1.老味槽子糕
食材：雞蛋3個，低筋麵粉75g，植物油15g，糖50g，泡打粉5g
製作方法：1. 全蛋加糖，電動打蛋器打發；2. 低速打到體積變大，顏色變淺，換成高速繼續打；3. 打到提起一個角可以直立，不低落的程度；4. 分兩次加麵粉，泡打粉翻拌，像炒菜一樣翻拌，不要打圈！不要打圈！千萬不要打圈；5. 順著邊倒入植物油，翻拌均勻；6. 麵糊倒入模具，這個時候烤箱預熱；7. 中層，上下火160度，25分鐘就可以了
2.蒜苗酸辣雞雜
食材：新鮮雞胗250g，姜少量，朝天椒5隻，鹽，蒜苗5根，蒜粒4顆，老抽，雞精
製作方法：1. 新鮮的雞胗清洗乾淨，切片，加入少許鹽，老抽，稍微醃製；2. 蒜苗切段，姜，蒜切末；3. 事先製作的酸豆角，也可以直接從市面購買；4. 朝天椒切碎；5. 油鍋燒熱，將醃製好的雞胗下鍋快速翻炒，變色後盛出待用；6. 姜，蒜，辣椒，酸豆角倒入油鍋快炒，隨後加入雞胗，翻炒融合以後加入蒜苗，炒至蒜苗斷生，加雞精出鍋；7. 盛盤
3.肉桂蘋果麵包
食材：內餡材料，細砂糖500，黃油20G，玉米澱粉加水10G，葡萄乾10G，高筋麵粉150G，酵母2G，奶粉10G，雞蛋20G，青蘋果200G，清水20G，檸檬汁10G，肉桂粉5G，麵包材料，糖20G，鹽一點點，清水70G，黃油15G
製作方法：1. 我用以前熬的奶酪焦糖打底（按配方裡把糖加入水中熬出焦糖色後加黃油），蘋果去皮切丁放入鍋中，小火煮至糖色變濃稠，蘋果半透明加入檸檬汁，肉桂粉，葡萄乾及水澱粉煮至濃稠放涼備用；2. 麵包機選擇發麵功能，發酵好後搓圓鬆弛十五分鐘；3. 麵團擀成長方形，1／3處斜切成5MM條狀，中間位置放上涼後的內餡；4. 左右交叉編成辮子狀，麵包底部向上收緊；5. 放入烤箱加一碗開水，二次發酵四十分鐘，刷上蛋液；6. 上下火180度預熱，中層烤18分鐘左右；7. 出爐
4.早餐面
食材：方便麵一袋，西紅柿一個，油菜兩顆，胡椒粉少量，尖椒一個，芝麻油適量
製作方法：1. 西紅柿切小塊兒放置鍋中，加入涼水以及少量鹽；2. 尖椒切絲，放入雞精，鹽，陳醋和醬油靜置幾分鐘；3. 燒開有西紅柿的水，如果喜歡吃荷包蛋的先荷包雞蛋，然後放入方便麵煮二分鐘後加入切好的尖椒絲，放芝麻油和胡椒粉出鍋
5.蠔油蝦仁
食材：蝦仁，腰果，生粉，生抽，蘆筍，蠔油，水
製作方法：1. 食材；蝦仁、蘆筍、腰果；2. 天熱蝦仁會自然觧凍，洗淨，瀝乾水份；3. 蘆筍刨老皮，洗淨；4. 切片；5. 滾水焯一分鐘，涼水過涼，瀝乾水份；6. 鍋冷油小火，煎腰果，變色撈起；7. 盆裡放生粉，蝦仁滾上生粉；8. 下了蝦仁煎炸。最後油倒掉，留下底油炒蘆筍；9. 調料：蠔油，少量生抽，水、調勻；10. 油燒熱爆炒蘆筍；11. 加蝦仁，調料快速翻炒，關火；12. 腰果倒入拌勻，端上桌吃咯