今天為大家分享一招特別好吃的家常蔥花雞蛋餅，不用發麵，不用燙麵步驟呢，特別的簡單一看就能學會，我們一起來看一看吧。
首先我們取上一個空碗，碗中加入適量的白麵粉，加入適量的清水攪拌均勻。再加入少量的食用鹽。接著再加入一個打散的雞蛋。然後切上一些蔥花也放進去，攪拌均勻。
接著我們起鍋，熱油油熱之後我們取上一勺的麵糊，麵糊可以濃稠一些，彈出的餅子你就會厚一點，麵糊如果稀一點的話，攤出的餅子呢就會飽一點，大家根據自己的喜好來選擇就可以了。
把麵糊舀在鍋中。煎上兩分鐘，翻個面再煎一分鐘，我們就可以出鍋盛盤了一次進行餅子，一個一個就攤好了。做法簡單，尤其是在早上吃的話，特別的方便省時。這種餅子營養又美味，我們還可以再炒上一些土豆絲捲起來吃就變成了卷餅的做法，特別的美味，大家不妨試著做一下吧。
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