現在已經是深秋了,天氣早晚寒涼,感覺吃點熱乎的東西很舒服,尤其是早上,如果能喝上一碗熱乎乎的粥,身體瞬間就暖和了。所以今天小編就和大家分享4款適合秋季喝的早餐粥的做法,每天一碗,暖心又暖胃,超簡單哦,趕緊收藏起來。
【濃滑大米粥】
【食材】:大米200克、清水適量。
【步驟】:
1、首先,我們把大米用清水反覆清洗幾遍,把裡面的泥沙,小石子撿出去。
2、之後,把大米放在盆中,裡面放上清水,浸泡過夜,這樣做可以使大米吸進水分,煮出來的粥更加的粘稠。
3、然後,我們在鍋中做水,水開後把之前浸泡過的大米放在鍋中。
4、先用大火煮開,期間用勺子不停地攪拌,避免粘鍋,然後轉小火繼續煮。
5、待鍋中的粥變粘稠,大米被煮得軟爛即可關火,燜一會兒再喝口感更好哦。
【五穀八寶粥】
【食材】:大米50克、紅豆30克、大麥米20克、花生10克、紅棗若干、芸豆適量、紅腰豆適量、燕麥少許、糯米少許、清水適量。
【步驟】:
1、首先,我們把所有的豆類和米類放到一起之後,用清水反覆衝洗幾遍。
2、然後,把它們放在清水中浸泡一夜,這樣做可以節省煮製的時間,因為豆類很硬,如果不提前浸泡的話,在煮的時候會很耗時。
3、接著,我們用高壓鍋來煮粥,把所有的食材放在高壓鍋中,再放入是量的清水。
4、之後,蓋上高壓鍋的蓋子,用大火使高壓鍋上汽。
5、上汽後,蓋好高壓鍋的閥門,再轉小火,繼續煮15分鐘左右,即可關火。
【紅豆紅棗粥】
【食材】:紅豆100克、大米50克、紅棗適量、紅糖少許、糯米適量、清水適量。
【步驟】:
1、首先把紅豆、大米、紅棗、糯米洗乾淨後,放在清水中浸泡一宿。
2、然後,我們把所有的食材放在電飯煲中,蓋好蓋子。
3、接下來,選擇面板上的煮粥功能,時間就按上面設定的就好。
4、之後,等待時間結束即可。把煮好的粥盛入碗中。
5、最後,可以根據個人的口味放上紅糖進行調味,如果沒有紅糖的話,用白糖代替也可以哦。
【綠豆粥】
【食材】:大米100克、綠豆30克、清水適量。
【步驟】:
1、首先,我們把大米和綠豆用清水洗乾淨後,浸泡數個小時。
2、然後,我們在高壓鍋中放入足量的清水,之後把所有的食材放到鍋中。
3、接著,把高壓鍋的蓋子蓋好,用大火使其上汽。
4、上汽後,蓋上閥門,再轉用小火,大約10分鐘之後就可以關火了。
5、關火後,不要立即打開,要等高壓鍋「撒汽」後再打開蓋子哦。(避免發生危險哈)
這幾款適合秋季的早餐粥,您學會了嗎?想學習更多家常美食及烘焙食譜,敬請關注小酒窩的廚房日記。喜歡我的文章可以點讚、轉發、收藏、評論一下的喲!如果您有更高更好的做法和創意,歡迎在下方留言一起討論,和小夥伴們一起分享!