土豆是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，而且也是很多朋友都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為土豆不論是煎炒烹炸，做出來味道都是非常不錯的。土豆中膳食纖維的含量非常豐富，能夠促進我們腸胃的蠕動，而且還能夠增加飽腹感。今天的我要給大家分享一道土豆的做法，做出來的土豆外皮酥脆，裡面很軟糯，超級的好吃，接下來我們就來看一看這道菜是怎麼做的吧。
首先我們先來看看做這道菜所需要用到的食材：土豆，麵粉，雞蛋，孜然粉，椒鹽兒，鹽，胡椒粉。
製作步驟
第1步：首先我們把土豆切洗乾淨，去除土豆表面的皮，然後切成稍微粗一點的土豆條。然後我們把錢花的土豆條放入到清水中浸泡，清理土豆中多餘的澱粉。
第2步：我們把浸泡好的土豆條撈出來控幹水分，然後放入一個乾淨的盤子中，在裡面放上一個雞蛋，然後撒上適量的麵粉，充分的攪拌均勻，我們在製作這個部落的時候，是不需要加一滴水的。
第3步：等到土豆條均勻的裹上麵粉和雞蛋液以後，我們就可以下鍋進行炸制了，起鍋燒，油溫六七成熱的時候我們把土豆條放入到鍋中進行炸制，等到土豆條表面變成金黃色以後，我們就可以撈出來，當油溫升高以後，我們再把土豆條放入到鍋中進行復炸，等到聽到咔咔的聲音以後我們就可以把土豆條撈出來了。
第4步：最後我們在出鍋的土豆條上，撒上適量的椒鹽和孜然粉，就可以進行食用了，吃起來的口感外面很酥脆，椒鹽和孜然粉的香味兒，而裡面的土豆口感軟糯糯的，非常的好吃。大家有興趣的話，不妨在家裡面嘗試做一下。
今天就跟大家分享到這裡了，你們看完以後有什麼想說的可以在下方的評論處留言。或者你們還有什麼更多更好的美食也可以跟大家分享一下。