「疙瘩湯」正確的方法,這樣做好喝還養胃,疙瘩個個大小均勻

2020-12-25 小姐姐愛做菜

今天小編要給大家介紹一道超級暖和的早餐做法——早餐疙瘩湯!各位忠實的小夥伴肯定是非常了解小編的,小編一向是給大家優先推薦既好吃又好做的美食,今天要介紹的早餐疙瘩湯也不例外哦!下面小編就給大家介紹一下這道懶人專屬早餐的詳細製作方法~

早餐疙瘩湯的詳細製作步驟:

1.首先我們需要準備一碗麵粉,然後加入適量的清水,調成濃稠的麵糊狀如下圖所示。

2.準備幾個西紅柿,將它們去皮後切成小塊,然後在鍋中加入適量的食用油,燒熱後倒入蔥花爆香,再加入西紅柿丁翻炒至軟爛。緊接著我們再加入一大碗清水,同時加入適量的生抽和蠔油,大火燒開。

3.準備一個漏勺,然後通過漏勺倒入麵糊。

4.最後,等待煮熟後淋上雞蛋液,並加入適量的鹽、雞精調味。在最終出鍋前撒上蔥花,好喝的疙瘩湯做好了。

以上就是早餐疙瘩湯的詳細製作過程啦!在深冬時節,早上起來花一點時間給自己做一道熱乎乎的疙瘩湯,既美味又暖身,真的讓人感到幸福哦!喜歡的小夥伴們千萬不要錯過這道美食做法啦,趕快收藏嘗試製作吧~今天小編給大家介紹的全部內容就到這裡啦!

相關焦點

  • 疙瘩湯正確的做法,好喝養胃,腸胃不好的多喝!
    疙瘩湯正確的做法,好喝養胃,腸胃不好的多喝!哈嘍大家好,俗話說民以食為天,美食是不可辜負的,今天跟大家分享一道美食,食材非常普遍,就能做簡單可口的美食,快來跟我學習一下吧。攪拌均勻,西紅柿炒軟,炒出湯汁,加入適量的生抽。蓋上蓋子,大火煮開,碗中打一個正宗的雞蛋,用筷子充分的攪散備用,準備一個盤子裡面加入適量的麵粉,攤平把打好的雞蛋澆在麵粉上,一邊教一邊晃動,一分鐘就可以搖出成千上萬的小疙瘩。特別的簡單,鍋開以後直接下樓做好的疙瘩,中途用勺子攪動幾下。
  • 疙瘩湯好吃有秘訣,這樣做疙瘩大小均勻,勁道有嚼勁,做法很簡單
    冬天來了,就想喝點熱乎的暖暖身子,喝點湯是個很不錯的選擇。作為一個北方人,更喜歡想疙瘩湯這樣既能喝到湯水,暖和身子,又能飽腹的湯,早上暖暖的喝上一大碗,一上午都不會冷,也不會餓。而且疙瘩湯做法也非常的簡單,只是有一點需要注意。
  • 疙瘩湯,如何把疙瘩做的大小均勻?大廚有妙招,保證鮮香更好喝
    一頓三餐我們總是要講究個三菜一湯,有菜有湯,才是健康營養的飲食方式,湯的種類多樣,今天與大家分享的這種湯就是疙瘩湯。說到疙瘩湯,相信大家都熟悉的很,它是一道非常普通但是非常有名氣的美食,既可以當主食,也可以當湯品來食用。疙瘩湯的種類多樣,有紫菜疙瘩湯,西紅柿疙瘩湯,胡蘿蔔疙瘩湯等等,最常見的做法就是用麵粉、西紅柿和雞蛋做的。
  • 飯店的疙瘩湯大小均勻,原來是有妙招,怪不得自己做的不好喝!
    疙瘩湯,又叫拌湯,是北方最常見的麵食湯,其做法簡單、營養豐富。疙瘩湯裡的湯底料選擇也極為豐富,可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因為麵食類容易消化。不過疙瘩湯雖然簡單好喝,但做成大小均勻的麵疙瘩可沒那麼容易,每次我們都覺得飯店的疙瘩湯疙瘩大小均勻超好喝,自己做卻不好喝,其實疙瘩湯也是有絕招的。做出均勻的疙瘩湯關鍵是兩步,一是麵粉放入盆中後,將水龍頭的水放小點兒,類似滴的狀態慢慢加入。二是邊滴的過程中邊攪拌,這樣出來的疙瘩特別的均勻。掌握好這兩步一定能做出大小均勻的疙瘩湯。下面就隨小編一起去看看具體的做法吧!
  • 做疙瘩湯時,麵粉裡千萬不要直接倒水進去,這樣做才會大小均勻
    導讀:做疙瘩湯時,麵粉裡千萬不要直接倒水進去,這樣做才會大小均勻我們家的早餐感覺還挺單調的,對於一個剛開始做早餐的我來說,還需要繼續努力學習營養豐富不重樣的各種早餐的做法,現在我們家的早餐基本是麵條、餛飩和疙瘩湯
  • 教你做冬天暖胃疙瘩湯,和面不用一點水,大小均勻又筋道
    教你做冬天暖胃疙瘩湯,和面不用一點水,大小均勻又筋道。疙瘩湯是一款老少皆宜的湯類,你可以說它是湯,也可以說它是飯,連湯帶飯的,寒冷的冬季喝上一碗,立馬全身都能暖和起來。無論是早上還是晚上或是想放一下懶,那麼簡單又好吃的疙瘩湯無疑是最好的選擇。我們一家也都是超愛吃疙瘩湯的,隔三差五就要做一次,每每出去吃燒烤,疙瘩湯也是必點的主食。說到疙瘩湯,麵疙瘩是關鍵,相信有很多小夥伴,都很愛吃疙瘩湯,但說到做,就直頭疼,因為做出來的麵疙瘩都是大小不一,總是掌握不好。
  • 做疙瘩湯別再用水和面了,大廚教你正確做法,疙瘩湯美味又筋道!
    做疙瘩湯別再用水和面了,大廚教你正確做法,疙瘩湯美味又筋道!冬天的天氣比較冷,早上喝上一碗熱氣騰騰的疙瘩湯,不僅美味好喝,而且身體立馬暖暖的特別舒服。疙瘩湯美味好喝,很受大家的歡迎,關於它的做法看似很簡單,但是真正要做好一碗疙瘩湯其實並不容易,尤其是麵疙瘩的做法,很多人做的麵疙瘩大小不一,吃起來口感一點都不好。想要疙瘩做出來細小均勻還有嚼勁,也是有技巧的,一起看看我是怎麼做的吧,。
  • 為什麼飯店的疙瘩湯,大小均勻又好喝,原來有個小妙招,簡單學會
    為什麼飯店的疙瘩湯,大小均勻又好喝,原來有個小妙招,簡單學會 疙瘩湯是很普通的一道麵食湯,有的地方叫拌湯,不僅是做法簡單營養也很足。疙瘩湯裡面的食材也很豐富,有西紅柿,雞蛋等,所以吃起來的口感酸甜開胃。很適合在晚餐的時候吃,因為麵食比較好消化,但是在製作的過程中也是要掌握技巧的。
  • 做疙瘩湯別加水攪了,教你一招,疙瘩又小又均勻,好吃好喝好消化
    疙瘩湯是我們北方人特別喜歡的一道家常湯,不管是在寒冷的冬天還是乍暖還寒的春天,喝上一碗鮮美可口的疙瘩湯,心裡都暖暖的,好消化還養胃!我家孩子最愛喝疙瘩湯,隔三差五就讓我做一次,就連去下飯店都要點上一盆,硬說飯店的疙瘩湯比自家做的好吃,為此我特意請教了做廚師的表哥,才知道飯店的疙瘩湯原來是這樣做的:飯店的疙瘩湯為啥好吃?原來有訣竅,跟大廚學著做,好吃還好消化!
  • 手不粘面,疙瘩湯這做法好省心,疙瘩柔軟養胃,孩子都愛吃
    疙瘩湯,在北方比較盛行,尤其山東人以麵食為主,將麵粉揉成面,或者攪拌成絮狀做成不同的疙瘩,省事兒也養胃,像我婆婆他們基本上隔幾天就會吃上一回。前段時間,豆媽還給大家分享了用山西剪刀面的方法做疙瘩,很多朋友表示家人都喜歡。
  • 疙瘩湯的正確做法,大小均勻又勁道,關鍵還不糊湯,吃一次忘不了
    疙瘩湯是很多人都很喜歡的一道主食,製作起來簡單方便,而且蔬菜、蛋白質和碳水化合物都很齊全,在天冷的時候喝上一大鍋渾身都是熱乎乎的,你們一般做疙瘩湯都喜歡放什麼蔬菜呢?我看我的朋友喜歡放上綠葉菜,看著很清新。我更喜歡放多多的西紅柿,這樣看上去特別有食慾。再淋上些蛋花,很完美的一餐。
  • 做疙瘩湯別用筷子攪!學會這一招,一次出幾百個疙瘩,又小又均勻
    現在溫度也是越來越低,隨著天氣的轉涼,大家也是越加的喜歡吃一些熱的食物,現在又到了喝疙瘩湯的時候,在我們家隔三差五也是要做一鍋疙瘩湯喝的,疙瘩湯非常的適合老人和小孩喝,而且做法也是很簡單,喝過之後暖心又暖胃,營養也是很高的。
  • 家常版疙瘩湯,疙瘩湯粒粒分明,口感勁道,好喝還能養胃
    家常版疙瘩湯,疙瘩湯粒粒分明,口感勁道,好喝還能養胃。今天分享一個家常疙瘩湯的做法,一分鐘可以做5000個,粒粒分明,大小均勻。首先我們準備兩個西紅柿頂部打上十字花刀,倒入開水燙兩分鐘。再準備一個胡蘿蔔,先切片後切丁,切完之後裝盤備用。提前泡好的黑木耳切成細絲,準備一小把金針菇切成長段,準備一些自己喜歡吃的青菜切碎。
  • 掌握這竅門疙瘩湯好喝得停不下來?疙瘩大小均勻,加點它更鮮美
    西紅柿是一種非常適合夏天食用的蔬菜,如清熱、養胃消食、美容保健等疙瘩湯雖然看似簡單,簡單的食材,簡單的操作,但做出來的效果卻大有不同。一些疙瘩湯做得比較好的飯店裡做出來的疙瘩湯加了西紅柿、雞蛋、香菜等食材營養豐富,疙瘩小而不散,均勻細膩,入口爽滑。而我們在家做的,有時候疙瘩太大口感較硬,有時候各大又太小不成形,湯粘膩讓人沒有食慾。
  • 做疙瘩湯,掌握一個小竅門,疙瘩顆粒均勻,個個圓溜溜,勁道美味
    說起疙瘩湯,想必在北方長大的朋友們都應該對它有著特殊的情感吧。我是一個土生土長的北方人,疙瘩湯從小吃到大依舊喜歡,即使在經濟條件很不錯的今天,疙瘩湯也依舊沒有被遺忘,在很多餐廳都可以吃的到。天熱沒有胃口的時候,我總喜歡做點西紅柿疙瘩湯吃,頓時就胃口大開。
  • 健脾養胃疙瘩湯
    陝西有一種很有當地特色的食材,那就是蕎麥,這道「養胃疙瘩湯」就用蕎麥做成。 食材:蕎麥粉、麵粉、小米、西紅柿、雞蛋、姜、鹽、白糖、香油、植物油各適量。
  • 這碗疙瘩湯,10分鐘就做好,這樣做疙瘩均勻,營養高,精神一整天
    這碗疙瘩湯,10分鐘就做好,這樣做疙瘩均勻,營養高,精神一整天!這碗疙瘩湯和平時吃的可不一樣!彈牙更香糯,10分鐘就好,怎麼都吃不膩,早上來一碗熱乎乎的,香濃可口真的很美味,我的這碗疙瘩湯是有訣竅的,一般人我都不告訴他。
  • 正宗疙瘩湯做法,好喝養胃又健康
    四、開鍋後,雞蛋攪勻慢慢倒入鍋中,有筷子攪動使其蛋塊大小均勻。五、加入香菜小段後關火出鍋。由此一鍋香噴噴的疙瘩湯延生了,看到這是不是口水產生了,有一種餓感、馬上下廚房的衝動)。備註一下:疙瘩湯可根據自己的口味製做,隨意性非常強(我可以製做不下5種口味的,還可以有麻辣味的。我從小都不愛吃疙瘩湯的,可是後來有寶寶了,要給寶寶做輔食,就學著慢慢做了!
  • 疙瘩湯好喝但疙瘩難做,教您幾招,輕鬆做出黃豆粒大小的麵疙瘩
    而且疙瘩湯好喝但疙瘩難做,教你幾招,輕鬆做出黃豆粒大小的麵疙瘩疙瘩湯的做法非常的多樣,除了我今天特別製作的西紅柿雞蛋疙瘩湯之外,還可以做酸菜牛疙瘩湯好喝但疙瘩難做,教你幾招,輕鬆做出黃豆粒大小的麵疙瘩肉疙瘩湯,紫菜蛋花疙瘩湯,但是不管是怎麼做,我最鍾情的還是那一款最早吃過的西紅柿雞蛋疙瘩湯了。
  • 北京人最愛的疙瘩湯,不用和面,一個塑料瓶1分鐘做好一盤麵疙瘩
    北京人最愛的疙瘩湯,不用和面,一個塑料瓶1分鐘做好一盤麵疙瘩大學畢業之後就到北京工作,剛去北京的時候,對當地的飲食還是不太習慣,雖然都是北方人,但是不同的地區吃飯方式也是有一定區別的。在我們老家,早餐都是喜歡喝雞蛋麵湯,沒有什麼味道,但卻很有營養,而且煮的麵湯裡面一個疙瘩都沒有才是最好。到了北京,當地人特別喜歡吃鹹的麵疙瘩湯,湯裡疙瘩越多越好。因為反差大,開始還不能接受,時間久了就愛上了這種美食。麵湯裡沒疙瘩還覺得不好喝呢!