就算是自己一個人也要好好吃飯,在那一刻,感覺全世界都不重要了,電臺裡的歌已經完全偏離了我喜歡的風格,不知道放的是什麼歌。
我於是調了調頻道,喇叭裡傳出來一首風格熱烈的音樂。在音樂聲中,我把前一天熬好的但是沒能夠用完的咖喱鍋端到了桌子上,把開水焯好的材料丟了進去。
想著給自己做上一份咖喱拌麵,桌子上還有喝剩下的酒,端起酒杯喝了下去。暖黃的燈光從屋簷下透出去,剛好落在院子裡面的腳踏車上。想著又要開始準備做飯了。
1、這次我們要做的是咖喱拌麵,我們還是先要準備要用到的食材,都有蝦子面,還有香腸,在網上買的泡菜,味噌蘿蔔,還有味噌汁。
以及很常見的一些配菜,就是胡蘿蔔,洋芋,還有蔥。如果你們家的冰箱裡還有其他的剩餘食材,也是可以考慮拿來用的。
2、介紹完用到的食材,接下來就該講講怎麼做了,我們先要把胡蘿蔔還有洋芋放入水中全部給它洗乾淨,然後再將胡蘿蔔拿到菜板上用刀切成塊。
再用刮刀把洋芋的皮銷掉也給它用刀切成塊,然後再將它們一起放到沸水裡面過一小下,撈出來放到碗裡擱在一邊準備等會再用。
3、這個時候我們就要來熬咖喱了,先把從超市買來的那種日式的塊狀咖喱拆去包裝,接著在鍋裡倒入水,將剛剛都弄好的的胡蘿蔔洋芋放進去開火煮,煮到快要沸騰了之後。
再把剛才拆開來的咖喱加進去,等咖喱全部融化之後就可以關火了,用筷子慢慢的攪拌,全部攪開來之後,再開火煮幾分鐘,這樣我們的咖喱就熬好了。
4、接下來我們把之前準備好的蝦子面拿出來,在鍋裡面加入水,燒開到它沸騰的時候,把蝦子面放進去,再用大火煮個幾分鐘然後就可以撈出來放到盤子裡面了,記住要把水控乾淨,這樣拌出來的面就會比較的好吃了。
5、然後我們把香腸拿出來放到菜板上切成薄片放在一邊,然後再鍋裡面加入水,快大火煮沸之後,再把那一大塊味噌蘿蔔放到沸水裡面煮熟之後撈出來,撈的時候小心燙到手,撈出來之後放到菜板上,將它均勻的切成四等分。
切好之後,把剛剛盤子裡煮好的面端上來,把切好的香腸擺在上面,然後將鍋裡熬好的咖喱慢慢的倒在面上面,再蓋上幾片泡菜,這樣咖喱拌麵就算是完成了。
然後把切好的味噌蘿蔔在上面淋上味噌汁,在撒上一些蔥花。一盤小菜也就這麼做好啦!
晚上的溫度果然還是冷的,突然一下子就降溫了,把咖喱拌麵還有味噌蘿蔔端到屋外的小桌子上,突然感到一股冷清,風吹過去,院子裡冷颼颼的,還是決定在屋裡面吃吧,畢竟太冷,吃著美食挨著凍也不好受啊!
美味的咖喱拌麵,做法也不複雜,自己在家就可以弄了,多好啊!為什麼不暖暖的吃上一頓飯呢!所以我說嘛!哪怕是一個人,也要好好吃飯,也要好好對得起自己才行!