香油是為菜品提香的一種佐料，用香油製作出來的飯菜香味撲鼻，但是現在很多人普遍反映香油的味道淡了很多。其實對於香油變淡的這個問題，有很大一部分原因是因為你沒有選擇正確。那下面就教大家購買正宗香油的一些秘訣。
想買純香油的，關鍵是看香油配料表中的配料
看配料表的配料，我們可以很好的知道香油是不是純的，如果配料表中只有一種物質芝麻，那這樣的香油就是純的，如果配料表中還添有其他油脂或物質，那這樣的芝麻醬就不是純芝麻醬，食用後味道和營養也都略有不同。
其次就是看香油的加工工藝。
要想吃到正宗的純的香油，一定要看它是不是小磨香油，小磨香油的製作工藝是水代法，這是一種傳統生產香油的方法，這種方法生產出來的香油味道十分濃鬱，而且這種方法製作出來的香油裡面不含有任何對身體有害的成分，而且在生活中有很多人都會把小磨香油當營養品來進行使用，可見這種香油是多麼的優質。
最後就是看香油有沒有SC認證。
有SC認證的香油是正規生產廠家生產出來的，因為市面上有很多生產香油的商家，他們都是三無商家，並沒有很好生產香油的資質。對於三無商家來說，他們所生產出來的香油裡面的隱患是非常大的，所以並不推薦大家使用三無食品。
生活中如果大家想買純香油，但是一直又吃不到，可以試試用以上方法來進行挑選優質的純香油，希望以上內容對你有所幫助。