大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：自打學會蘇打餅乾做法，隔三差五做，從此孩子去超市再也沒要零食
我家孩子就愛吃餅乾，剛才娘倆去超市，走到零食區，孩子就不走了，非要買餅乾吃。從小就愛吃餅乾，一天下來，吃餅乾比吃飯吃的都多，這不在超市又在挑選各種口味的餅乾。我看著孩子這麼愛吃餅乾，心想著老是這樣下去也不是辦法啊，該去學一下餅乾的做法，給孩子做！畢竟買的餅乾不入自己在家做的乾淨，還不添加各種東西，吃著放心。我看了一下，孩子挑選的最多的餅乾是一種蘇打餅乾。不用猶豫，回家直接做給孩子吃。
於是回到家在網上搜集了各種做蘇打餅乾的教程，看了一會兒，準備好食材，廚房忙活起來。用了不到2小時的時間，香噴噴的蘇打餅乾出爐了。剛端出來孩子就高興地跑過來，一個接一個的吃起來，不一會的功夫一盤居然全吃完了，還沒吃夠！嚷嚷著還要吃。一邊吃著一邊說好吃，說比在超市買的好吃。於是我也拿了一塊嘗了一下，確實不錯，蔥香濃鬱，酥脆鮮香，最主要的是吃著營養健康，更放心。自打我學會了蘇打餅乾的做法後，我隔三差五做給孩子吃，從此孩子去超市再也沒要零食吃。好吃又健康，如果你家的孩子也比較喜歡吃零食，不妨用學一下這個做法，接下來我把過程給大家寫出來。想吃蘇打餅乾不用買，教你自己在家做，營養健康無添加，孩子一盤不夠吃。
【食材】：牛奶，酵母粉，麵粉，食鹽，小蘇打，食油，蔥花。
【製作方法】
1、首先在80克的溫牛奶中加入3克的酵母粉，攪拌至酵母粉融化。然後再準備一個碗加入200克麵粉，加入3克食鹽，1克小蘇打，少許的食油，少許的蔥花，再把攪拌好的牛奶酵母水倒進來。攪拌成無乾麵粉的時候，下手揉成麵團，蓋上蓋子醒發半小時。
2、時間到以後，麵團稍微有點發酵就好了，然後取出麵團，放在案板上簡單揉均勻。
3、在案板上撒一些乾麵粉，把麵團擀成厚度約為2毫米的麵餅，之後再切去不規則的邊緣，然後按照自己喜歡的形狀和大小分割成小塊。再用叉子在上面扎一些小洞，防止在烤制的時候表面鼓泡。都紮好洞之後餅乾的生坯就做好了。
4、把餅乾生坯擺放到鋪好矽油紙的烤盤中，放進提前預熱好的烤箱，180度烤15分鐘左右，時間到以後就可以取出來，蘇打餅乾就做好了。
小貼士：
1、在擀麵的時候儘量薄一點，因為薄一點的話，在烤的時候會鼓起來，口感越酥脆。
2、放入食鹽的分量可以根據自己的口味來添加。
這樣做的餅乾特別酥脆，蔥香濃鬱，酥脆鮮香，比買的還好吃，而且自己在家做的無任何添加劑，吃著更放心。自打學會蘇打餅乾的做法後，隔三差五做，孩從此孩子去超市再沒要其它零食吃。孩子非常喜歡吃，一盤沒夠吃。營養健康無添加，真的很好吃！