這菜是貧血「剋星」,含鐵量是豬肝7倍,菠菜20倍,一大盤只要2元

2020-12-19 娟媽媽說美食

導讀：這菜是貧血「剋星」，含鐵量是豬肝7倍，菠菜20倍，一大盤只要2元。

今天和大家聊一聊貧血的那些事兒。女人和孩子是這個世界上最容易貧血的兩類人群，雖說補血可以去要藥店買補血劑，但是吸收效果卻不理想，還有一定的副作用，而且根據我的經驗，只要停止吃補血劑，要不多久血紅蛋白的指數就會降下來，沒有食補的效果那麼好。

貧血主要是由於缺少鐵元素、蛋白質和幫助合成血紅蛋白的維生素C，優質的蛋白質我們可以從肉蛋類中獲取，維C可以從蔬菜或者水果中獲取，那麼從哪裡可以獲得含量比較多的鐵元素呢？

今天我想為大家推薦就是木耳，木耳被譽為素中之王，平均每100克木耳中就含有185毫克的鐵元素，這樣的含量相當於是菠菜的20倍，比動物食品中的豬肝還要高出7倍。堪稱是天然的「補血劑」，而且價格很實惠，買兩塊錢的木耳放水裡泡發就可以做一大盤。木耳的做法也有很多，可以涼拌，清炒，或者煲湯食用，下面我給大家分享一個非常好吃的木耳製作方法。

天然「補血劑」找到了，含鐵量是豬肝7倍，菠菜20倍，2塊錢一大盤。

【木耳青椒炒蛋】

食材：幹木耳20克，雞蛋2個，青胡椒一個，大蒜一粒，生抽一勺，鹽2克，雞精一克。

做法

1、將泡發好的木耳放入水中，加一克鹽燒開，然後撈出過涼水備用。

2、大蒜拍碎，青胡椒切碎，雞蛋打散備用，鍋中倒少量油燒熱，然後把雞蛋液倒入鍋中滑熟。

3、再放入大蒜末和胡椒絲翻炒至斷生，再依次放入焯好水的木耳、一勺生抽，1克鹽和一克雞精翻炒均勻，出鍋即可。

木耳炒雞蛋做法簡單，營養卻極其豐盛，木耳含有大量的鐵元素，雞蛋中含有非常豐富的優質蛋白質，而青胡椒又是維C含量最豐富的蔬菜。將它們放在一起做出的菜，絕對貧血的剋星哦，家中如果有貧血的大人或者孩子，一定要記得多做這個菜給他們吃哦。

娟媽媽有話說

幹木耳都是大批的生產，買到手可能會有一些灰塵，而且後期烹飪的時間較短，所以要事先放點鹽焯一下水哦。

木耳有活血的作用，孕初期和後期的準媽媽們一定要少吃哦。

關於今天的補血食材，木耳的做法，分享到這裡就結束了，有需要的朋友們可以回家試試看，以上圖為均為娟媽媽原創，請勿盜圖洗稿，讓我們下期再見吧！

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    特別是它的鐵含量非常的高，100g幹木耳中含鐵量達185毫克，而豬肝的鐵含量是31.1毫克，菠菜的含鐵量只有1.6-2.9毫克。所以木耳的含鐵量是豬肝的6倍多，菠菜的100倍，所以黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品，貧血一定要多吃。常吃木耳能養血，美容養顏，使人肌膚紅潤，容光煥發，非常適合女性食用。
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  • 它含鐵量很高,是豬肝的7倍,菠菜的20倍,知道的人卻不多
    今天帶來的是一道:它含鐵量很高，是豬肝的7倍，菠菜的20倍，知道的人卻不多現在這個天氣晝夜的溫度相差挺大的。特別是陰雨天的時候，早上七點多了還灰濛濛的，不大亮，好像再過一個小時就又到晚上了。這種天氣小圓老是睡過頭，這不，今天又睡過頭了，所以頭一天想好一些快手營養又能吃飽的早餐是很有必要的今天的早餐中所用的食材也相當的普通，一把木耳，三枚蛋，五分鐘變身脆嫩可口的早餐，享受美味的同時，還能減肥瘦身。木耳含鐵量高，是豬肝的7倍，菠菜的20倍。此外維生素E含量也非常的高，是美白肌膚的佳品。
  • 這菜含鐵量豐富,是豬肉的20倍,雞蛋的10倍,貧血頭暈的人要多吃
    這菜含鐵量豐富，是豬肉的20倍，雞蛋的10倍，貧血頭暈的人要多吃！說起動物內臟，人們可以有兩種極端，喜歡吃的就非常愛吃，不喜歡的就敬而遠之。它就是爆炒豬肝，豬肝號稱「補鐵神器」 在鐵含量上每100克豬肝含鐵量達到了22mg，大約是豬肉的20倍、牛肉的7倍、雞蛋的10倍，是最好的補血佳品，補肝、明目，補血補鐵的食材，貧血頭暈的人要多吃，而且它低脂又低熱量，豐富的維生素A，多吃些豬肝，對眼睛非常有益處，10元一斤營養極好！孩子吃最好了！
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  • 它的含鐵量比菠菜高出20倍,比豬肝高出7倍,養血駐顏,女人多吃
    另外黑木耳中含有豐富的鐵元素，每100克黑木耳中含鐵185毫克，比菠菜的含鐵量高出20倍，比豬肝的含鐵量高出7倍，可以說是葷素食物中含鐵量最高的食品。女人應該經常食用，可以養血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發。
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    補鐵就要吃菠菜？大錯特錯了，它的含鐵量是菠菜的20倍，快收藏。補鐵是一件非常重要的是，從孩子很小的時候就要開始注意了，一說到補鐵食品，大家第一時間想到的一定是菠菜，菠菜的含鐵量確實是很高，而且很多文章都在推薦，不過其實有一種食物也很常見，含鐵量是菠菜的20倍呢，它是什麼呢？
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  • 它是「素中之王」,含鐵量是菠菜的60倍,補鐵多吃它,對身體好
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  • 「補鐵之王」被發現,含鐵量是菠菜的8倍,常吃補血氣色更好!
    生先養血，補血的第一步就是要先補好鐵元素，事實上，除了阿膠、紅棗、菠菜之外還有一種食材的補血效果特別的好，這就是木耳。大家知道木耳有哪些美味的做法嗎？「補鐵之王」被發現，含鐵量是菠菜的8倍，常吃補血氣色更好！
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  • 葡萄乾含鐵量是葡萄15倍,可以補血?別再被騙,補血吃這幾種食物
    最近在朋友圈裡，流傳著「葡萄乾含鐵量是葡萄的15倍，所以是補鐵神器」的說法。這似乎又讓不少人對葡萄乾有了新的認識，有補血需求的人更是眼前一亮。但爆炸營養課堂的營養師告訴大家，靠吃葡萄乾補血，根本就不靠譜：不同品種的葡萄和葡萄乾，含鐵量會有一些差異。但一般來說，每100克新鮮葡萄，含鐵量大約為1毫克，而葡萄乾則在10毫克左右。也就是說，葡萄乾的含鐵量是葡萄的十倍左右。如果新鮮葡萄的含鐵量稍微比1毫克少一點，葡萄乾稍微比10毫克多一點，確實可以達到15倍的比例。
  • 含鐵量是牛肉的7倍,給寶寶吃就這樣做,一點兒不腥,營養還翻倍
    2、豬肝：豬肝含有大量的蛋白質和維生素A，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等，其中，豬肝每100g的含鐵量是22.6mg，比牛肉還要高出約7倍，可以說是補鐵佳品了，豬肝中含有的維生素A，有保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞的功效。
  • 它的含鐵量是菠菜的20倍,常吃眼睛變的更明亮,補血氣色更好!
    它的含鐵量是菠菜的20倍，常吃眼睛變的更明亮，補血氣色更好！木耳被稱為"素食之王"，每100g鮮木耳中含鐵185mg，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20多倍，含鐵量極為豐富的木耳常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。營養豐富的木耳有很好的補氣血的作用，還有治療便秘減肥等功效，促進腸胃蠕動對老人和孩子的消化非常有幫助。
  • 它含鐵量是菠菜的30倍,是蔬菜中的「補鐵高手」,9成人不知道
    身體要是缺鐵，第一個症狀就是貧血，然後就是頭暈、乏力、嗜睡、血壓低、月經失調等諸多症狀不僅身體虛弱了，還會不舒服，所以要時常注意補血補鐵，尤其是女性。它含鐵量是菠菜的30倍，是蔬菜中的「補鐵高手」，9成人不知道。它素來被稱為素中之葷，早在漢代的時候就被當做補血的良藥。
  • 它是樹上的美食,含鐵量是菠菜的11倍,是西紅柿的50倍,別錯過
    它是天然助眠劑，每周吃2次，可清熱安神，改善睡眠，一覺到天亮。大家好，我是七月小廚，又到了跟大家分享美食的時刻，今天要跟大家分享一道人見人愛的窩窩頭。在眾多的野菜中，家人最喜歡吃的卻是這道樹上的美食——榆錢。榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣而得名，它含有豐富的營養，含鐵量的菠菜的11倍，是西紅柿的50倍，同時榆錢中還含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質及大量的無機鹽，有助於胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃、治療食欲不振等。