1.自製香甜紅豆沙夾心甜飯——含自製紅豆沙
食材：紅豆500克，糯米1000克，糖100克左右，植物油或大油50克左右
製作方法：1. 紅豆用水泡一晚；2. 倒掉多餘的水，水沒過豆子高出一指左右。用高壓鍋壓熟，大概20分鐘左右就可以了（可以用電壓力鍋蒸米飯檔）。開蓋後倒入破壁機中，加少許水打至細膩；3. 放入鍋中翻炒蒸出水份，加糖，不停翻，避免糊底。（糖量隨個人喜好。）；4. 收幹水份，涼涼用保鮮袋裝好。也可以凍起來；5. 糯米用水泡二個小時後用電壓力鍋按蒸米飯那樣蒸熟，再拌入油，用手抓勻。（加水量和蒸米飯差不多，少點，糯米吸水性小於大米。手上戴一次性手套）果乾排碗底。放一層糯米飯，邊上再擺一圈果乾（我用蔓越莓幹和葡萄乾，中間是西莓），中間放一層小於米飯的豆沙。再蓋一層糯米飯；6. 上鍋蒸20分鐘就可以了。吃的時候淋上桂花糖或蜂蜜。很好吃
2.炒花生米
食材：花生米適量，高度白酒適量，油、鹽適量
製作方法：1. 花生米洗乾淨控幹水份。鍋裡倒點油，倒入花生米不停翻動，防止糊了。全程小火；2. 炒到花生米啪啪啪的響，倒點高度白酒，灑到花生米上。快速翻炒花生米，讓白酒都粘花生米上。關火出鍋.白酒能讓花生米更加嘎嘣脆；3. 盛起花生米涼一會；4. 涼一會後沒那麼熱就倒點鹽拌拌勻.太燙放鹽會化了
3.生日蛋糕
食材：戚風蛋糕8寸1個，白砂糖30g，黃桃罐頭4瓣，草莓5個，淡奶油300g，火龍果1/4個
製作方法：1. 1.將蛋糕小心的從中間分成兩層，放在蛋糕紙託上2.將淡奶油放入無水無油的打蛋盆中，在邊緣放入白砂糖，直接用打蛋器的最高速進行打發，直到打出尖角，打到硬性發泡3.先塗抹一層淡奶油到夾層上；2. 將火龍果和黃桃切小丁，混合後塗抹到中間夾層做水果心。再用打發的奶油混合水果心，可以起到固定水果的作用，口感也更好。然後把剩下的半片蛋糕扣上，並塗上打發的奶油，儘量刮平，蛋糕周圍也要塗抹上奶油；3. 用瓦片模篩上可可粉，周圍裱花；4. 將草莓對半切，一個草莓一個奶油花，還剩了些奶油，我就做了周圍的裝飾，完成啦~
4.酸辣藕丁
食材：蓮藕2小節，蔥適量，辣椒絲適量，生抽1湯匙，老乾媽辣醬2湯匙，白糖少許，姜適量，花椒粒適量，陳醋1湯匙，黑胡椒碎少許
製作方法：1. 蓮藕去皮，切成小丁，浸泡在清水中；蔥和姜洗淨，切成碎末；2. 鍋內倒入少許水，放入藕丁，焯燙2-3分鐘，撈出過涼，備用；3. 取1湯匙生抽、1湯匙陳醋、2湯匙老乾媽辣醬、少許黑胡椒碎和少許白糖，混合成調料汁；4. 鍋內倒入少許油，燒熱之後，放入蔥末、薑末、辣椒絲和花椒粒，爆出香味兒；5. 放入藕丁，翻炒，再倒入調料汁，翻炒均勻，即可出鍋
5.紅燒肉燉蛋
食材：五花肉，料酒，鹽，蔥，香葉，桂皮，雞蛋，醬油，冰糖，姜，八角
製作方法：1. 首先去超市挑一塊漂亮的五花肉；2. 切成麻將塊，用冷水泡一會，再煮開撇去血沫；3. 鍋中加適量油，將五花肉煸炒出油後盛出；4. 雞蛋煮熟後剝皮；5. 準備好各種配料；6. 如果喜歡吃辣可以適量加點辣椒和花椒；7. 鍋中加少量清水，融化適量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入醬油，料酒，蔥姜等配料，水開後加入雞蛋，小火燉煮約兩個小時；8. 待肉軟爛之後開大火，加入適量鹽調味，並加入少量冰糖上色，收汁後即可出鍋；9. 我會說其實雞蛋比肉好吃麼