陽春三月百花飛,在詩人的眼裡春的百花是嫵媚的,是妖嬈的,詩人常為春光逝去無處尋覓而惋惜,卻不知它已經轉到這裡來,山野中的洋槐花,在春的盡頭依然如約綻放。(人間四月芳菲盡,山野槐花始盛開)
白鹿原的山野洋槐花開了
洋槐樹常生長於山野半坡,沒有桃樹、杏樹的福氣,四月的西安,百花殆盡之季,滿山遍野的洋槐花陸續盛開,遠遠望去,銀裝素裹,輕輕呼吸,香甜四溢;讓人心靜神怡。
在西安的東郊白鹿原上,洋槐花即將盛開,每年此時,車山人海景象繁華。
早起的人兒去「採花」
四月的西安,天氣還暖,太陽出來,洋槐花盡然綻放,此時忙著「採花」還有蜜蜂,因此要想採到花,必須早起,避開日曬和蜜蜂。
洋槐花不僅甜美飄香、還能做成美食
童年時,母親每年都要摘很多洋槐花,蒸了吃,也炒著吃,都很好吃;我和姐姐把洋槐花麥飯當個寶,捨不得、留一點。那時候農村老家還沒有冰箱,洋槐花開過就沒了,因此十分珍惜;雖然如今每年也吃,但總也找不到兒時的味道了。
洋槐花要吃含苞待放的營養豐富,生吃也無比美味,兒時經常是邊摘邊吃。如果盛開了,蜜蜂採過,味道就被風和蜜蜂帶走了。
洋槐花要數老槐樹的好吃,但樹高很難夠到,因此就用杆子綁上個鉤子,鉤洋槐花。
西安的槐花開放還需天氣放晴,溫度升高;如果喜歡吃、可以一次多摘一些,放入冰箱保存數天,另外很多菜市場都有出售;洋槐花屬於野生,絕對沒有農藥,放心食用。
採摘洋槐花,是一種健康的生活方式
如今去西安周邊採摘洋槐花的都是城裡人,這成了一種新的體驗健康生活的方式,很多人都是帶孩子出行,也是平日忙於工作的父母,增進親子感情的重要方式,洋槐花屬於野生樹種,沒有人經營採摘活動;建議自行組團出行,或者由老師組織,安全第一。
營養豐富的洋槐蜂蜜
純正天然的蜂蜜,味道甜潤,略帶微酸,口感綿軟細膩,爽口柔和,喉感略帶辣味,餘味清香悠久。
孩子吃蜂蜜要慎重,請各位家長了解清楚。
採摘洋槐花提醒:
1、洋槐花樹常生長在高的山坡邊,採摘要注意安全。
2、西安東郊的白鹿原上很多山坡都有,建議大家體驗為主,切不可瘋狂行動。
3、洋槐樹有很多刺,方便時可帶著手套,並且注意蜜蜂騷擾。
4、田野活動,最好戶外鞋,提前帶袋子和繩子,有備無患。
5、切勿單獨行動。
6、提前落實採摘地點,早去早回,周末人多,儘量避開。
推薦給大家一個摘洋槐花的好地方,西安白鹿原櫻桃溝西張坡村附近,離西安很近。
就是蘭心在文中推薦看日出的線路。
西安去哪裡能看到日出,就在東郊白鹿原上