28日下午，世界最大蒸籠同蒸188道菜，菜品由紅、綠、褐、黑、白、紫、橙、黃八種顏色構成了一幅巨大的"瀏陽新城圖"畫卷。
28日下午，世界最大蒸籠同蒸188道菜，菜品由紅、綠、褐、黑、白、紫、橙、黃八種顏色構成了一幅巨大的"瀏陽新城圖"畫卷。
華聲在線11月28日訊(記者 蔣小康)28日，2014第九屆湘菜美食文化節活動在瀏陽市啟動。在瀏陽河廣場活動現場，最大盤蒸菜「百菜蒸盤」創世界最大單體蒸籠、世界最多菜品同蒸兩項世界紀錄。
據了解，用於現場蒸菜的蒸籠外徑達5.38米，高1.7米，在18.08平方米的面積內同時對188道菜用蒸這種烹飪方法進行製作。用於蒸菜的大鍋和傳統竹篾蒸籠都是請專人在瀏陽製作而成，6位手工匠花了一個月時間，灶臺是用土磚搭砌而成。瀏陽被稱為「中國蒸菜之鄉」，作為湘菜的一部分，瀏陽蒸菜歷史悠久，歷經明、清兩代的演進，瀏陽蒸菜已發展成為中國八大菜系之一的湘菜中的重要組成部分。
本屆美食文化節由湖南省商務廳、湖南日報報業集團聯合主辦，瀏陽市人民政府承辦。據悉，這是湘菜美食文化節自舉辦以來，首次在縣級城市舉行。