補充蛋白質特別是優質蛋白,對有運動習慣的小夥伴來講非常重要。畢竟肌肉是我們核心力量的來源,強壯的身體、凹凸有致的曲線更是離不開肌肉,每天從飲食中獲取的足量的蛋白質,就能夠讓我們很輕鬆的從飲食上加強鍛鍊效果。
每天吃多少合適?
根據每個人的身體素質的差異,所需的蛋白質也是不一樣的。正常情況下一般每天攝入量是依據體重來算的,一般每天每公斤體重1g蛋白質就能滿足身體所需,對於經常鍛鍊的運動黨,每天的蛋白質攝入量要保持在每公斤1.5g到2g的分量。
優質蛋白來源有哪些?
優質蛋白在我們的日常生活中隨處可見,長期訓練的小夥伴其實也不需要特地去喝蛋白粉之類的補劑。花點心思留心身邊的好吃的,就可以在滿足口腹之慾的同時,神不知鬼不覺得吃掉足量的蛋白質。那麼,我們生活中的優質蛋白有哪些呢?
萬能搭配的「雞蛋君」
雞蛋是最常見的早餐標配,也是每一個健身者都離不開的食物,不是沒有道理的。雞蛋白就是非常優秀的天然蛋白質,它極易被人體消化吸收,早晨腸胃蠕動慢,選擇雞蛋白也是很明智的。健身後吃雞蛋也能夠及時的補充蛋白質,滿足修復肌肉的需求,下次你看到那些增肌小夥伴,一口氣十個雞蛋要注意控制住自己的表情。
牛肉、雞胸肉等「肉肉們」
除了雞蛋,恐怕健身的小夥伴最常談到的就是雞胸肉和牛肉了吧。最為肉肉界的扛把子,雞胸肉和牛肉以其高蛋白和低脂肪的優勢,在豬、羊中拔得頭籌,成為了餐桌前的優質蛋白來源之二。富含的動物蛋白和胺基酸能夠大量的補充人體所需,一口氣吃十個雞蛋的蛋白可能一塊牛扒就能滿足你。
五花八門的「奶製品」
富含優質蛋白的奶製品可不單單是牛奶,還有酸奶、奶豆腐和奶酪等,它們都是低熱量高蛋白又美味的食品。健身後補充一杯酸奶,早餐麵包裡夾一片奶酪都是不錯的選擇。奶製品相對於其他蛋白質來源高的食物來講更適合當作零食,很多時候也能供我們解解饞。
植物蛋白之王的「豆製品」
除了動物蛋白,攝入不同種類的植物蛋白,也是非常明智的。以大豆為例,它富含豐富的大豆蛋白,同時它衍生出來的各種豆製品,如豆漿、豆皮、豆腐、豆筋等,都是大豆蛋白的來源。平時的工作餐裡多選擇一些自己喜歡的豆製品,就算是普通的飯菜也能吃成高蛋白的營養餐。
可可愛愛的「海鮮們」
除了陸地上的小可愛們,下到汪洋大海,我們同樣可以找到形形色色的優質蛋白。蝦,是最常見的海味,也是健身人士增肌的不二選擇。除了蝦以外還有一些更加「高級」的海鮮,比如三文魚、三文魚、金槍魚、刀魚和海參等,保證吃一個月不帶重樣的。
總之,只要心裡有蛋白質,周圍的食材你看到的將不是雞鴨魚肉,而是蛋白質、優質蛋白、哇好多蛋白質之類的。
既然知道了食物中原來隱藏這麼多優秀的蛋白質,那麼健身的我們怎麼去搭配自己的飲食來收穫更多的蛋白質君,助我們早日完成馬甲線和腹肌大計呢?
保持高蛋白低碳水的飲食原則
高蛋白低碳水的飲食習慣能夠很好的幫助我們提高身體的代謝水平,因為吸收相同熱量的蛋白質,身體需要燃燒的能量是吸收脂肪和碳水化合物的五倍。高蛋白的飲食習慣不僅僅能充足的補充體內的蛋白質,還能偷偷的幫你提升基礎代謝。是不是很棒?
早餐攝入易吸收的優質蛋白
很多人為了加強蛋白質的攝入,從早餐開始就吃一些肉製品,其實這樣反而起達不到效果。早晨起來一般腸胃蠕動很慢,消化系統並沒有動力十足的工作,這個時候攝入雞蛋、牛奶等這些更容易吸收的蛋白質可以更好地補充所需,也能將腸胃喚醒。
先吃蛋白,後吃碳水
保持高蛋白低碳水的飲食習慣的基礎上還有一個小妙招幫助你實現這個技能,那就是把碳水放到最後吃。先吃蛋白質,就能避免你攝入過量的碳水,同時蛋白質的飽腹感比碳水化合物維持得更久,身體也不會那麼容易飢餓。
除了健身的小夥伴,不健身的小夥伴也記得要在日常飲食中補充足夠的蛋白質。不僅僅是因為蛋白質是身體所需,而且那些高蛋白的食物都很好吃,比如說香煎牛排呀、奶酪呀、酸奶呀、檸檬蝦呀。滿足了口腹之慾的同時,又能收穫滿滿的營養,豈不美哉。只是千萬要注意不要過量了就好,水滿則溢,剛剛好的優秀蛋白就是你的不二選擇。
大家平時都喜歡吃什麼來補充蛋白質呢?