試問有誰不喜歡吃香嫩的炸雞、酥脆的薯條和順滑的蛋撻?尤其是在過年這種除了吃還是吃的節日,每個大人小孩都饞哭了。
這些好吃的東西裡面暗藏很多油脂,很容易讓人長胖!尤其像我這種長期坐辦公室又不運動的人,不經意間就各種長肉,內心和嘴巴各種掙扎著吃還是不吃.....
再說了,像我這種懶人,也不是沒試過自己炸著吃,奈何這東西不僅費勁又費油,還費我的皮膚——被飛濺的油各種燙,還賊難清洗,簡直對我一次次的勸退。
身邊愛吃炸雞的朋友就給我安利了一款廚房神器,據說它健康無油,最重要是能夠輕鬆吃到新鮮炸物——「紅心空氣炸鍋」。
相信大家一開始聽到「空氣炸鍋」這個詞,腦海裡一下就浮現價格 1000+ 的飛利浦空氣炸鍋,覺得是土豪用的烤箱。
其實並不然,炸雞腿、雞翅、薯條;蛋撻、蛋糕等等,飛利浦空氣炸鍋能做的,這個 228 的紅心空氣炸鍋都能解決!!
首先它小巧不佔地,外觀簡約耐看,還細心的設置了防滑腳墊,無論放在廚房還是學生宿舍都穩固方便。
表面採用防磨耐摔的 ABS 材質,能夠防止加熱時不燙手,加上內置的耐高溫加熱腔體,實時隔熱鎖溫,降低能耗。
擁有超大的 6L 容量的它,配合加寬的燒烤架,能夠脫去多餘的油脂,一次性炸出很多美味不油膩的食物,讓你健康的吃個過癮。
如果你真覺得沒有油很有罪惡感,不妨也可以沾點下面的油吃哈哈~~
一體式內膽 + 烤架的設計,炸東西時能讓受熱均勻。
配合表面的不粘塗層,炸雞翅也不易粘皮,放水泡一泡,再用洗碗布或海綿擦擦就很乾淨了,非常方便。
為了讓食物受熱均勻,它採用了 360° 高速空氣熱循環系統,全方位鎖住美味。
底部漩渦式的熱流技術,高效聚能,還能保證炸出口感細嫩酥脆的炸物。
只有時間和溫度兩個傻瓜式的旋鈕,不僅老人也能用,還能夠通過智能定時,根據不同的食材預設加熱時間和溫度範圍,實用性更廣。
下面我給大家分享一下自己的一些經驗
一般來說,要想炸出口感比較脆的薯條,我建議最好是超市賣的冷凍薯條,一般扭至 200 度等個 6 分鐘,抽出來翻翻再來個 6 分鐘就行了。不過我喜歡用 180 度等 20 分鐘,然後剩下 8 分鐘左右抽出來翻翻,口感不錯。
如果你覺得超市賣的貴,也可以自己現切的最好先泡水,然後再炸。如果想要精緻一點,完全還可以土豆切條,然後就用鹽水煮熟晾乾,過一遍棕櫚油然後速凍備用,效果和冷凍薯條差不多。
不過大家最好看實際情況進行延時,反正可以隨時抽出來,炸多兩次你就能找到適合自己口感的溫度和時間了哈。
如果你和我一樣懶,想要什麼都直接扔進去就好了,又不想認真清洗黏在烤架上的雞翅皮等,建議墊張錫紙,用筷子戳幾個小洞流油下去就好了哈~
最後清洗的時候,最好是放洗潔精加熱水泡上一段時間,再用洗碗布或海綿擦擦就行了,很方便。
講真,有了這臺空氣炸鍋,別在說做法怕麻煩,油炸太油膩,統統扔進去只管吃就行了!