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500多斤藍鰭金槍魚開魚,新鮮刺身現場試吃
今天中午，在國家會展中心8.1館的光明食品集團展位上，本屆進博會食品及農產品展區單個展品中最貴的食品——重達500多斤的藍鰭金槍魚，進行了現場開魚儀式，並提供試吃，吸睛指數爆棚。
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一條藍鰭金槍魚的冒險:600斤「肥魚」從西班牙出發 「遊」到進博會...
為了把讓這條魚上舞臺，主辦方使用了千斤頂，600斤的「海中巨無霸」終於成功登臺。隨著音樂的奏起，來自日本的專業團隊正式「開魚」。開魚可不是簡單的切開，而是有專業的手法和技巧。從魚尾、魚頭、到第一塊背部魚柳……整個流程一氣呵成。做完簡單的處理後，由助理開魚師進行精修並製作生魚片，背後超大屏幕上實時顯示著金槍魚「解體」過程的畫面。
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「海中軟黃金」藍鰭金槍魚可現場品鑑
而該展區中最吸睛的，莫過於將於11月6日在進博會現場「解體」和免費試吃的冰鮮藍鰭金槍魚。今年的藍鰭金槍魚體重達500多斤，不遠萬裡從西班牙來到中國。用於金槍魚品鑑秀和全球直播的主舞臺已搭建完畢。除署名外，本文圖片均為澎湃新聞記者 韓曉蓉 攝11月3日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者來到食品及農產品展區8.1館，搭展方介紹，用於金槍魚品鑑秀的主舞臺已搭建完畢，背後的超大屏幕會將金槍魚「解體」的過程全球直播。試吃區的料理臺也已準備完成。目前準備工作都已完成，靜候「主角」現身。
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黃鰭金槍魚和藍鰭金槍魚的區分
金槍魚是世界漁業經濟中非常重要的一種魚類，主要分藍鰭金槍魚和黃鰭金槍魚兩大類。首先藍鰭金槍魚和黃鰭金槍魚的區分絕對不是看尾部的尖鰭，其實藍鰭和黃鰭的尖鰭都是黃色的，它們倆的區別主要是看身體側面的部位，藍鰭身體呈黑青色，深藍色或者發青色，而黃鰭中間呈明顯的黃色，這是它們最大的區別，第二個就是藍鰭金槍魚的頭會比較大，身體會更長一些，黃鰭金槍魚相對來說頭部要小很多，第三就是它兩側的側鰭，黃鰭金槍的鰭很長，而藍鰭金槍的鰭很短，這就是藍黃鰭的一個區分了
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140斤藍鰭金槍魚解體秀震撼上演!這麼新鮮的魚你吃過嗎?
但就在4月26日，小編在雅瑪花式鐵板燒（亞運村店）不僅親眼看到了完整的珍稀藍鰭金槍魚，還欣賞了一場十分罕見的金槍魚解體秀，場面十分壯觀，連一米線甚至都被瘋狂的觀眾們擠斷，簡直堪稱極具視覺和味覺衝擊力的饕餮盛宴！
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200斤的藍鰭金槍魚開魚秀,一口一百塊的大腹,刺身之王果然優秀
據說白鹿就要來了容我吃一口一百塊的藍鰭金槍魚大腹壓壓驚。最令人欣喜的是上周六在興旺海鮮城見證了一場美味大賞藍鰭金槍魚開魚秀。驚豔了在場所有的日料控，圍得裡三層外三層，場面極其壯觀不說還紛紛拿起手機各種拍照視頻。
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金槍魚惹得海釣圈為之沸騰,釣友:一條200斤的藍鰭能賣上百萬
金槍魚惹得海釣圈為之沸騰，釣友：一條200斤的藍鰭能賣上百萬在深海之中坐釣，可謂是各種魚類層出不窮，有幾斤重的小煙仔，小巴沙，小金槍等，還有幾十斤重的將軍甲，紅寶石，青甘，紅甘、東星斑，牛港等，百斤以上的大石斑，大金槍
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140斤藍鰭金槍魚解體秀在廈門引起轟動,食客圍觀,還有豐盛海鮮
140斤藍鰭金槍魚解體秀在廈門引起轟動，食客圍觀，還有豐盛海鮮。在日本，「金槍魚解體秀」屬於人氣超高的美食表演，在日本廚師眼裡，這種表演算得上是日本食魚文化中的經典代表。每一次，魚生解體秀表演，人氣指數不輸任何一場偶像演唱會。
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巨無霸藍鰭金槍魚開切 進博會上飄來海的味道!
圖說：藍鰭金槍魚 新民晚報記者 周馨 攝 新民晚報訊（記者 錢文婷）今年進博會食品及農產品展區的「流量之王」——足有255公斤以上的巨型藍鰭金槍魚今天上午現場開魚
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不用去日本,在廈門就可以帶你最近距離感受藍鰭金槍魚解體秀
藍鰭金槍魚，刺身界的頂級食材，總是在熒幕上見過，卻從未在現實中能一睹魚身，現在不用去日本築地海鮮市場就能最近距離看到刺身等級裡最高級的藍鰭金槍魚解體秀，親眼目睹這一視覺盛宴，最短時間內就能品嘗到進口藍鰭金槍魚刺身的美味，在全國最大的國際水產交易中心的興旺海鮮城就能讓咱們不用飛去日本也能親身感受這一切。
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近150斤的藍鰭金槍魚解體秀,吃一口100+元,超震撼現場直播!
你知道廈門人都在哪裡買海鮮嗎？哪裡的海鮮新鮮又便宜呢？位於中埔的水產品批發市場，是廈門人吃海鮮的好去處。聽名字大家可能會疑惑，吃海鮮用得著去批發市場嗎？當然要的！這裡的海鮮不僅種類多，而且價格優，最重要的是還能幫你加工，完全不用帶回家！
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世界各國的頂級食材:韓國高麗參,美國藍鰭金槍魚,中國呢?
無論在世界上哪一個國家，哪一種菜系，要想成就一桌高逼格的宴會，必然離不開一些高端的食材。每個國家都有每個國家作為代表的高級食材，高超的廚藝，加上頂級的食材，就是成就經典美食的絕配！世界各國的頂級食材：韓國高麗參，美國藍鰭金槍魚，中國呢？
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藍鰭金槍魚的配酒試驗
一整條藍鰭金槍魚即將經過上海運抵北京！早在一個月前，我們通過鋼琴家和美食家趙胤胤得知了這個令人興奮的消息——松伸日本料理的料理長黃喆從日本預訂了整條藍鰭金槍魚，擇日開刀，以饗熟客。藍鰭金槍魚的配酒試驗 機會難得，藍鰭金槍魚在金槍魚中等級最高，有「金槍魚之王」、「魚中勞斯萊斯」的美稱。
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藍鰭金槍魚超255公斤
本報訊（勞動報首席記者葉贇）巨無霸金槍魚開切、各地名品輪番上臺……在第二屆中國國際進口博覽會上，光明食品集團「TheSmartChain全球食品集成分銷平臺」亮相國家會展中心8.1H館。「TheSmartChain全球食品集成分銷平臺」旨在通過產業集成、產品集成、資金集管、信息集成，進一步匯集光明食品集團全球產業資源和優質食品資源，打通國內外渠道，聚焦高蛋白食品品類，通過海外供應、香港集成的國內對接和分銷的一站式解決方案，為全球買家、賣家簡化流程，提供高效服務。據悉，今年光明食品集團切實推進「TheSmartChain全球食品集成分銷平臺」落地。
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一口100元,將近200斤的藍鰭金槍魚解體秀,11級颱風來了也要去吃
藍鰭金槍魚由於生長緩慢和過度捕撈，如今在全球的數量已經大大減少。而且作為生長速度最慢的金槍魚種類，藍鰭金槍魚在全魚類中的營養價值和經濟價值可謂首屈一指。由於捕撈的限制和倉儲運輸的制約因素，藍鰭金槍魚顯得更加稀有和珍貴。
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600斤冰鮮藍鰭金槍魚、法國牛排紅酒……進博會匯集全球美食!
羊城派記者現場看到，一條重達600斤的冰鮮藍鰭金槍魚還沒「開魚」，就已經吸引不少「吃貨」早早前來等候。據介紹，這條藍鰭金槍魚11月2日才從地中海海域被捕撈，經全程冷鏈運輸進入上海，於11月5日進博會開幕日當晚通關，並連夜送至進博會食品及農展品展區，次日成為食客們口中的美味。
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藍鰭金槍魚為什麼能賣3.3億?切開後,瞬間明白貴在哪裡!
藍鰭金槍魚為什麼能賣3.3億？切開後，瞬間明白貴在哪裡！大家好，歡迎收看本期視頻。在世界上，其實有著非常多罕見而又昂貴的食材。能夠享用它們的人非富即貴。就比如不少的人都會喜歡吃一些海鮮刺身。而眾多的海鮮當中，藍鰭金槍魚的價格是最為昂貴的，甚至有的能夠賣到3.3億日元。究竟為什麼會賣到如此高價呢？切開後瞬間明白貴在哪裡了，我們一起去了解一下吧。實際上對於藍鰭金槍魚來說。它們是十分稀有而且罕見的一種魚類。也是金槍魚當中最大型的魚種。首先這種魚的獲得就是非常困難的。人們在費盡力氣之後，也很難捕捉到這樣的一種魚。
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600斤的藍鰭金槍魚、可食用的護膚品……進博會上還有什麼好吃的?
1.600斤左右的藍鰭金槍魚此次進博會食品展區最有存在感的展品是，兩尾各600斤左右的藍藍鰭金槍魚，這也是食品區最大最貴的展品。6日上午，西班牙阿爾博公司和麥德龍集團正式舉行了開魚儀式，並提供試吃，另外阿爾博公司整個金槍魚家族都登臺亮相了個遍，比如馬蘇金槍魚，大目金槍魚，黃鰭金槍魚，長鰭金槍魚，鰹魚和劍旗魚。開魚儀式。圖片來源：張欽2.馬來西亞冰凍榴槤另一個最有存在感的展品便是家樂福的冰凍榴槤了。
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舟山漁民東海捕獲127公斤重藍鰭金槍魚,專家稱至少價值6萬元
「捕上來的是帶魚，不過魚很少，就能裝個七八箱吧，每箱能裝40斤魚。」就是這一網，船老大有了意外收穫：帶魚中混了條「巨無霸」，目測是條金槍魚，釣起來比人還高許多。東海捕魚30年，胡宏海瞪大眼睛仔細看，應該是第一次捕到這種魚，具體是什麼品種，值不值錢，他也不清楚。
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巨型藍鰭金槍開魚秀 涵碧樓中日西法主廚藝術料理周六與您相約
大眾網·海報新聞青島6月13日訊 重達100斤藍鰭金槍魚，從日本長崎到涵碧樓酒店海港直送，頂級日料主廚操刀，上演巨型金槍解體秀，中、日、西、法四位主廚齊上陣呈現創意珍饈料理……6月15日周六11:30，藍鰭金槍主廚秀將在涵碧樓和樂日餐廳正式舉行。