原材料：蝦仁50克，
土豆50克，
南瓜50克，
牡蠣30克，
蛤蜊200克。
麵湯：蘿蔔50克，
小魚乾30克，
幹蝦仁10克，
海帶片20克。
調味料有，五彩蔬菜面200克，蔥2克，蒜泥5克，醬油3克，鹽適量。
製作方法：1.麵湯用的蘿蔔清洗乾淨，後去皮；小魚乾去頭魚內臟；海帶片用溼棉布擦洗乾淨；土豆洗淨去皮後，切成約0.5釐米厚的半月狀；南瓜清洗削皮後，切寬約0.3釐米的絲；蔥清洗乾淨後，斜切。
2.蝦仁與牡蠣用鹽水輕輕洗淨，蛤蜊放入鹽水中浸泡30分鐘左右，讓其吐盡體內臟物。
3.加熱的平底鍋裡放入小魚乾和幹蝦仁，中火炒兩分鐘左右；煮湯用的水中放入蘿蔔、小魚乾、幹蝦仁，大火煮10分鐘左右，直至沸騰，放入海帶片，轉中火續煮10分鐘左右，將湯過濾，用醬油和鹽調味，做麵湯。
4.鍋內倒入麵湯，大火煮九分鐘左右，直至沸騰，放入五彩蔬菜面、土豆、南瓜、海鮮煮，麵條煮熟後
放入蒜泥、蔥再煮一會兒。
營養功效：從營養學的觀點來看，海帶真是特別罕有的神奇食品，它幾乎不含脂肪與熱量，維生素含量也微乎其微，但它卻含有豐富的礦物質，如鈣、鈉、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等以及硫胺素和核黃素、硒等人體不可缺少的營養成分。
海帶中含有大量的碘，碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。碘還是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。