大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！
今天做一個傳統美食，玉米面給我抽掉，小時候奶奶經常給我們做的吃，今天我做給我姑娘吃也算一種文化的傳承，盆周是200克玉米，而用150顆滾燙的開水燙一下，玉米面是粗糧，開水燙一下才好吃。
大家看套好之後這樣的一攥一個蛋，這樣就可以了。打了兩個雞蛋。咱小時候那會兒粗糧多盞量少，加上30克細砂糖加上4克的酵母，攪拌把蛋黃打散，那個時候小時候也沒有西沙塘，就是糖精，再加上200克普通麵粉。
玉米面中都要加點細糧改善口感。假如400克涼水你沒聽錯，400克，大家別覺得稀範兒，咱就是這樣做的，然後給它攪拌均勻。
只要吃甜食裡頭都放糖精，就這樣不停地叫到攪動著沒有乾麵粉，沒有麵疙瘩就可以了。看這面湖是非常稀的，幹保鮮膜醒發至起大泡，基本是兩倍大面，就醒發好了，跟著泡泡。
咱給他攪動小泡，大家看抽吸度好了，開始工作，提鍋刷潮氣的旅遊，博微冒煙後加入咱這面湖，咱農村咱用的大鍋就是從這邊一穿衝到底下，然後通過慣例他拖了上來小餅就烙好了。
咱翻面，這小餅現在還是非常軟的，在翻的過程中要注意一點點，夠你的漂亮，大家看，烙著這小餅，表面微微鼓起就好了。咱翻個面看看那邊大家看這顏色漂亮不漂亮？出鍋了。
生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！