推薦語：有寶寶的媽媽們看過來，小廚教大家在家給小孩做無油小零食，寶寶一口一個吃的倍兒香！
下文轉載自作者：品味熟悉美食
說到小饅頭的話，相信大家都是非常的熟悉的，而且小饅頭也是孩子們最喜歡吃的一種小零食，並且現在在我們的生活中，孩子們能夠吃到的小饅頭的種類也是越來越多了，而且這些小饅頭吃起來也都是非常的香的，但是自從做了媽媽以後，有很多的人也都是擔心自己的孩子在外邊吃到的那些小饅頭裡邊有多餘的添加劑防腐劑，如果孩子經常吃的話，也是會影響孩子的成長健康的，所以說有很多的家長也都是會自己在家給孩子製作一些小饅頭來吃的。不過有些家長也是會覺得自己在家裡製作小饅頭做的不好吃，怕孩子不喜歡，或者說擔心製作小饅頭的時候太麻煩，所以也都是只有這個想法，卻很少動手製作，那麼今天小編就來跟大家分享一個小饅頭的做法，做法非常的簡單，只需要一碗麵粉，再加入三個雞蛋，然後也不用加食用油，就能夠做出健康的小饅頭，孩子一口一個吃得真香。
準備食材：雞蛋，麵粉，牛奶，酵母粉，白糖。
製作方法：首先先準備一些麵粉，準備好麵粉以後把麵粉裡面打入三個雞蛋，然後充分的攪拌均勻，再攪拌均勻以後就可以加入一些酵母粉和白糖了。再加白糖的時候可以根據自己的喜好來進行添加，如果不想讓孩子吃得太甜的話，也是可以少加一些的。然後就可以準備一些牛奶，然後把牛奶加熱至30攝氏度左右的溫度，用牛奶來和面，把牛奶加熱以後來和面也是能夠更好的促進酵母粉中酵母菌群的發酵的，這樣麵團發酵的也會更快，而且發酵的更好。
等到把麵團和好以後，揉成了光滑的麵團，然後蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵，到麵團發酵至原來的兩倍大的時候，我們就可以開始製作了，天氣特別熱的話，發酵的時間也會更快一些，如果天氣比較涼的話，我們也是可以提前一晚上製作好，放在冰箱裡進行低溫發酵的，這樣也是能夠把麵團發酵得很好的。等麵團發酵好以後，我們把麵團拿出來放在案板上好好的揉搓一下，這樣麵團也會被揉得更加的光滑細膩，在揉好以後可以用刀把麵團切開，如果裡邊沒有明顯的蜂窩組織就可以了。
然後我們把麵團擀成一張大的麵餅，麵餅的厚度大概在兩釐米左右厚就可以了，之後，我們就可以把麵餅切成小方塊的形狀，或者是用一個小瓶蓋做成圓形的形狀，如果自己家裡有其他的一些漂亮的模具的話，也是可以做成其他的形狀的，等到做好以後準備一口平底鍋或者電餅鐺，然後先把鍋預熱預熱好以後，就可以把做好的小麵餅放在鍋中來煎制了。等到一面煎至金黃以後，翻面把兩面都煎至金黃，按一下麵餅能夠快速的回彈，就可以出鍋了。
這樣做出來的小饅頭吃起來不僅有牛奶的香味，而且還有雞蛋香味，並且雞蛋也是我們生活中常吃的一種食材，對於孩子的健康也是非常好的，如果你也覺得這種小饅頭的做法非常的簡單又不錯的話，就趕緊試試看做給孩子吃吧。在平時的時候，如果你還給孩子做過其他簡單的小零食的話，也歡迎大家在評論區留言分享給我們哦。