真正的老式槽子糕,專業配方,成功率高,鬆軟香甜,就是這個味

2020-12-20 老左家常菜

哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享老式槽子糕簡單好吃做法,專業配方,成功率高,鬆軟香甜,就是這個味。

做法:;

1,小盆中打入3個雞蛋淨含量大約150克左右,40克白砂糖,60克的蜂蜜

2,用打蛋器先低速把白糖融化,再高速打發,打發至提起打蛋器成倒三角即可

3,分兩次篩入120克的低筋麵粉,第一次篩入80克攪拌至沒有乾麵粉

4,再第二次篩入40克的低筋麵粉充分攪拌混合均勻

5,攪拌混合均勻之後再倒入40克的食用油繼續攪拌混合均勻

6,準備好紙杯小模具不需要刷油,因為裡面有一層蠟,倒入八分滿的雞蛋麵糊,放入提前預熱的烤箱上火180度,下火150度烤30分鐘

7,時間到取出非常簡單好吃的老式槽子糕就做好了

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