當小寶寶長到6個月以後,不管是母乳還是配方奶粉都不能夠滿足小寶寶成長發育所需的全部營養了。
這個時候父母就要考慮給孩子引入輔食,父母就開始接受了新的任務,如何製作出既符合孩子生長發育需要又安全的輔食成了一個新的挑戰。
輔食的食材要新鮮
添加輔食並不是一件隨心所欲簡單的事,這裡面蘊含著科學餵養很多知識,實際中新手爸媽會受到一些「不科學」或「舊思想」的影響,這樣就容易踩到輔食餵養的「坑」。
輔食之所以稱為輔食,就是作為母乳外的補充食物。一些媽媽錯誤地以為孩子開始吃輔食就是孩子開始吃飯了,著急停止母乳餵養,這都是不對的,寶寶開始吃輔食後,也要保證每日母乳或配方奶的攝入量,不可「喧賓奪主」。
先餵輔食再餵奶
1. 油炸食品
食物經過油炸後,其維生素會由於高溫被大量破壞,寶寶獲取到的維生素就會減少了。一些油炸食品用的是反覆油炸的油,對人體非常有害。
小寶寶嬌嫩的腸胃尚不能很好消化油炸食品,容易讓寶寶產生飽腹感,這樣寶寶攝入其他食物或奶的量就會減少。
小寶寶不宜吃油炸食品
2. 甜食
小寶寶的味蕾敏感度比成人高很多,容易對喜歡的味道產生依賴,成人都無法拒絕甜味,小寶寶也是一樣的,而且會更喜歡甜食。但是如果甜食吃得太多,就會感覺不到飢餓,攝取其他食物的量就會減少,而且經常吃甜食的寶寶容易發胖。
不宜吃麵包、蛋糕等甜食
寶寶甜食吃多了還影響寶寶乳牙,甚至會得齲齒,乳牙長不好,也會影響恆牙,所以對於甜食來說,還是讓寶寶少吃為好。
3. 蜂蜜
1歲以內的寶寶原則上不宜食用蜂蜜,蜂蜜雖然對成人是補品,但是對於小寶寶來說可能是「毒藥」,因為蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢,成人食用後由於自身抵抗力強不會有問題,但是小寶寶抵抗力弱,食用後容易引發中毒,可能會出現吃奶無力、呼吸困難等症狀,所以不要給1歲以下的寶寶餵食蜂蜜。
1歲以內的寶寶原則上不宜食用蜂蜜
4. 茶水
茶水雖然對成人具有提神醒腦、利尿等功能,但是對寶寶而言這會增加腎臟的負擔,而且茶水會影響寶寶對鐵元素的吸收,有可能致寶寶貧血,另外茶水中的其他成分還會影響對營養物質的吸收。
5. 鹽和調味料
1歲以內的小寶寶輔食不需要額外加鹽,更不需加任何的調味料。一方面是食物的原味就非常對寶寶的胃口,二是過多的調味料會對寶寶的健康產生不利。
常見調味品對寶寶的危害
6. 醃製食物
中式早餐的鹹菜(泡菜、榨菜)、醃肉、醃魚,這些食品含有過高的鹽分,不適合寶寶食用,會造成腦細胞缺氧缺血,造成寶寶記憶力下降,智力遲鈍,父母最好不要給寶寶食用。
每一位媽媽都想養出健康聰明的寶寶,而輔食是否吃好直接關係到寶寶的成長發育。除了避「坑」以外,在輔食製作上,父母一定要從兩方面下手,一是要選擇好的食材,二是要選擇正確的加工方式。
好的食材,就是要符合寶寶月齡的新鮮優質、富有營養、安全易食、避免過敏,避免發生意外的食材。
好的加工方式,就是應該是用蒸、煮的方式,少用油炸、烤、煙燻等方式。
製作輔食,還有哪些「坑」?歡迎留言討論。
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