雞蛋跟麵條的新做法,這樣做比炒麵好吃100倍!

2020-12-22 飛鳶

雞蛋跟麵條的新做法，這樣做比炒麵好吃100倍！ 雞蛋，算是平民的保健食品，含有人體必需的8種胺基酸及多種維生素，極易被人體消化吸收，雞蛋又是較好的健腦食品。

今天給大家分享一道我媽做的一道煎蛋做法，取名：鳥巢雞蛋餅。 首先準備麵條，各種麵條都行，我用是苦蕎麵條，我們給它放到鍋裡煮，煮大概五成熟，稍微有點兒Q 勁的時候撈出來過一下涼水，控幹水分.

在面裡面加入鹽、雞精，還有兩個蛋清，再加上少許的13香，給它拌勻。

底鍋放少許油，把麵條給整理出形狀放到鍋裡用小火煎。

緊接著咱們在中間打上雞蛋，開小火慢慢煎，煎到一面金黃以後，反面煎另外一面，等到兩面金黃以後就可以出鍋了

出鍋以後，可以在雞蛋餅上面撒上胡椒粉，或是醬油等等，特別方便，簡單又美味，哈哈，老媽的這道鳥巢雞蛋餅的做法很大膽，出鍋後全家人看懵了

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