大家好！這是阿嬌食物收藏，你可以分享一些食物的秘訣，每次，即使是廚房小白也能提高你的烹飪技能，如果你喜歡的話，也可以關注一下！
在眾多的海鮮中，最常見的海鮮是蝦，雖然蝦有不同的種類，但生活中最常見的種類是基圍蝦，價格相對實惠，現在很多家庭通常從新鮮購買基圍蝦用於家庭烹飪，有些家庭甚至購買大量基圍蝦作為儲藏，這樣你就不用每天都買了。
雖然基圍蝦與其他海鮮相比，他有一些不足之處，例如，活蝦保鮮可以存儲在冰箱中以供冷藏或冷凍，然而活蝦是不同的，海邊的大多數人都不這麼做我怎麼能讓蝦嘗起來像我剛買的一樣！
我相信按照小編提到的方法，如果將活蝦冷藏或直接冷凍在冰箱中，當蝦取出再煮時，會發現蝦肉不是新鮮，這主要是因為活蝦本身就有水，如果不經任何處理直接放冰箱，水就會流失，因此在放入冰箱之前，水會丟失，我們需要添加此步驟。讓我們看看一起來！
[對蝦最佳實踐保鮮]
首先，對蝦的新鮮度非常重要，因為死蝦的肉質與活蝦的肉質差別很大，死蝦的味道會更重，所以去市場選些活生生、雜亂無章的大蝦吧，你可以根據自己的經濟能力，買多少蝦就買多少，畢竟市場上的水不會經常改變。
第二，為了方便下一步，我們可以用剪刀把蝦須剪掉，然後準備一個乾淨的礦泉水瓶，用水衝洗乾淨，然後把蝦一個一個地放進瓶子裡，最後一隻蝦放入瓶中後，將滿清水倒入瓶中，然後擰緊瓶蓋，直接放入冰箱冷凍層，下次吃的時候，可以直接切瓶取出蝦仁，這樣蝦仁的肉質和鮮蝦沒什麼區別。
所以下次你買更多的基圍蝦時，記得不要直接把他放進冰箱製冷系統，這樣做的人都是業餘愛好者，海邊的人保存礦泉水瓶的主要原因是瓶子密封良好，相當於保鮮盒，下次喝的礦泉水瓶不要扔掉，帶他們回家吃蝦保鮮！
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