嗨大家好，歡迎來到我們新一期的廚娘小雲。
秋天是一個適合吃柚子的時節，這個時候有很多的柚子都長成了，另外秋天的時候比較乾燥，可能大家不注意自己飲食，就會導致上火。
而柚子是可以幫助我們降火的，柚子還是減肥的一個武器，是可以促進身體的消化的。很多人也反應，吃多了柚子感覺自己的皮膚都會變得很好。
柚子的皮也是可以利用的，首先柚子皮有一種清新的味道，放在自己家裡面是可以充當去異味的產品的。柚子皮裡面還有一種黃酮類的物質，這種東西最大的作用就是消炎了。所以這些柚子皮也是可以用來調理我們臉上的炎性痘痘的。
柚子是有不一樣的品種的，我們平時在市場裡面經常見到的就有白柚和紅柚這兩種。對於這兩種種類的柚子，其實我一直是沒有太大的感受的。
但是大家可能普遍會覺得紅柚更加好吃一些，畢竟紅柚的價格是要貴一些的。其實這兩種柚子的口感還是非常相似的，非要說差別的話，它們裡面的營養成分可能會有一些的不同。
首先無論是紅柚還是白柚，裡面主要的營養物質都包括蛋白質，還有一些糖分。但是紅柚裡面還有一些胡蘿蔔素，番茄紅素，這兩種物質也是我們身體運行所需要的營養成分。
這些東西在白柚裡面就不存在了，而這也是紅柚呈現紅色的一個重要原因了。所以在能夠接受紅柚價格的情況下，我們還是建議大家可以選擇紅柚的。
比如有一種紅肉蜜柚，是福建省的一個研究所特意培育出來的一個品種。這種柚子成熟的要早一點。
而且產量也會比較高，對於種植柚子的農民來說，是一個發家致富的好機會了。而且這種柚子的價格要比普通的白柚貴上許多，要更加受歡迎一些。
好了，今天小雲的美食課堂就給大家講到這裡吧！不知道大家學會沒有呢？我們下一期再見。如果有更多疑問，可以在下面留言，小雲看到都會一一為大家解答的。