有很多的人在現在都是非常的喜歡吃自助餐的，尤其是一些年輕人或者是學生，在聚餐的時候都是會選擇自助餐，因為選擇自助餐會更加的方便，價格並不算特別的貴，一般每個人都是在五六十塊錢左右，而且自助餐廳裡邊的食材裝的是非常多，都都在選擇的時候，可以根據自己的口味來選擇，想吃什麼拿什麼就可以了，不用他顧及其他人的口味，所以說在吃自助餐的時候價格還是很便宜的，但是還是有很多的人會想方設法把自助餐吃回本，還在自助餐裡邊那些食材，價格一般也都是比較便宜的，不過還是會有一些食材的價格會比較貴的，在吃自助餐的時候可別錯過這些「隱形貴菜」了，很多人都不知道，你會選擇嗎？
1、海鮮。這裡說的海鮮也並不是所有的海鮮，在自助餐廳裡面可能還會有一些醃製好的海鮮，一般都是放在比較明顯的位置的，但是還有一些沒有醃製的海鮮，一般都是會放在邊邊角角的地方的，雖然說那些醃製吃好的海鮮，有些吃起來味道確實不錯，但是也都並不是特別的新鮮的，所以自助餐廳才會把它醃一下，用調味品遮蓋住味味道，但是更加新鮮一些的海鮮則是那些沒有醃製的，所以在吃自助餐廳的時候，也是要注意選擇那些沒有醃製的海鮮，吃起來口感會更加的好，而且這類海鮮的價格相對來說也會比較的高一些也更容易吃回本。
2、刺身壽司。很多的自助餐廳裡面也都是有刺身壽司這類食物的，不過一般也都是限量供應的，而且一般都放在不是特別顯眼的位置，如果發現了的話也是可以多吃一些的，因為刺身的價格都是比較高的，而且也都是特別的新鮮的，所以在遇到這類食物的時候，也是可以多拿一些吃的，除了刺身壽司以外，還有一些魚子醬壽司，價格一般也都是不便宜的，所以如果想要吃回本的話，也是可以多吃一些的。
3、肉類。不管是自助烤肉還是自助火鍋，自助餐廳的肉類種類也是非常的多的，不過在選擇的時候還是要注意有所選擇的，有一些肉類也是醃製好的，而這些肉類可能也都是之前剩下的，因為不是特別的新鮮，所以才用調味品醃製遮蓋味道，所以我們在選擇的時候就要選擇那些沒有醃製好的肉類，這樣的肉類更加的新鮮，成本相對來說也會比較的高，所以在吃的時候也是可以多選擇一些的。
4、水果。現在在自助餐廳裡邊可以吃到的水果種類也非常的多，雖然有些水果價格還是很便宜的，但是還是會有一些價格比較貴的水果的，比如說櫻桃，山竹，荔枝之類的水果現在在有一些自助餐廳也是很常見的，這類水果在市場上賣的價格也是不便宜的，所以如果遇到的話，暫時的差不多的時候也是可以多吃一些這樣的水果的，還有就是一些反季節的水果價格普遍也都是偏高的，如果遇到了一些反季節的水果，也可以多吃一些。
雖然說吃自助餐的時候，有很多的人都是會想方設法吃回本的，不過在外邊吃飯還是自己吃得開心更加的好，如果想要吃回本的話就可以多吃這些，如果想要吃的更加開心的話，還是自己喜歡什麼就吃什麼，那麼在吃自助餐的時候，你最喜歡的食材都有哪些呢？