巧克力豆做出曲奇餅，趣多多曲奇餅，小孩子喜歡吃這樣的曲奇餅！
說起曲奇餅，我們就不能忘記趣多多曲奇餅，在幾年前，這種曲奇餅還是非常火的，我還記得，電視上面每天都有這個曲奇餅的廣告，我就去超市裡面買了一些這種曲奇餅，確實還蠻好吃的，有巧克力的甜味。而且曲奇餅的上面還有巧克力豆，雖然這些年都已經不怎麼火了，這個用巧克力豆做出來的曲奇餅還是那麼好吃，就連小孩子都非常喜歡吃。我上次去幼兒園接我家小孩子的時候，看到老師正在跟大家發點心，發的就是這個曲奇餅，看得出來，小孩子都很喜歡這個用巧克力豆做出來的曲奇餅，我家小孩回到家之後，就開始鬧人，想吃巧克力豆曲奇餅，剛好我有很多年沒有吃過了，我也想嘗嘗那個味道。
我就在家裡面開始製作曲奇餅，因為我之前學過烘焙，所以花不了多長時間我就能學會。不過這款曲奇餅非常簡單，就算是沒有學過烘焙的人也可以快速的學會。製作趣多多曲奇餅怎麼可以少得了黃油呢？準備一百克黃油，一個雞蛋，20克可可粉，180克低筋麵粉，一些巧克力豆和70克糖粉。食材都準備好了之後，先軟化黃油，把黃油放到房間裡面開始軟化，不要讓黃油融化。黃油軟化了之後，糖粉也放進去，然後進行攪拌，攪拌了之後，有打蛋器的，用打蛋器打發黃油液。
一直到黃油開始變得濃稠，就打一個雞蛋，把雞蛋倒進去，繼續攪拌，把黃油和雞蛋都打發，打發均勻了之後，再把黃油雞蛋液放到另一邊。準備另一個碗，可可粉和低筋麵粉都倒在同一個碗裡面，用勺子把它們攪拌均勻，混合之後的麵粉，需要經過篩子篩到黃油雞蛋液裡面，再用勺子進行攪拌，拌均勻了之後，用手把它們都揉成麵團。揉好的麵團，呈現的就是巧克力的顏色，用一個保鮮膜包著麵團，麵團放進冰箱裡面，保鮮兩個小時。兩個小時之後，麵團拿出來，弄成小的麵團。
再把小的麵團搓成條狀的，用刀把條狀的麵團都切成一粒一粒的。再把切好的麵團都按扁，按成餅乾的形狀，把巧克力都放到麵團上面，趣多多曲奇餅的基本模型就出來了。把烤箱預熱，因為我們自己的烤箱都有不同的脾氣，所以我給的數據只能算是參考數據，我用的是170度預熱，預熱的時間還要根據你們自己的烤箱決定。烤箱預熱之後，在烤盤上面放一層錫紙，做好的曲奇餅放到烤盤上面，放進烤箱，我用160度烤了半個小時。
我的趣多多曲奇餅就做好了，把它端出來，先不要忙著吃，一定要看好你們自己的小孩子，我剛把曲奇餅端出來，我家小孩子就迫不及待的想要拿著吃了。剛做好的曲奇餅，是很熱的，直接拿著吃，很容易燙著我們。而且剛烤好的曲奇餅，還是軟的，沒有曲奇餅酥脆的感覺，必須要放涼了才可以吃，這樣就不會燙到我們，而且還能吃到酥脆的曲奇餅。如果你做出來的趣多多曲奇餅太苦了，那你可以適量的增加一些糖粉，或者你也可以在食材裡面添別的可以提味的東西，就比如香草精，泡打粉。
黃油也可以換成無鹽的黃油，做出來的也不錯，巧克力豆也可以換成耐高溫的牛奶巧克力片，吃起來不僅是有巧克力的味道，還有牛奶的奶香味，這個趣多多曲奇餅可以說是非常好吃了。好不容易等到趣多多曲奇餅冷卻了，我家孩子直接端著烤盤就溜回了房間，十分鐘不到，就把所有的趣多多曲奇餅都吃完了，整個過程，我就跟沒看到曲奇餅一樣，小孩子果然喜歡吃巧克力豆做出來的曲奇餅啊！