現在的天氣雖然比較熱,但是這個時候東西的價格很便宜,尤其是海鮮,現在正是最肥美的時候,大家最喜歡吃的就是大蝦,它的含鈣量特別高,尤其是給孩子吃最適合了,這個時候的大蝦,特別的新鮮,而且吃起來很好吃,最關鍵的是價格很便宜,所以很多人都會買了一些,把他們放到冰箱裡冷凍,但是新鮮的大蝦切記不要直接冷凍,今天就教你一個小技巧,這樣把他們放到冰箱裡面,就算放一年都沒有問題。
因為家裡有孩子的原因,所以每年都會買一些大蝦,不是從海邊買回來的,特別的新鮮,運氣好的話,還能碰上一些野生的呢,海鮮這種東西,不能放太長的時間是很容易壞掉的,所以拿回家以後,我都會把他們融入到冰箱裡面,吃的時候隨時拿出來就可以了,你超市那些死蝦冷凍成的好太多了。
以前我也是直接把他們放到冰箱裡冷凍的,但是用不了多長時間,這些蝦的口味就會發生改變了,但是覺得可能是因為冷凍的時間太長了,但是去朋友家了以後,發現他在冰箱裡冷凍了半年的蝦,吃起來還像新鮮的一樣,於是就跟他學了一個技巧,是非常實用的,我們也可以學習一下,能動一些放到冰箱裡面,給孩子補充鈣質,孩子長高最重要的就是鈣了。
朋友把這些大蝦處理乾淨以後,然後都把它放到乾淨的礦泉水瓶子裡面,還在礦泉水瓶子裡面加了一些水,再把他們放到冰箱裡冷凍,一個瓶子裡面裝的就是一頓的量,這樣吃起來也比較方便,朋友說這樣做的話,可以隔絕他跟空氣的接觸,這樣的話,這些蝦就不容易壞掉了,不算是偶爾斷電,只要不開冰箱,都是沒有問題的。
他拿出自己珍藏了半年的大蝦,給我品嘗了一下,果然跟新鮮的大蝦味道特別相似,學會了這個辦法,我趕緊去市場上買了10斤的大蝦,他們弄好以後放到冰箱裡面,放一年都不會壞了,你們覺得這個方法怎麼樣?