想要從小建立寶寶好好吃飯的習慣，偏偏事與願違，寶寶不是含飯，就是挑食、拒食。如何讓小孩愛上吃飯？甚至喜歡坐餐椅吃飯？
寶寶一餐飯都吃好久，該怎麼辦？
如果孩子一餐飯吃很久，有可能是食物的顏色、氣味不討喜，爸媽當下不必強求孩子吃進不愛吃的食物。通常寶寶第一次拒食的食物，要嘗試給十次以上，才有可能改變態度吃下去。也有可能是寶寶還不餓，所以一口飯一直含著不吞下，爸媽不妨就讓寶寶下桌，活動一下，等寶寶餓了，就會再回到餐桌上。
這個年齡層的幼兒，在飲食上的專注力最多只有十分鐘，好好把握前十分鐘，鼓勵孩子儘量多吃一些，當他想要用手抓飯菜時，只要確認手是乾淨的，就讓他用手抓；當他想要搶湯匙、筷子時，就讓他自己吃，不要斥責孩子來搶湯匙或吃得亂七八糟，以免破壞了他的吃飯動機。
一餐飯最多只要吃三十分鐘就好，時間一到，就把碗盤餐具收走，如果超過三十分鐘，但有吃完六、七成就可以了，不必硬要孩子非得把飯吃完。
寶寶不愛吃飯，只想喝奶怎麼辦？
寶寶不愛吃飯，也許是因為吃飯這件事對他來說不有趣，這時媽媽要先明白，寶寶不吃飯的原因是什麼。每樣食物都只品嘗一下，感覺有吃到就行時，就要從進食這件事來鼓勵孩子，也許是寶寶想有主導權，而大人卻怕弄髒而一直喂，當然會令他覺得不有趣。
或者，家中長輩習慣在非正餐時間餵食寶寶糖果、零食，正餐時間一到，孩子自然吃不下了。又或者，有些媽媽一方面希望建立寶寶良好的飲食習慣，給寶寶吃的食物都很清淡，另一方面自己吃的卻很豐富，使得母乳味道充足，孩子當然只想喝奶而不願意吃飯。
總之，當寶寶只想喝奶不想吃飯時，媽媽要觀察孩子是因為飲食行為、環境或是食物本身的問題，只要換個方式或環境進食，就能改善。有機會也可帶著孩子與其他同齡孩子一起進食，相互學習也能達到很好的仿效作用。
一歲幼兒一天需要吃幾餐？
世界衛生組織（WHO）建議，一歲以上的幼兒一天的飲食需求為三餐外加兩至三次的點心，奶類仍需補充。從這個階段開始，寶寶就進入幼兒期了，已經有基本的咀嚼能力，這時更應強調與全家一起用餐的概念，早中晚餐一起吃，要多注意烹煮方式，以及食物的軟硬程度，多數的食物都可讓孩子嘗試。
一般建議在寶寶開始吃輔食時，就是全家注意飲食習慣的時候，畢竟家長都希望孩子能吃得健康，若平日口味過重，也可趁此機會做調整與改變。
寶寶不喜歡坐餐椅怎麼辦？
當寶寶開始坐餐椅吃飯前，他都是被主要照顧者抱著喝牛奶，在媽媽的懷裡是很舒服的事情，有天他突然變成要坐餐椅吃飯，他會納悶為什麼以前都是抱著，現在要改成坐著？
寶寶不喜歡餐椅可能有幾個原因：
一、餐椅代表無聊與壓力
每個寶寶對於坐餐椅的印象大不同。「重吃」的寶寶坐椅子後，發現有東西吃，就會很開心。如果不那麼「重吃」的寶寶坐在椅子上，只能吃東西，就會有壓力，所以他下次看到椅子會感到壓力，可能就先哭了。當家長在準備餐點，先讓小孩坐餐椅時，他也可能覺得無聊、沒事做而哇哇叫。
想讓寶寶感到坐餐椅很有趣，而非壓力，飯前可以給他能稍微操作的物品，減少等待的無聊感。也可以讓孩子在非用餐時段，坐在餐椅上進行一些靜態操作，如看布書或聽故事等，讓寶寶知道坐餐椅不只有吃飯這件倍感壓力的事，還能做很多有趣的事。
二、肌力不夠坐不好
寶寶六個月就能坐有靠背的小椅子，但有些寶寶因為肌力不夠，坐椅子容易東倒西歪，也沒法久坐，因此不愛坐餐椅。寶寶如果在椅子上歪呀倒呀，也會很不舒服，所以坐椅子前，可以讓寶寶在地墊上練習坐，先培養好肌力。
三、有跌落的經驗
有些寶寶可能曾在某個高度跌倒，他被放在上面會怕，他是因為舊經驗而抗拒坐餐椅，而不是討厭餐椅。所以爸媽在選擇餐椅時要選有固定帶的，避免讓小孩有不好的經驗，影響後續坐餐椅的意願。
最後，讓小孩坐餐椅前，要先預告跟說明，如果直接架他上去，他可能會因為搞不清楚狀況而不愛坐餐椅。
寶寶不喜歡用湯匙，喜歡用手抓飯吃，需要調整嗎？
寶寶天生對觸覺有需求，會探索不同的物品摸起來的感覺，用手抓飯也是如此，是他們發展的需求，通過觸覺跟口腔去認識物品，他會記得飯抓起來溼溼、黏黏、軟軟的，或是有顆粒感，他通過這個方式來學習。
當小孩吃飯時一直喜歡用手抓飯吃，有個可能是，他平日對觸覺的需求沒有被滿足，因此會一直想要觸摸食物，在這種情況下，家長可以在平日多多滿足小孩對觸覺的需求，準備麵團、黏土等讓小孩玩。
寶寶用手抓食物可增加自主進食的機會，是滿好的事，但之後轉換成使用湯匙時，寶寶可能會感到困惑跟抗拒，他會納悶為什麼以前可以抓，現在卻不能抓了？
這時可以協助小孩把食物區分為可以抓的跟不可以抓的。有些食物我們大人也會用手抓來吃，像是水果、麵包、地瓜等，因此當小孩想要抓食物時，可以給他如米餅、蒸煮蔬菜、土司之類的可抓食物。
至於飯、湯、菜這些不適合抓的食物，就需要使用湯匙，讓小孩練習手拿湯匙跟口腔咀嚼動作。久而久之，小孩會慢慢記得，有些食物可以用手抓，有些食物要用湯匙。