巴戟杜仲湯——腰好腎好,才是真的好

2020-12-17 陳爺講美食

【名稱】巴戟杜仲湯

【食材】巴戟天、杜仲、核桃、枸杞、紅棗、淮山、黨參

【配料】排骨、豬尾、鴿子、牛肉、牛骨或雞肉(只需其一)、鹽、薑片

【食材小解】本款湯料中巴戟天、杜仲、核桃、淮山偏向於對筋骨、腰腎好,而且淮山對脾胃也有好處,而紅棗、枸杞、黨參偏向於氣血方面,加上肉類的搭配,起到相輔相成作用。

【簡易煲湯】

1、先將肉類飛水(熱水過一遍)瀝乾盛出;

2、燉鍋中加入肉類、巴戟天、杜仲、核桃、枸杞、紅棗、淮山、黨參、薑片,加入適當清水燉1個小時左右,

3、最後加入適量鹽調味即可;

【評價】本款湯料味道偏向於藥材味道濃鬱點,湯的顏色偏黑,但是合適經常加班,精神不佳,工作勞累,腰腎筋骨不好的成年人群喝。

現在大部分年輕人都要忙著工作,有的人幾乎一周或者一個月都沒辦法喝上一口老火湯。更別說花時間去煲個湯,所以就想到把各種湯料配好打包好,讓沒時間煲湯的朋友可以輕鬆喝上美味的營養湯!畢竟外面買的湯都會加各種味精調料,買材料賣肉回家煲乾淨衛生,湯料包還有個好處就是家裡不需要囤各種各樣的材料也可以每天喝上不一樣的美味的湯,材料都是新鮮的,因為自家經營藥材店,材料都是店裡的材料拍出來的。這種簡單快捷的煲湯技能很適合現代年輕人,只要準備好新鮮肉類就可以輕鬆煲出一鍋靚湯。

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