每個女孩子最喜歡吃的可以說是甜甜的東西了,在街上的許多甜品店裡,應該九成的顧客都是女孩子,女孩子對甜品的誘惑可以說是毫無提抗力了。而要說最喜歡的甜品的話,除了軟綿綿的各種蛋糕,還有各種各樣口味的奶茶飲料,還有一個甜品肯定是很多女孩子也很喜歡的,那就是仙草芋圓。這個來自臺灣的甜品不僅在夏天的時候可以防暑降溫,冬天也能做成熱品暖心暖胃。然後在仙草上加上軟糯的芋圓,這口感簡直就是要暖化心窩了。
而仙草芋圓好吃,但是甜品店裡一份仙草芋圓就要賣上二十幾塊錢,分量相對來說也沒有很大,吃完一份之後總會感覺還沒吃夠,想著再點一份吃的過癮些,吃完了之後就會覺得嘴巴過癮了,但是荷包又要扁了,這讓很多喜歡吃仙草芋圓的妹子都望而卻步啊。其實,仙草芋圓雖然在店鋪裡面看起來擺的很漂亮美觀,吃起來又是甜蜜可口,但並不代表做起來就會複雜麻煩。仙草芋圓其實自己做起來一點也不難,下面小編就跟大家分享一下做法吧。
製作方法
芋圓可以說是一種很流行的甜點,家裡的大人小孩都喜歡吃,食材和步驟又很簡單,首先要準備要材料,紅薯一小塊、木薯粉適量、水適量。
首先,先把紅薯切成片狀的,然後放在鍋裡面蒸熟。蒸熟了之後就趁熱把紅薯片壓成泥,再加一點木薯粉下去攪拌均勻,攪拌到溼潤又不會沾手的狀態就可以了。
接著,把攪拌好的麵團切成小塊狀的,然後搓成一個一個的小丸子,這樣芋圓算是做好了。如果做得太多了,可以放速凍冷藏起來,可以放個一段時間。
再者,芋圓做好就等水開以後放下鍋煮,看到芋圓漲大,全部浮上來就是煮熟了,然後將它們撈出放入事先準備的冰水裡,口感才會更加Q彈。
做好的芋圓可以選擇加進自己喜歡的食材,如椰汁、牛奶、龜苓膏、蜂蜜、紅糖水等,如果要放在仙草裡的話可以在市場直接買個現成的會更加方便就不用自己煮了,可以直接加在仙草上再加點蜜水,仙草芋圓就做好了。
其實現在市面上賣的仙草可以說都是用仙草粉快速調出來的,小夥伴們可以自己在市場買個仙草粉自己再加煮一鍋放涼就可以即食了,但是量可能會多一些,但也可以直接在市場上買,這樣就省去可很多麻煩。仙草芋圓做起來原來這麼簡單,而且總的花費起來差不多也就五塊錢左右的成本,比在甜品鋪的賣的合算實惠多了,而且還可以吃到自己滿足為止。看完這個,喜歡吃仙草的小夥伴們就可以自己在家也動手做點甜品了。