盤點:1歲內寶寶輔食「黑名單」與「白名單」,餵錯容易傷娃脾胃

執筆：鄒漢玲

編輯：劉穎娟

定稿：蘇子後

都說母乳餵養好，其實到6個月以後，母乳能給寶寶提供的營養已經不足以滿足其成長發育的需求，因此很多寶媽們會在寶寶6個月左右時給他們準備輔食，那麼你知道一歲內寶寶添加輔食的「黑名單」與「白名單」嗎？當心餵錯傷了娃脾胃——

1歲內寶寶輔食添加「黑名單」

1、糯米

是南方人獨有的一直食物，無論是糯米飯還是做成年糕、甜品之類，因其本身的口味依然獨特，因此很多南方人都喜歡。很多大人邊吃飯邊帶娃時，看著孩子盯著糯米飯，覺得給他餵些軟和的飯粒應該問題不大。

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然而事實卻是，糯米本身比較粘，有嚼勁，而1歲內的小寶寶都還沒有幾顆牙齒，他們沒有拒絕能力，只會本能地去吞咽，可是他們的喉管細小，根本吞不下去，很容易卡在喉嚨裡引發窒息風險。

2、獼猴桃

都知道水果裡面富含大量維生素，正好是人體必需的物質，因此一些寶媽在給寶寶準備輔食的時候會想到添加一些水果，有時可能會想到獼猴桃，然而1歲內的小寶寶根本不被建議食用這類帶有絨毛的水果。

一來裡面含有大量膳食纖維，對於寶寶脆弱的腸胃消化系統來說沒那麼容易消化，很容易加重負擔，二來這類水果本身是一種致敏原，如果寶寶從來沒吃過，突然食用可能會導致出現過敏現象，比如嘔吐、起疹子等。

3、蜂蜜

小寶寶不能吃蜂蜜大概很多寶媽都聽說過，但你們知道原因嗎？

其實是因為土壤和灰塵裡往往含「肉毒桿菌」，蜜蜂授粉釀蜜的過程中，可能會把帶菌的花粉和蜜帶回蜂巢，使蜂蜜受到肉毒桿菌的汙染。

對於成年人來說，由於腸胃功能已經完善，肉毒桿菌芽孢不會在體內繁衍，因此不會出現問題，但1歲內的嬰兒腸道微生物生態平衡不穩定，抵抗力差，肉毒桿菌易在腸道中繁殖並產生毒素，而他們的肝臟功能也還在發育中，解毒能力差，因此食用蜂蜜易引起肉毒桿菌性食物中毒。

其症狀表現為遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等。

4、果汁

對於成年人來說，常飲用果汁能夠補充體內流失的維生素和其他營養物質，因此可以算是平價補品，但是對於1歲前的寶寶來說，卻是「毒物」。

水果中含有大量果糖和碳水化合物，給1歲前寶寶飲用可能會加重他們腸胃負擔，引起消化不良，進而腹瀉，且還易導致蛀牙和貧血，因此美國兒科學會曾多次明確提出：不建議1歲以下的嬰幼兒飲用果汁。

5、米湯

就是大米加水熬出來的食物，很多家長認為自己熬出來的米湯米糊完全可以頂替米粉奶粉，而且自家做的東西，反而會更有營養更健康，然而大米加水熬製，其中的蛋白質會大量流失，作為輔食，對於1歲前寶寶來說很容易造成蛋白質缺乏。

美國食品藥監局多年來對不同種類的食物進行檢測，發現中國人的主食水稻其實無機砷含量超標，對於成年人影響不大，但對於1歲以下的孩子來說，他們身體各機能不完善，過早食用大米害可能會增加砷暴露的風險。

6、雞蛋

因為雞蛋中富含大量日常生活必需的營養物質，有時寶媽們會蒸一小碗雞蛋羹給孩子作為輔食，但給1歲內寶寶準備雞蛋羹千萬不能過量，也不能多吃。

對於1歲以內的嬰兒來說，他們身體各器官還在發育當中，功能不完善，而雞蛋會增加人體內膽固醇含量，小寶寶的身體很難代謝，進而容易造成營養過剩和肥胖，還容易引起臟腑器官的功能失調。

說完黑名單，我們再來看看白名單。

1歲以內寶寶輔食添加白名單

1、南瓜

生活中我們經常看到一些家長會做南瓜羹給寶寶當輔食，事實上富含澱粉的塊莖類植物一直是寶寶輔食的重要食材之一，但土豆、紅薯之類的塊莖植物，粗纖維含量較高，且更容易導致過敏。

南瓜同樣是塊莖植物，南瓜不僅含有豐富澱粉，口感也更加綿軟，還易消化，其中富含的β胡蘿蔔進入人體後能轉化為維生素A，對寶寶的視力和腦神經系統發育可以起到促進作用。

2、瘦肉

6個月左右時，寶寶從母體裡帶出來的一些營養物質已經被消耗得差不多，且母乳提供的營養有限，因此需要更多的優質蛋白和不飽和脂肪酸、鐵等營養物質，而瘦肉能夠同時滿足對於這三種物質的需求。

豬瘦肉不僅比牛羊肉要更溫和，微量元素含量也很充足，適當使用能給寶寶增強抵抗力，促進發育。但要注意的是，豬瘦肉做輔食一定要精細加工，比如做成肉蓉，避免給寶寶帶來進食負擔。

3、葡萄

葡萄比起其他水果來說，更加安全營養，很少會有人對此有忌口。它本身富含大量維生素、無機鹽等，能為寶寶提供更為全面的營養必需物質。但投餵時，要注意切成小塊，讓寶寶學著咀嚼。

1歲前寶寶輔食添加應當以適量為原則，且第一次添加輔食完後，要連續三天都餵同樣的輔食，目的是為了檢測寶寶是否有過敏或其他不良反應。