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「三月三,薺菜煮雞蛋」,在農村裡,吃「薺菜煮雞蛋」有什麼含義
「三月三，薺菜煮雞蛋」，在農村裡，吃「薺菜煮雞蛋」有什麼含義？馬上就到農曆三月三了，而三月三在農村裡可是一個好日子，也是民間的傳統節日。根據傳說，農曆三月三是軒轅黃帝的誕辰，而河南等地區自古有「二月二，龍抬頭，三月三，生軒轅」的說法。
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三月三,薺菜煮雞蛋!這是要吃薺菜嗎?
農曆三月三，薺菜就開花了。那時，母親總愛小聲哼著「 三月三，薺菜煮雞蛋。吃了薺菜煮雞蛋，一年無病無殃。 ＂催我去採薺菜。與採嫩薺菜不同的是，開了花的薺菜，不帶刀，一個小籃子或者塑膠袋就行，甚至僅用一雙手。
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今天三月三,薺菜煮雞蛋你吃了嗎?
哈嘍，大家好，我是胡雯帶你知美食，很高興又和大家見面了～今天是個特殊的日子哦，是三月初三呢，要吃雞蛋的喲～什麼，你竟然沒有吃雞蛋？那趕緊到田裡去摘一把薺（ji四聲）菜回來煮雞蛋吧～不是芥（jie四聲或者gai四聲都可以的）菜哦，不要看錯啦~薺菜是什麼？
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三月三吃薺菜煮雞蛋的民間傳說,您知道嗎?
薺菜，也叫地草，在野地和路邊都能看到，雖然不起眼，但確實是一個寶，民間有著「陽春三月三，薺菜當靈丹」，「春食薺菜賽仙丹」的說法。而且在中藥中，芥菜的藥用價值也是非常廣泛的，有著「菜中甘草」的美譽。
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三月三,吃薺菜煮雞蛋,一年不頭疼,但為什麼雞蛋數量是單數呢?
昨天還說朋友鍋裡面的菜像是地菜煮雞蛋呢，沒想到今天就是農曆三月三了，地菜煮雞蛋，也是南方喻戶曉的民間風俗。 地菜也叫薺菜，4—6月是薺菜的花期，綠杆上面星星點點地開滿了白色的小花。薺菜在很多地裡面都有採摘哦，今天三月三，記得吃地菜煮雞蛋， 農諺有「三月三，地菜煮蛋當靈丹」的說法。
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今天三月三,你吃了薺菜煮雞蛋嗎?懷念的童年味道
「挖薺菜」應該是所有80、90鄉村孩子的共同回憶。兒時的記憶裡，最忘不了的美味之一就是三月三的煮雞蛋。那些年窮苦的生活裡，肉不常見，就算是自家母雞下的雞蛋也是不常吃的，因為要攢著賣錢。可是無論如何，每年的三月三，媽媽還是會用薺菜煮上幾個雞蛋。因為民間有諺語「陽春三月三，薺菜當靈丹」，所以這一天吃薺菜煮雞蛋就像端午吃粽子，少不得。是什麼時候開始，家裡人不再在三月三煮雞蛋的呢？我已經記不清了，大概是因為哥哥出去打工了，我也在外面上學了吧，後開，我就再也沒吃過三月三的薺菜煮雞蛋了。
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三月三,你吃薺菜煮雞蛋了嗎?
今天是農曆三月初三，農諺有「三月三，薺菜當靈丹」的說法。每年的這天，做上一鍋既健康又美味的的薺菜煮雞蛋成為傳統習俗。 ▲攤擔擺上了薺菜 上午，記者來到百花農貿市場，發現很多攤擔上除了銷售日常小菜以外，還擺上了薺菜。
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到了三月三,薺菜當靈丹,芥菜究竟對身體有什麼好處?
每天都有分享。完全是免費訂閱，請放心關注。到了三月三，薺菜當靈丹。芥菜究竟有什麼好？怎麼吃？「三月三、薺菜當靈丹」是我們民間廣為流傳的諺語。 薺菜對多種疾病有預防作用，有「靈丹」的美譽，實至名歸。三月又是春暖花開的季節，生機盎然。心情好了，身體的狀況就更好了。
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周末成長課堂第四十二期——三月三,薺菜當靈丹,風箏飛滿天
三月三吃薺菜煮雞蛋，有這樣一個傳說：三國時期，名醫華佗外出採藥，一天 ，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈症，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，並在老者園內採來一把薺菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。
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農曆三月三,薺菜煮雞蛋!100種薺菜家常做法,鮮美可口～
老者照辦，服蛋三枚，病即痊癒。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三薺菜煮雞蛋，就逐漸流傳開來，形成了風俗。點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜薺菜煮雞蛋圖文 |多芸轉晴薺菜1把鴨蛋10個鹽適量雞蛋10個1.
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農曆三月三,你聽說過吃薺菜煮雞蛋這種風俗嗎?有什麼好處?
農村有句俗話叫做「農曆三月三，薺菜賽靈丹」，這不，今天是農曆三月初二，明天就是三月三了。很多農村在三月三這天，有吃薺菜煮雞蛋的習俗。據說這天吃了薺菜煮的雞蛋，可以起到清熱止血、清肝明目、利尿消腫的作用。一般來說，每年的清明節都是在三月三前後，這個季節最適合去野外踏青。
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三月三中國人吃薺菜的由來
三月三，上巳節，家家戶戶薺菜煮雞蛋，幾千年的風俗了！那麼多野菜，如今最好入口的只有薺菜、苦菜少許幾類了。上元吃元宵，清明寒食，端午吃粽子，中秋吃月餅，都有個說頭。上巳節吃薺菜煮雞蛋，很少有人琢磨為什麼吃薺菜？
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省名中醫池曉玲教授談本草食療:三月三,薺菜當靈丹
農曆三月三 薺菜當靈丹 薺菜，又稱「地菜」「地米菜」「雞腳菜」等，是民間最常見的藥食同源的野菜之一，其營養價值高
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為什麼人們在三月三用薺菜煮雞蛋吃,農村老人說出了其中的原因
今天是2018年4月18號，農曆三月初三，在農村裡面，很多人都會扯上一把薺菜，洗乾淨用來煮雞蛋吃。據本小編能夠記事起，這個習俗就一直都存在，每年這個時候，家裡的大人們都會用薺菜煮雞蛋吃。為啥要在3月初3用薺菜煮雞蛋吃呢？
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薺菜煮雞蛋有哪些好處,來看看吧!
在很多地方，三月初三這一天，都會吃薺菜煮雞蛋！不知你那邊有沒有這個習俗呢？但其實其他時間也是可以吃的，這幾天剛好薺菜也多了，看到了可以買些來吃！薺菜薺菜，也叫地草，在野地和路邊都能看到，雖然不起眼，但確實是一個寶，民間有著「陽春三月三，薺菜當靈丹」，「春食薺菜賽仙丹」的說法。而且在中藥中，芥菜的藥用價值也是非常廣泛的，有著「菜中甘草」的美譽。民間傳說很多地方的人們，都有著三月三薺菜煮雞蛋的習俗，但如果細問，可能很多人說不上到底為什麼有著這樣的習俗，只知道幾輩流傳下來的。
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為何三月三要煮雞蛋?薺菜煮雞蛋有何來歷?聽聽老人怎麼說!
在我國農村有很多民間習俗廣為流傳，雖然現在有一些已經淹沒在歷史的長河之中，但有一些仍然被農民所銘記。比如說在農曆二月二的時候龍抬頭一定要去理髮，而在農曆3月3的時候一定要吃雞蛋，而且還要用薺菜來煮雞蛋吃。為什麼會有3月3煮雞蛋的講究呢？今天我們就來聊一聊這個話題。
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三月三應該吃什麼?桃罐頭嗎?
有朋友問：三月三應該吃什麼？桃罐頭嗎？三月三，是指農曆的三月三日，是中國民間的一大節日，古稱「上巳節」。相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有「二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅」的說法。在唐朝詩聖杜甫的《麗人行》中有這樣的詩句：三月三日天氣新，長安水邊多麗人。李白詩云：」簫聲咽，秦娥夢斷秦樓月；秦樓月，年年柳色，灞陵傷別。樂遊原上清秋節，鹹陽古道音塵絕。"這裡的年年柳色，即指農曆三月三的情人節。又有傳說農曆三月三，是王母娘娘開蟠桃會的日子。西王母原是我國西部一個原始部落的保護神。
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喲喲喲,切克鬧,又到三月三,薺菜雞蛋來一碗!
推薦語：薺菜是農村很常見的野菜，薺菜在生活中的食用方法多樣，薺菜搭配雞蛋一起煮，裡面含有很多蛋白質，種種營養元素，裡面的維生素A含量比較高，有關眼睛視力恢復的作用，雙眼明亮了，並且排出身體毒素，增強抵抗力，孩子吃了越來越聰明。
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農村人為什麼要在三月三採挖薺菜食用?知道原因你也會學著做!
三月三，正是盛春時節，此時正是薺菜生長最繁茂的時候。按說春季採摘薺菜並不用單挑日子，但為什麼很多農家人會特特在這一天去採摘薺菜呢？是這一天的薺菜特別鮮嫩？還是這一天的薺菜有什麼獨特的作用？這其中的講究呀，聽陌上花給你嘮嘮。三月三採摘薺菜和它的藥效有關。
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3月3就要到了,在農村薺菜煮雞蛋有什麼講究?
為什麼三月三要煮雞蛋吃？傳說有一位老農經常頭疼，華佗就讓他用薺菜煮雞蛋吃。三月三那天，這位老農按照華佗的說的去做了，吃了幾次以後頭就不疼了。聽老人們說，過去我們這裡剛結婚第一年的新媳婦要過三月三。意思就是說剛結婚第一年的新媳婦，平常可以住在娘家，但是三月三這一天，一定要煮了雞蛋帶回到婆婆家。雖然說這是過去的習俗，但是也有很多人，一直把這個習俗延續到現在，而且比過去還隆重。前幾天去一個朋友家，聽說他的侄女今年是剛結婚第一年，正好要去婆婆家過三月三。