海底撈菜品漲價6%
一片土豆1.5元，一碗米飯7元……近日，海底撈、西貝等餐飲品牌悄悄漲價。海底撈承認「漲價屬實」，根據海底撈官方解釋，漲價是從4月5日開始的。原因是人力、採購及消毒等成本增加，整體菜品價格調整控制在6%，各城市實行差異化定價，由門店按照地理位置、當地消費水平等因素對不同菜品綜合定價。
有的消費者不滿漲價行為，趙先生說：」工資降了，海底撈漲了，欲哭無淚「。有人覺得疫情後小幅漲價可以理解，張先生表示：「海底撈有漲價權力，你也有不吃的權力。只要菜品質量、服務等有保障，目前的漲價幅度完全在可以接受的範圍「。
喜茶邁入「30元時代"
復工後不少愛喝奶茶的人發現喜茶漲價，多款產品漲價2元。如」奶茶波波「、」多肉葡萄「、」芝芝莓莓「等產品的價位在原來25元、28元、30元的基礎上漲了2元。喜茶官方回應：系原料成本上升導致漲價。網友笑稱：頭部奶茶邁入30元時代，你還會喝嗎？
麥當勞會員半價桶
有逆勢漲價的，也有順勢促銷的。如麥當勞近日推出一項會員日半價桶活動，消費者聞訊蜂擁而至，搶到麥當勞小程序崩盤。後疫情時代，餐飲業難免迎來新一輪洗牌升級，部分龍頭企業會瞄準中等偏上收入人群，走「高端路線」，更多中小企業則會選擇促銷，以招徠更多普通消費者。
有話說：
據分析，參與漲價的多數是綜合實力強、擁有定價權的頭部企業，中小型企業更多是藉助促銷活動等吸引客流量以「求生」。人們期待中的「報復性消費」還沒完全形成，一些商家的「報復性漲價」卻迫不及待登場，網友們難以保持淡定了。誠如有網友所說，工資沒漲，消費卻漲了，這是鼓勵百姓「報復性存錢」嗎？
從商家的角度看，一些餐飲企業選擇漲價可以理解。一方面，由於疫情防控工作要求，食材、人工與運營成本驟升，進店消費人員的數量驟減，適度漲價也是無奈之舉；另一方面，疫情期間餐飲業損失慘重，商家想在復工復產後儘可能彌補一下損失，也是本能之舉。
只要明碼標價、童叟無欺，且漲幅控制在一定的範圍之內，一般來說餐飲企業漲價就沒有大的問題。當然，吃與不吃，消費者也有「用腳投票」的自由。頭部企業漲價後，不排除有企業可能跟風漲價，畢竟眼下餐飲消費尚未完全放開，消費者可選擇的機會有限，有時只能被動接受漲價。
對部分餐飲商家的漲價行為不必過激，在當下共克時艱的特殊時期，餐飲行業還是應當慎重考慮漲價。在千方百計促進消費回補和潛力釋放的語境下，餐飲業需警惕部分商家的漲價行為給市場造成不利影響，而不是一味的追求漲價挽回損失。
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