南山中英文學校食品安全受質疑

深圳特區報訊（記者 李麗）最近，南山中英文學校國際部兩名家長對該校食堂部分食品的安全性提出質疑，引起社會關注。昨天一早，南山區教育局工作組、區食品藥品監督管理局沙河所赴該校進行了調查。該校也於昨日上午召開家長說明會，對事件進行澄清和解釋，並承諾將嚴格整改，嚴把食品安全與質量關。300餘名家長代表到會。

家長質疑認為，該校所使用的食用油品質不高，冰箱內存放有已超過正常食用期限的雞腿和肉排。針對這些質疑以及社會關注的食品安全問題，該校校長蘭金仁回應，該校目前使用的金妮寶食用油由廣州金妮寶食用油有限公司生產，該產品為非轉基因食用調和油。2018年5月，深圳市計量質量檢測研究院對該產品進行隨機抽檢，檢驗結果為合格。此外，受到質疑的雞腿和肉排，系本月19日、25日分別購進，並於當日加工成熟食後食用，剩餘的少量雞腿、肉排未及時廢棄處理仍存放於冰箱內。經查看學校公布的食譜，其後至今，學校食譜中確未再出現雞腿和肉排。

說明會上，蘭金仁承諾將採取以下整改措施：對每日剩餘飯菜及時處理、不再留存；建立家長監督機制，隨時歡迎家長到食堂進行現場監督；進一步加強食堂管理，嚴格採購程序，公開透明，嚴格操作程序，嚴把食品安全與質量關，確保師生食品安全。

南山區教育局有關負責人表示，南山教育始終將學生健康放在第一位，對食品安全問題零容忍，現已再次啟動全區中小學、幼兒園特別是民辦學校食堂安全專項大排查，杜絕學校發生任何形式的食品安全問題。