媽媽說我小時候特別不愛吃飯，每次一吃飯就跟打仗一樣，媽媽在一邊一直說我，但是我就是油鹽不進，她實在是把我沒辦法，放任了我幾天，這幾天不管我吃不吃飯，也不管我餓不餓，就給我熬點小米粥放在那兒，要吃就自己盛，不吃就餓著，結果發現我對小米粥卻非常的喜歡。
熬小米粥時，很多人將這一步給忽略了，難怪小米總糊鍋
雖然那時候沒什麼記憶，但我確實特別喜歡吃小米粥，從我有記憶開始，媽媽就會時不時的給我煮小米粥，轉眼間我都出來工作了，和媽媽們在一起的次數也就慢慢變少，有時候就很想吃小米粥， 有一次我就自己嘗試著做，不過這一次還是很失敗的，因為小米糊鍋了。
出現這樣的情況之後，我就打電話問媽媽是怎麼回事，媽媽說很多人都跟我一樣，就是忽略了一個步驟，才導致了這樣的情況發生，這個步驟就是在熬煮的時候，要不停的用勺子攪拌，這樣才不會糊鍋，下面小編就給大家分享一下熬小米粥的方法。
【小米粥的家常做法】
第一步、首先將準備好的小米放到清水中浸泡一個小時以上，將小米完全的泡發，這樣在熬煮的時候就更加容易煮了，時間到後，將小米稍微的衝洗 一下，不要太過用力，不然小米表面的營養物質就會被衝洗掉。
第二步、在鍋中加入足量的清水，先用大火煮至沸騰的狀態，然後加入少量的白醋，接著就把浸泡好的小米放進去，用勺子輕輕的攪拌，並且在熬煮的過程中，也要不停的攪拌，不要覺得麻煩就不管它，這樣只會導致熬煮出來的小米粥糊鍋。
第三步、差不多要將小米粥熬煮半個小時的時間，這時候小米粥就比較的粘稠了，隨後就往鍋中加入少量的香油攪拌均勻，繼續用小火熬煮5~8分鐘的時間，好喝的小米粥就製作完成了。
以上就是熬煮小米粥的方法，在製作的過程中，一定不能忽略將小米粥用勺子攪拌這一步，不然就別說熬煮出來的粥糊鍋，喝起來也有糊味，這都是自己沒注意好方法的原因。