一轉眼過得真快,就到了七月中旬了,孩子放假已經有半個月了,每次都是換著花樣給他們做各種各樣的小甜品,點心等等,孩子閒在家,要訓練他們的動手能力才是,好在他們也被這個「新鮮的事情」所吸引,所以每次做的時候,都拉著他們一塊,從開始的失敗,到越來越好,既鍛鍊了他們動手的能力,也體會到了自己動手,成功所帶來的喜悅,分享5道夏天孩子喜歡的小點心,學會了,再也不買外邊的零食了,下面一起來看看他們的做法吧,喜歡的一塊動手和孩子做起來
第一道:華夫餅
華夫餅的做法真的很簡單,只需要把食材準備好,拌勻,碗中放入兩個蛋黃,30克糖粉,25克色拉油,兩百克純牛奶拌勻,再加入120克的低筋麵粉,1克泡打粉再次拌勻,這個時候再混入打發的蛋白拌勻,把機器提前預熱,倒入拌好的麵糊,兩面金黃就可以啦
第二道:紅糖發糕
這一道小兒子特別的喜歡吃,管理加入80克紅糖,接著倒入160克的開水,將糖融化開,放涼至溫熱,過篩的放入200克低筋麵粉和5克泡打粉拌勻,將他裝入容器中七八分滿,撒上少許芝麻裝飾,大火蒸20分鐘左右就可以啦
第三道:南瓜奶方
這個甜品就更簡單了,不需要烤箱,只需要一個鍋就可以喲,取200克蒸熟的南瓜,加入40克的白糖,用料理機打成細膩的南瓜泥,接著加入40克玉米澱粉,150克純牛奶,50克的淡奶油拌勻,再把它倒入鍋中,小火加熱至粘稠,倒入容器中蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏兩到三個小時,讓它定型,取出來切成小塊兒,均勻的裹三一曾燕龍就可以開動啦
第四種:蛋撻
這可是孩子最喜歡的之一了,蛋撻皮酥脆,裡邊香甜細膩,特別的好吃,每次做好了,孩子們都是迫不及待的,碗中加入三個蛋黃,250克的純牛奶,40克的白糖,20克的低筋麵粉,20克的煉乳,全部攪拌均勻,倒入提前解凍的蛋撻皮中,烤箱220度,烤20分鐘,表面金黃就可以啦,是不是特別的簡單呢?
第五道:冰淇淋
夏天嘛,多少都會準備一些冰爽的小甜品,就比如這道冰淇淋咯,而且還不用攪拌,完勝哈根達斯,奶香濃鬱,零難度無添加,自己做更放心,碗中放入四個蛋黃,100克的白糖攪拌至白糖融化,把加熱過的純牛奶(120克)倒入蛋黃中,邊倒邊攪拌均勻,在將它倒回鍋中,重新的小火加熱,放涼備用,400克的淡奶油打至有一個小彎角的狀態,分兩次倒入放涼的蛋液中,攪拌均勻,最後再加入少許的蔓越莓幹拌勻,放入冰箱冷凍過夜就可以啦,口感酸甜,入口即化,真的太好吃了
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