聽說廚師證取消了,真的嗎?那為什麼還要進行認證?

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廚師證，作為國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，那麼，廚師證有什麼用呢，它對廚師有些什麼幫助？

聽說廚師證取消了，是怎麼回事？

答：去年11月，國務院簡政放權再下一城——人社部決定對原勞動保障部《招用技術工種從業人員規定》（勞動保障部令第6號）予以廢止。註：6號令規定了90個持職業資格證書就業的職業。

但，你需要認真看看下圖 ↓

「不再需要持職業資格證書就業」的意思是如果你渴望從事烹飪這個行業，不再設「職業資格證書」這個門檻，而並不是取消「廚師證」等一系列的職業資格考試！

 

既然從事廚師相關工作已經不再有「廚師資格證」這個門檻，那我為什麼還要考證？

答：相較於廚師證，雖然廚師的個人技術更有重要，但是廚師證卻是用人單位對廚師考察的首先依據，在用人單位並不了解廚師的情況下，廚師證的作用在這個時候得到了體現；同時也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。由此可知，廚師證對廚師來說是必不可少的。

現在，有一些人認為廚師證對廚師來說可有可無，這種想法是片面的，這就好比讓一名很有能力的大學生不要他的畢業證書，讓一名很有教學經驗的老師不要他的教師資格證。

我打算將來考取大師、名師，是不是就不用考「廚師證」了？

答：（1）考取大師，需要先取得本職業的高級技師職稱；

（2）考取名師，需要先取得本職業的技師職稱。

因此，如果想要成為一名湘菜大師（或名師），這是一條必經之路。

如今，國家大力提倡職業教育，大力發展職業技能，和許多技術職業一樣，廚師正面臨著前所未有的發展機遇。在把握機遇面前，對任何一位廚師從業者而言，不僅需要不斷提升自己的職業技能，更應該在各方面抓住機會。考取廚師證，不斷向更高技術方向發展，是廚師的必然選擇。

△可申報工種

如何查詢我拿到的廚師證的真偽？

答：每個證書的編號都是唯一的，網上可查，全國通用。可登錄 國家職業資格證書查詢（全國聯網）（http://zscx.osta.org.cn）輸入相關信息進行確認。

近日發布的「廚師職業資格認證在線申報系統」是真的嗎？除了報名費，還會收取其他的費用嗎？

答：這個在線申報系統，即名廚晉級綠色通道，是在湖南省餐飲行業協會的指導下由《湘菜》雜誌、湘菜人微報聯合宏達廚校、省級技能鑑定所強勢推出的職業廚師資格認證在線申報系統，具有權威性，高效性。

這個系統的好處是，報考所有需要的資料以及費用都可以在網上直接一次性提交完成，省去了因為準備不齊全而來回奔走的時間，讓步驟變得更加簡單。而推出這樣一個系統，是為了服務於更多的廚師朋友，讓他們在自己的職業道路上走的更順利，報名所交的費用包含了報考過程中的所有費用，不會額外再收費，讓考證不再成為一種負擔。

訂閱《湘菜》雜誌，享受保送晉級機會！名額有限，一般人我不告訴他！

註：國家職業資格證書制度 是一種特殊形式的國家考試制度，是按照國家制定的職業技能標準或認知資格條件，通過政府認定的考核鑑定機構，採用職業技能鑑定等方式，對勞動者的職業資格或技能水平進行客觀公正、科學規範的評價和鑑定，對合格者核發相應地國家職業資格證書，是落實黨中央、國務院提出的「科教興國」戰略方針的重要舉措，也是我國人力資源開發的一項戰略措施。

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編輯：微報小獅子

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