知名度卻不夠。我們來到省會，意欲通過南昌萬壽宮街區這個優質的平臺，把贛南美食更好地推出去，向世人展示客家文化的深厚底蘊，把餐廳打造成江西最具情懷的客家夜市和贛南美食館。」八景臺負責人表示。
做舊的細節讓人有穿越時空之感，濃厚的文旅氛圍一秒喚起遊子思鄉的記憶。這裡贛南小吃、客家小炒、燒烤夜市無所不包，夜宵直至凌晨，並結合贛南擂茶演示、黃元米果製作以及贛南採茶戲、於都嗩吶、興國山歌等表演，極大的增強顧客體驗感，形成獨特的客家夜市和美食文化，打造成極具客家風土人情、還原年代記憶、展現客家美食文化的網紅打卡點。
【最具文化創意的贛菜先鋒：爐憶·家宴】
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「爐火醇家味，宴客常相憶」。爐憶·家宴用家的味道和家的情懷留住每一位食客的心和胃。把江西的歷史人文和山水文化融入就餐體驗是爐憶·家宴的拿手好戲，憑藉舒適的環境和高雅的格調，餐廳曾獲得「最具文化創意餐廳」的稱號。
爐憶·家宴的南昌萬壽宮街區店將按「江西贛菜博物館」的文化店方向打造，以匯聚贛菜精華，創新贛菜品牌和弘揚贛菜文化為己任，為食客提供優雅用餐環境的同時亦能領略博大精深的江西文化。獨特的空間裝飾和展陳雕琢了一個值得品位和停留的藝術空間，在非用餐時間段也能讓消費者進入店內參觀並成為熱門打卡點。
【禮味八方的南昌小吃世家：味福記】
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作為劉濤、鄧超、彭昱暢等明星大咖光顧的網紅餐廳，味福記憑藉其正宗南昌小吃成為了南昌美食的一張名片。涼拌藕片、白糖糕、福羹等曾經隱匿在街頭巷尾的小吃都能在味福記嘗到。
近年來，味福記一直致力於傳統民俗餐飲文化的研究，通過消費場景的打造，把味福記品牌故事與南昌萬壽宮街區「福文化」相結合。
升級後的南昌萬壽宮街區旗艦店充溢著「福」氛圍，將南昌萬壽宮街區「福主」文化與南昌老味道融合，意喻：食「福」味，傳「福」氣，是南昌萬壽宮福文化在商業品牌合作中的大膽應用。以「福」元素創意手作進行空間點綴，復古中透著時尚，一步一景，玩轉國潮心機，是外地人來南昌必打卡的特色小吃餐廳。
【一道湯包獨步天下：章梨華·遇章記】
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1952年，贛籍師傅從天津帶回灌湯包技術，把本地食材和北派技藝相融合，獨創出豫章津津湯包，咬一口，鹹鮮滿溢，口齒留香。素有「南昌面點騎士」之稱。
如今，傳承三代的豫章津津湯包走進南昌萬壽宮街區，與街區文化碰撞而出新「故事」——「章梨華·遇章記」，選址於「蘿蔔巷25號」，致力於將「玉泰鹽莊」老掌柜張家良「賣好鹽不摻假」的理念延續下去，以好功夫和老味道滿足豫章百姓的味蕾。
復古的街道，一店一景。通過引入一批有品質、有創意、有故事的贛鄱餐飲翹楚，充分體現了南昌萬壽宮街區打造「贛味新地標」的雄心。用贛味傳遞江西的故事，把文化魅力與歷史空間結合，在差異化消費場景中獲得新的就餐體驗……我們有理由相信，南昌萬壽宮歷史文化街區一定會是你愛上江西，愛上贛菜的第一站！
南昌城市會客廳，贛鄱文化第一街
擎動洪都城芯，雄踞百億商圈
斥資20億打造，締造商業典範
6千萬燈光秀場，點亮贛派場景
24h全時段嗨玩，精細專業管理
匯聚潮流品牌，臻選六大業態
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萬壽宮歷史文化街區·招商接待處
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文章來源:贏商網