補充蛋白質，只吃牛奶雞蛋就錯了，孩子多吃它，補充優質植物蛋白

時間來到了八月份，我們都已經踩在了夏天的尾巴上了，而在夏天最令人心動的就是它那生機勃勃的旺盛生命力。正如我們家中的孩子一般充滿活力。很多的家長知道自己的孩子正是在長身子的時候，所以在吃的食材上可謂是下足了功夫。

說起孩子吃什麼好，相信很多屏幕前的家長們都會異口同聲地喊出牛奶雞蛋的名字，但是，補充蛋白質，支吃牛奶雞蛋就錯了，孩子多吃它，補充蛋白質比牛奶強。其實很多家長只知道孩子應該多喝牛奶，多吃雞蛋這樣對身體並不好。

這樣的想法是錯誤的，一味地吃雞蛋喝牛奶不僅會導致孩子對這兩種食物的厭煩心理，而且還會使得孩子的營養來源過於單一，所以這次炳哥就來給大家推薦它，也就是這次說的黃豆了。對於黃豆相信屏幕前的很多家長都十分熟悉，它也是我們生活中十分常見的食材，但是很多人卻不了解黃豆的營養價值。

事實上黃豆中最為豐富的就是蛋白質，比牛奶還要補，所以各位家長可不要小看了這一個個的小黃豆，給孩子補充營養不應該只盯著牛奶和雞蛋，其他的食材其實也有很好的效果。

下面我們就來看看這次的五香黃豆到底如何製作吧。

【所需食材】：

黃豆、八角、桂皮、桂葉、辣椒、花椒、辣椒、生薑、大蒜、食鹽

【製作方法】：

1、按照自己的需要準備適量的黃豆用清水洗淨之後裝在盤子裡面備用。生薑用清水衝洗乾淨之後切成薑片。剩下的八角、桂皮、桂葉、辣椒、花椒以及大蒜等香料洗淨就好了，我們等會要用到。

2、將我們準備好的黃豆放在清水中浸泡大約一小時左右的時間，浸泡過後的黃豆才能更容易煮熟。

3、將我們的黃豆浸泡好了之後，就可以開始起鍋熱油了，準備一口乾淨的鍋，鍋內加入適量的食用油，隨後開大火候將鍋內的油溫持續加熱直至六成左右的時候，我們就將先前已經洗好備用的桂皮、桂葉、八角、辣椒、花椒、大蒜等食材悉數放到油鍋內煸炒爆香。

4、直至我們可以清晰聞見鍋內散發的香氣之後，就可以將這次的主角，我們的黃豆也一塊放到鍋內煸炒入味了。

5、黃豆入鍋之後，我們快速翻炒鍋內的的黃豆，直至將黃豆炒的明顯變色之後就可以開始下一步驟了。

6、隨後我們往鍋內倒入適量的飲用水，加入的水量以能夠漫過鍋內食材的高度為宜。

7、加入水之後，我們再依照自己口味的鹹淡往鍋內加入適量的食鹽調味，然後蓋上鍋蓋開始悶煮鍋內的黃豆。

8、直至將鍋內的黃豆完全燜熟之後就可以準備關火出鍋了。

9、準備一大小合適的盤子將我們煮好的黃豆從鍋內小心盛放到盤子裡面之後就可以放心食用了。

完成以上步驟，我們這次的五香黃豆就做好了，屏幕前的給看到盤子裡色澤誘人的黃豆，是不是覺得香氣都已經溢出屏幕外面來了呢，喜歡的話記得自己在家試試哦。

【溫馨提示】：

在製作這次的五香黃豆的時候，我們要注意黃豆比較不容易煮熟，所以要提前放在水中浸泡，要是有時間的話，最好是提前一晚就在水中浸泡軟化最好。

最後就到了和大家說再見的時候了，屏幕前的各位小夥伴都學會這次的五香黃豆了嗎，要是有什麼不懂的地方記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，以及別忘了動動你們可愛的小手點點讚點點關注哦，那麼這次的分享就到這裡，我們下次再見