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導語：以前因為生活條件的原因，農村那些七八十歲的老人，還需要下地幹活，而時間長了這些老人也習慣了忙碌，讓他們停下來，他們還覺得渾身難受。但是也有一些老人看得非常開，活得灑脫透徹。我們村也有幾個這樣的老人，不管什麼樣的下酒菜，每頓飯都需要來上二兩小酒，而這已經成為他們的愛好。
【豆腐下酒，為何不如餵狗】
這一天傍晚院子李大爺正要喝上他的小酒，另外一個大爺走過來看到他的下酒菜之後，就打趣到豆腐下酒，不如餵狗。原來這位大爺就是用豆腐當了下酒菜，因為這一句話之後我也非常疑惑，為什麼不能使用這道菜當下酒菜呢？難道這兩者之間相剋嗎？這句話究竟是什麼意思？
【傳統美食豆腐，不同地方味道不同】
豆腐是傳統美食，在農村幾乎每天早上都會有人賣豆腐，而我也走過很多地方，不管走到哪裡都習慣性地去嘗一下當地豆腐。雖然都是豆腐，但是每個地方的味道都不一樣，那印象最深的還是我的家鄉。雖然很多人，都特別喜歡吃豆腐，但是有一些地方面，對豆腐的時候會更加講究，例如有一些地方，在招待客人的時候，桌子上絕對不能擺豆腐這道菜。
【為什麼豆腐不能當作下酒菜】
有些地方吃飯是第1道菜，不可以放豆腐。所以在這些地方，豆腐被大家當成，無法搬上檯面的菜。而言歸正傳，為什麼豆腐不能當下酒菜呢？這句話究竟在說什麼？這時我們就需要先看一下，酒對於那一些特別喜歡喝酒的人來說，有什麼樣的寓意。對於那些愛酒人來說，他們最喜歡的狀態就是微醺，雖然平時不愛說話，但是在喝完酒之後，就可以打開自己的話匣子，說上很多。
【豆腐可解酒，喝了等於白喝】
與其說喝酒是他們生活當中的習慣，倒不如說喝醉之後的狀態，是他們想要的一種生活。而研究表明，在一定程度上豆腐，能夠起到解酒的作用，喝完酒之後之所以會醉，是因為這裡面含有酒精造成的影響。而豆腐裡面的物質，正好具有一定的解酒效果。
結語：也就是說邊吃豆腐邊喝酒，喝的酒全部都被分解了，就相當於白喝。所以這一句話，所代表的並不是豆腐不能當成下酒菜，而是對於那些喜歡喝酒的人來說，這樣喝下去，就相當於什麼都沒有喝。而對愛酒之人來說，最可惜的一種就是酒被浪費了。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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