對於中華的古典美食，其實是有很多種品類的，而國人比較喜歡的品類之一，那就是醬料了。眾所周知，醬料美食都是比較下飯，也比較醇香，而隨著人們的生活發生變化，醬料美食的發展，也產生了很大的改變，醬料也給人們帶來了不同的味蕾享受。在現實生活中，分享醬料做法的美食人，也有很多，而李子柒就是其中之一。
說起李子柒，其實很多人都是知道的，李子柒總是會分享各種美食的做法，並且將各種美食都拍攝成美食作品，人們可以在李子柒的視頻作品中，感受到她精湛的美食廚藝，更可以感受到中華的古典文化，在之前，李子柒就做過很多醬料。
眾所周知，美食的種類其實有很多，不同時節的美食也各不相同。比如在春夏的時候，李子柒就做過一些玫瑰類型的美食，其中有玫瑰花茶、玫瑰米酒、玫瑰牛軋糖等等，這些美食，都是中華古典美食，更是傳承中華文化的一種表現。並且，李子柒還利用新鮮的玫瑰花瓣製成了玫瑰醬。後來，氣溫升高以後，李子柒還在夏季做了各種果醬，比如，之前就做過黃桃醬，還有用桃子、菠蘿、野草莓、覆盆子等水果做成的各種水果醬。這些美食，都是中華古典美食，更是李子柒出眾能力的體現。
除了夏季，在秋冬季節的時候，中華美食也有很多，比如，李子柒在秋冬季節就做了剁椒醬和香菇醬。而且，在做剁椒醬時，李子柒結合了古典手法，先是將鐵觀音茶葉與辣椒結合在一起，然後還加入碎花生和松子仁，可以起到為剁椒醬增添香味的作用。隨後，李子柒還用剁椒醬做了剁椒魚頭。而在做香菇醬的時候，就比較複雜了。李子柒先是提前半年在山上種植了香菇，待到香菇成熟時，再把它採摘回去。而且，在製作香菇醬的時候，李子柒除了用到新鮮的香菇，還添加了春筍、辣椒、薑片、蒜瓣、泡椒這幾種材料，最後融合成為了香菇醬。
李子柒的美食才藝其實很多人都知道，她之前還做過很多醬料，比如豆瓣醬、姜桔醬、蛋黃醬、牛肉醬等各種醬類，李子柒都十分拿手。同時，不同的季節，還可以做不同的醬料，李子柒就是這樣，不斷奮發前進，不斷挑戰自我。