紅心甘蔗不能吃

2020-12-14 大河網

    特別提醒□吳正偉

    清明節前後，由於氣溫升高，一些甘蔗更容易發生黴變，這樣的甘蔗裡會產生3-硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象。黴變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達數小時。吃甘蔗中毒症狀可以大致分為輕、中、重三個層次，其中輕度中毒後的患者2～3小時發病，出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀；中度中毒的患者腸胃症狀加劇，出現陣發性抽搐、意識不清等，恢復後可能會有語言、意識及運動障礙等後遺症；重度中毒的患者主要有深昏

    迷和癲癇持續狀態，常發生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下嚴重的神經系統後遺症。所以，清明節前後的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用，顏色不對的就不要吃了。

    專家提醒，人們在挑選甘蔗時應注意三點。一摸：檢驗甘蔗的軟硬度；二看：看甘蔗的瓤部是否新鮮；三聞：鑑別甘蔗有無異味。如果看外觀仍然分辨不出也不要緊，在商家削皮時一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是紅心的話不要購買。有些不法商家會把變質的甘蔗榨汁出售，這樣一來，甘蔗是否紅心用肉眼就根本無法分辨，而毒素卻一點兒也沒減少，所以不明來源的甘蔗汁最好不要飲用。

相關焦點

  • 紹興兩女士吃隔夜甘蔗中毒搶救 紅心甘蔗不能吃
    民間有「清明甘蔗毒過蛇」的說法。過了清明，吃甘蔗就要小心了，紹興第二醫院腎內科近期接連接收了兩例因食用隔夜甘蔗導致的中毒病人。王女士3天前食用隔夜的甘蔗後出現腹痛、噁心嘔吐等不適，繼而神志不清、暈厥、大小便失禁。幸虧家屬及時發現，送到醫院搶救才轉危為安。
  • 紅心甘蔗吃不得
    紅心甘蔗吃不得　　環渤海新聞網消息 (記者 趙春卉)近日，市民李女士買了幾根甘蔗，還沒吃完便發現甘蔗變成紅心了。李女士將紅心部分砍掉，繼續食用，不久就出現了頭暈、噁心的症狀，到醫院一檢查才知道是中毒了。醫生提醒，甘蔗紅心是黴變的結果，市民切勿食用。　　春季氣溫升高，細菌活躍，甘蔗容易發生黴變、變紅。
  • 甘蔗有紅心還能榨甘蔗汁麼?
    那麼，甘蔗的「紅心「是什麼，它是怎樣產生的呢？只有了解了「紅心」是什麼，我們才知道「紅心」甘蔗到底能不能吃。甘蔗的纖維含量很高，它若腐爛不是像蘋果、梨那樣局部腐爛，而是順著纖維節節滲透的，」紅心「就是甘蔗腐爛變質的最初症狀。」
  • 紅心甘蔗有毒千萬別吃
    每年的10月份到來年的4月份，都是甘蔗上市的季節，因為價格便宜，汁液甘甜而深受市民青睞。然而據記者了解，每年的三四月份，因為天氣變暖，甘蔗也容易黴變，一旦誤食將會引發中毒事件。在民間，甚至還有三四月紅心蔗「毒過蛇」的說法！
  • 【社會】吃紅心甘蔗兩人腹瀉不止 醫生:食用會導致中毒
    紅心甘蔗　　「吃的幾節甘蔗都是紅心的
  • 紅心甘蔗吃了會中毒
    紅心甘蔗女報訊 眼下正是甘蔗上市季節，但專家提醒，春季吃甘蔗需特別小心，因為這個季節雨水較多，甘蔗容易黴變　　近日，廈門一對小夫妻在水果店買了一根甘蔗，回家後分食了兩截，結果半夜突然出現腹部絞痛、嘔吐、腹瀉等症狀。醫生診查發現，二人很可能食用了黴變的甘蔗。一個月前，河北滄州一名市民也因食用黴變甘蔗導致食物中毒未，因送醫及時而未造成嚴重後果。　　據多位醫生介紹，之所以這些人會中毒，是因為黴變的甘蔗會產生一種神經毒素，不到0.5克就可引發中毒。
  • 宜賓一村民吃紅心甘蔗中毒 拉肚子拉到虛脫
    有種說法，那就是「清明蔗毒過蛇」，意思是清明節後忌吃紅心甘蔗，吃甘蔗容易導致中毒。這不，宜賓的一村民吃甘蔗，就遭遇甘蔗中毒事件。4月6日，宜賓縣高場鎮村民黃凱在自家吃甘蔗，吃完後幾個小時，該村民頭暈目眩、噁心嘔吐、腿部哆嗦，隨後連跑廁所多次，導致虛脫躺床不起。在鄰居的幫助下，他被送往醫院救治，經救治已脫離生命危險。
  • 吃甘蔗務必要"留心" 紅心是已經黴變的食用或引發中毒
    廈門網訊(廈門晚報記者高金環通訊員劉偉程黃煜)春節期間，閩南人往往喜歡購買甘蔗，有「節節高」的好寓意。不過，市民要留心，幾元一根的甘蔗可能造成致命的傷害。　　近日，家住浙江寧波的51歲王女士，就因為吃了黴變的「紅心」甘蔗，出現了呼吸衰竭、生命體徵不穩的情況，還被送入ICU，給人們敲響了警鐘。
  • 清明甘蔗毒厲害超過蛇毒?紅心甘蔗萬萬不能食用!
    又到了一年一度的清明節，香燭、燒豬、甘蔗可謂是並列「祭祖三件寶」，是家家戶戶在敬拜先祖時必不可少的物品。眼下也到了甘蔗上市的季節，街邊販賣甘蔗以及甘蔗水的攤販又開始多了起來。但在南方地區有句俗話說，「清明蔗毒過蛇」。
  • 紅心和黴變的甘蔗吃不得!嚴重可致命
    （央視財經《第一時間》）紅心、黴變甘蔗吃不得！嚴重可致命。天氣回暖潮溼 紅心和黴變甘蔗吃不得口渴的時候來一杯甘蔗汁是很享受的事兒，但是最近網上有人提醒說，紅心甘蔗，千萬不能吃，對健康有影響。這個說法到底對不對？買甘蔗我們又該注意什麼呢？
  • 三四月紅心蔗「毒過蛇」?變軟、異味甘蔗別吃
    原標題：三四月紅心蔗「毒過蛇」？ 變軟、異味、發黑、紅心的甘蔗別吃 　　每年的10月份到來年的4月份，都是甘蔗上市的季節，因為價格便宜，汁液甘甜而深受市民青睞。 　　然而據記者了解，每年的三四月份，因為天氣變暖，甘蔗也容易黴變，一旦誤食將會引發中毒事件。在民間，甚至還有三四月紅心蔗「毒過蛇」的說法！
  • [新聞夜班]紅心甘蔗已黴變 吃了容易食物中毒
    [新聞夜班]紅心甘蔗已黴變 吃了容易食物中毒 紅心甘蔗已黴變，吃了容易食物中毒。
  • 寧波一女子春節期間吃紅心甘蔗中毒 被送ICU
    王女士一家吃過早午飯就一起去邊郊古道爬山。 「因為天熱，我們就邊爬山邊吃水果。當時就覺得那甘蔗不對， 已經紅心了 ，但她不捨得扔，結果家裡人沒吃幾口，基本都她吃了。」王女士丈夫回憶道。
  • 勿食用黴變的紅心甘蔗
    為幫助廣大消費者在清明節期間安全合理食用甘蔗，特做如下提示：    一、鮮食甘蔗口感好，汁多清甜受歡迎。    甘蔗的含糖量相對較高，所含的蔗糖、葡萄糖、果糖均高達12%。由於其汁多清甜、脆嫩爽口，深受消費者的喜愛。
  • 紅心甘蔗更甜?不,它有毒!
    民間常說，有一種甘蔗」毒過蛇」，堅決不能吃，就是「黴變甘蔗」！ 「黴變甘蔗」長啥樣？ 甘蔗經過一個冬天的儲藏，很容易由於溫度、溼度的影響，一不小心就會感染「節菱孢黴菌」而發黴變質。
  • 冬天吃甘蔗好處多!醫生忠告:這樣的甘蔗堅決不能吃,嚴防中毒!
    有一種「甜蜜」叫做甘蔗，甜美多汁，好吃到爆；恰恰再過一段就到了甘蔗的「上市季節」，民間素有言論：「清明蔗，毒過蛇」，這究竟是什麼情況？購買甘蔗的時候總會發現有些甘蔗已經變成了「紅心」，這樣的是否還能吃？甘蔗吃（選）不對，甜蜜很可能將變成毒藥；靠譜（安全）吃甘蔗，有些事情您必須要知道。
  • 「清明蔗,毒過蛇」 九江一男子食用紅心甘蔗後中毒
    4月2日，家住潯海領域小區的趙先生向記者報料，上周末，他因為食用紅心甘蔗出現腹瀉，腿都蹲軟了，「吃了一節甘蔗是紅心的，當時沒在意，沒想到後面變成這樣。」　　吃了紅心甘蔗鬧腹瀉　　趙先生介紹，4月1日10時許，他在小區門口移動水果攤挑了一根一米長的甘蔗，請師傅劈好後，回家接連啃了4節，最後一節甘蔗中間有紅心，只不過顏色有淺有深，他沒在意。
  • 女子春節期間吃紅心甘蔗中毒被送ICU,至今未脫離危險
    女子春節期間吃紅心甘蔗中毒被送ICU，至今未脫離危險 2019-02-12 09:32 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 小心了,這種甘蔗真不能吃!
    真相是毒過蛇的並不是甘蔗本身而是 發黴變色的「紅心」或者 「黑心」甘蔗！所以以下幾個問題你一定要了解一下~甘蔗中毒會致死嗎？質軟、變色、酒味、長毛、紅心的甘蔗都不建議吃。如果發現甘蔗變軟，芯部比正常甘蔗顏色深，為褐色或紅色，聞起來有黴變味或酒糟味，這就是黴變紅心甘蔗，千萬不要買，買回來發現壞了也要及時丟棄。
  • 雲南街頭的另類「烤甘蔗」,綠皮紅心超香甜,吃完還不用吐渣!
    雲南街頭的另類「烤甘蔗」，綠皮紅心超香甜，吃完還不用吐渣！冬天的時候，烤甘蔗就成了人們比較喜歡的一種街頭小吃。香甜多汁還非常的熱乎，吃完身體暖和，而且還有潤肺止咳的作用。烤甘蔗的價格貴，卻比新鮮的甘蔗賣得更火爆。