1.暖心紅糖紅茶蛋糕
食材：低筋麵粉100g，色拉油30g，開水30ml，泡打粉5g，紅糖50g，紅茶2g，雞蛋一個，鹽1g
製作方法：1. 紅茶2克加30克開水泡好；2. 紅糖粉選那種細膩沒結小顆粒的，和泡打粉，鹽，麵粉混合；3. 蛋，油，紅茶攪勻；4. 加入過篩的粉，拌勻；5. 裝6-7分滿，放入預熱好的烤箱，180度25分鐘；6. 淋的是焦糖醬
2.醬肉包子
食材：低筋麵粉400g，豬肉300g，長蔥、生薑少許，鹽4g，八丁味增醬（日本）60g，乾酵母6g，大白菜500g，油5g，砂糖少許
製作方法：1. 製作包子皮。乾酵母用40度左右溫水溫開放置5分鐘。加入麵粉中用筷子順著一個方向攪拌。（慢慢加入水180ml）；2. 用手搓揉至三光（手光、臉盆光，麵粉團表面光）；3. 用溼布蓋著放在屋內發酵1-2小時直至麵粉2倍大小（手指搓中間，比較柔軟並且內部似螞蜂狀有空氣感即可）；4. 將麵粉揉搓成細棒狀分為15份；5. 將麵皮杆成10-12cm圓形麵皮；6. 白菜切丁放盆裡加入鹽攪拌放置一會兒，用紗布抱著擰乾水分（很重要）。鍋炒熱放油並將八丁味增醬放入鍋中耐心炒20分鐘，為了防止焦慢慢一點點放水攪拌，最後放糖收一下，盛出放涼去掉表面熟油！豬肉、長蔥、生薑細丁入鍋爆炒拌入醬和白菜丁攪拌；7. 包包子。其實這步我也沒太多經驗！做的不好看；8. 放入蒸鍋，下面墊上紗布，蓋上蓋子大火蒸15-20分鐘；9. 成品
3.「年年有魚」年糕
食材：糯米粉135g，紅曲粉2g，椰漿75g，南瓜4小塊，魚型模具1排6條魚，澄粉60g，牛奶90g，白砂糖90g，胡蘿蔔2/3條
製作方法：1. 準備好所有食材；2. 南瓜和胡蘿蔔切小塊隔水蒸煮10分鐘；3. 將糯米粉，澄粉，糖，牛奶，椰漿混合均勻，稱D糊；4. 南瓜和胡蘿蔔分別搗成泥狀 A糊：紅曲粉+D糊 B糊：胡蘿蔔+D糊 C糊：南瓜+D糊；5. 按照ABCD的順序倒入模具，隔水蒸煮20-30分鐘左右；6. 放涼脫模，可以用兩粒黑芝麻裝點眼睛
4.食尚爭霸 格蘭仕微波爐試用之肉末娃娃菜
食材：娃娃菜半顆，蒜頭半個，海天老抽適量，肉末適量，味極鮮生抽適量，香 油適量
製作方法：1. 娃娃菜入鍋中焯水燙軟；2. 蒜泥炒香加入肉末炒至發白，加些黃油去腥；3. 加入生抽老抽上色調味；4. 將肉末倒在娃娃菜上；5. 啟動清蒸鮮魚模式，2分鐘搞定；6. 真心的快速美味哦；7.
5.鍋塌豆腐
食材：北豆腐（老豆腐）500g，雞蛋2個，生粉50g，蠔油1勺，青紅椒各1個，生抽1勺，蒜頭三瓣
製作方法：1. 備料；2. 青紅甜椒切小丁，蒜切末，豆腐切五六毫米左右厚度的片，雞蛋打散；3. 平底不粘鍋，倒少許油抹勻，豆腐反正面粘上一層麵粉，輕抖掉多餘的麵粉；4. 再浸到蛋液裡，蘸一層蛋液後撈起；5. 放入不沾平底鍋，小火煎，一面定型後用鏟子沿豆腐塊之間縫隙鏟開相連的蛋，輕輕翻面繼續煎；6. 翻過來的一面會有蛋液不均勻的地方，用勺子舀上碗裡剩餘的蛋液，全部蛋液都能用上，下面定型後再翻過去一次，稍微煎一下；7. 另起一鍋，倒入少許油煸香蒜末；8. 倒入200毫升水，加入一勺生抽，一勺蠔油；9. 撒少許胡椒粉，煮開；10. 把煎豆腐鍋放回湯汁的平底鍋裡，中小火煮；11. 撒上青紅椒丁，可以換成肉末、香菜末，看自己喜好；12. 視湯汁多少加入水澱粉勾芡，不要收的過幹，留些湯汁會好吃些；13. 產品；14. 賣相圖