米飯沒煮熟怎麼辦?5個方法教你補救夾生飯!

2020-12-16 騰訊網

以前做飯的時候時常放太多米

煮出來的飯都夾生了

想要繼續煮熟都沒辦法

相信很多人都會遇到這種情況

1

全部夾生

如果煮出的米飯全部夾生

就用筷子均勻地在米飯裡扎出洞

洞要直通鍋底才可以

這樣熱氣才能穿透整鍋飯

最後加些溫水重新燜一遍

2

表面夾生

煮好的米飯如果只是表層夾生

那就將表層夾生的米飯翻到中間

加少許溫水燜一會

加水量要根據米飯夾生部分的量來決定

表面夾生比較多的就要多加點水

反之就少加點水

同時可以用筷子扎幾個洞

這樣效果會更好

3

局部夾生

在夾生部分戳幾個洞

一樣也是加些溫水接著燜

如果不確定米飯的夾生量有多少

就把整鍋的米飯翻開

將表面夾生的部分翻到中間

加上一些溫水繼續燜熟

4

加米酒

在飯中加2~3勺米酒攪勻再繼續煮

這樣也可以消除夾生的現象

不僅米飯熟透,而且還帶有米酒的清香

吃起來更美味可口

注意:對酒精過敏的人不能用這種方法

5

加黃酒

沒有米酒,加黃酒也可以

大米和黃酒按100:1的比例

把黃酒倒入米飯內

燜至黃酒氣味揮發即可

這樣飯熟了,酒味也沒有了

電飯鍋經常做出夾生飯怎麼辦

用電飯鍋煮米飯,用的時間長了

就經常會出現半生半熟的情況

這是為什麼呢

這主要是因為內膽鍋底受熱不夠均勻

這時候就要清除掉內膽鍋底部的雜物了

比如掉落的米粒或者其它雜物

才可以讓內膽鍋底與電熱板吻合

也可以把電熱板卸下來試試是否和內膽鍋底吻合

在桌子上鋪一層2-5毫米厚的膠皮

將內膽鍋倒置在桌子上

然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察

就知道是不是吻合的了

如果覺得不吻合

就要換個內膽鍋

或者重新買個電飯鍋啦

米飯夾生,也可能是加的水量太少

煮飯要根據大米的量來加水

一般加水要高出米一個手指節

實在不會把握水量的

就嚴格按照電飯鍋標註刻度加水吧

如果夾生,就要再次燜一下了

燜的時間可以稍微長點

這樣才可以確保米飯熟透

怎麼補救夾生米飯

你學會了嗎

還不會的再翻上去看一遍

註:(本篇由小編進行網絡整理,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯繫本人,本人會第一時間刪除處理!)

相關焦點

  • 電飯煲夾生飯怎麼煮熟,夾生飯可以再蒸一下嗎
    導讀:米飯沒煮熟的飯我們就叫夾生飯,夾生飯很難吃,很多人不知道該怎麼處理夾生飯,那麼電飯煲夾生飯怎麼煮熟?夾生飯可以再蒸一下嗎?如果水的比例沒放好煮的時間不夠等等都會形成夾生飯,夾生飯最好不要直接吃,是可以煮熟了再吃的,下面本文帶來具體方法供您參考。
  • 米飯夾生怎麼辦 5個補救方法告訴你
    導語人有失足,馬有失蹄,就算是資深級別的媽媽也會有失手的時候,更別說新手了,而最讓人頭疼的是煮米飯時水加的不夠,導致米飯半生不熟的樣子,現在不用愁了,五個妙招告訴你。首先要看夾生的程度,對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。
  • 米飯沒煮熟怎麼辦?只需加點它,煮出來的米飯香甜可口
    平時我們煮米飯說難不難說容易也不容易,往往會因為水和米的比例沒有掌握好或者其它原因,不經意間就會煮出夾生飯!方法其實很簡單,我們只要拿根筷子在米飯裡,扎幾個直通鍋底的小孔!首先在中間扎一個,然後圍著中間多扎幾個,讓他分布均勻!
  • 米飯沒煮熟,米飯太軟了,米過期了,教你3招!讓米飯重新香起來
    米飯沒煮熟怎麼辦?加黃酒啊。沒煮熟的米飯不要扔,浪費糧食不好。可以先把米飯用筷子打散,別成了一坨,然後加黃酒,500g的米,配上40毫升的黃酒。攪拌均勻後,再接著煮,等黃酒味沒了,就可以拿出來了。放心,沒酒味。米飯太軟,或者太硬咋整米飯水多了呢,就可以取個乾淨的小棉布,放在上面,然後用小火再慢慢蒸。
  • 蒸米飯時,米夾生怎麼辦?大廚教你5個小技巧,米飯噴香不浪費
    今天就來跟大家分享5個小妙招,幫你補救夾生的米飯,以後再也不用擔心米飯浪費了,一起來看看吧~第一、米飯全部夾生出現米飯夾生的現象,我們首先要看一下是不是蒸鍋米飯都是夾生的。如果米飯全部都是夾生的,補救起來還是比較簡單的。
  • 米飯蒸的太溼了有辦法補救嗎?
    或者說不小心水放多了,米飯非常溼。那麼米飯蒸的太溼怎麼變幹?我們都知道,米飯雖然是常見的主食,但是蒸米飯也是非常不容易的事情。那麼米飯蒸硬了怎麼補救?米飯蒸硬了怎麼變軟?接下來和小編了解下!米飯蒸的太溼怎麼變幹?可以將電飯鍋打開,開在保溫狀態,讓其蒸汽蒸發,可以變幹,或者將其放一夜,就幹了。
  • 蒸米飯失誤、蒸饅頭失誤怎麼辦?原來這樣做就可以補救過來
    下面小編就帶大家看看蒸米飯失誤、蒸饅頭失誤該怎麼補救,如果你經常受到這樣問題的困擾,那麼,這篇文章你就看對了!01 蒸米飯失誤巧補救米飯是人們日常飲食中的主食之一,米飯的做法很簡單,人人都會做,但是一旦做米飯失敗了,比如沒煮熟或者熟過了,怎麼辦呢?可以利用下面的小竅門,來解決這個問題。
  • 米飯煮熟後不好吃怎麼辦?多加1步,用便宜大米也能煮出香軟口感
    導讀:米飯煮熟後不好吃怎麼辦?多加1步,用便宜大米也能煮出香軟口感!雖然說我國南北方飲食差異還是比較大的,但是大部分家庭還是以米飯作為主食,因此,怎麼把米飯煮得好吃是一個讓我們永遠都沒辦法繞開的話題,很多人都覺得煮米飯很簡單,但是煮出來的米飯卻不怎麼好吃,甚至沒有一點米香味和甘甜味,這究竟是為什麼呢?
  • 剪了短髮後悔了怎麼辦 幾個方法教你如何補救
    但無奈的是,剪完短髮後變得更老了怎麼辦?下面較你如何補救。來源:圖蟲作者:79053958341114390在以前的年代,作為一位愛美的女性,肯定是少不了要有一頭仙氣滿滿的長髮,可以說在那時長發是檢測女性美麗的審美標準。但如今,隨著短髮的款式越來越好看,長發飄飄已不再是女性主要的選擇了。
  • 頭髮燙壞了怎麼辦 教你補救的好方法
    突然覺得燙壞了之後就再燙一次,其實這是非常錯誤的方法,頭髮是不可以連續燙的。接下來主要和大家說一下,頭髮燙壞了應該怎麼修復?還你健康有光澤的頭髮,往下看。相信你會在這篇文章裡面找到你喜歡的方法。如果你不想把那些燙傷的頭髮剪掉,那麼你可以給頭髮補充足夠的營養元素,可以用發膜進行頭髮的護理,按照正規的方法來操作,在經過一段時間的精心護理後,就會慢慢地恢復原來的光澤。當然有條件的可以去理髮店進行頭髮的富裡,這樣恢復的會比較快。
  • 米飯這樣煮,每頓飯多吃3碗飯,五星級酒店經常用到的煮飯方法
    米飯只簡單的煮熟是不夠的,優質的大米還要煮飯的方法正確才能煮得好吃,就算買到的大米質量特別好,煮飯的方法不對煮出來的飯口感也不會好!大部分人煮飯的方式就是將大米淘洗乾淨,然後用電飯鍋來蒸煮,電飯鍋通電之後煮上一段時間的米飯,等米飯自動煮熟。
  • 念經念錯字怎麼辦?教你一個簡單的補救方法
    文:我的早晚課問師兄我在家念經書的時候有的字念錯了,有人告訴我,不能念經書,念錯字有罪,應該怎麼辦,有辦法補救嗎?答作為一個初學佛的人來說,不認識佛經上的字,日日誦經也難免會擔心自己念錯字。所以經要讀,即使剛開始有些字不認識,但是你大部分還是讀準了,讀對了,你也就得到了法上的利益。一、念經要恭敬認真學佛是一個過程,一分恭敬得一分利益,十分恭敬得十分利益,即使有一些字不認識念錯了也是有功德的。在西藏一個偏僻的地方,一位老婆婆沒什麼文化,把「嗡嘛呢叭咪吽」,念成了「嗡嘛呢叭咪牛」但是她虔誠念誦了三十幾年。
  • 民間傳聞:千萬不要吃夾生飯,因為那不是給活人吃的
    為了等他我中午飯也沒吃,心裡盤算著晚上好好搓一頓。一直等到下午四點多的時候,我的這位朋友才姍姍來遲。等他到的時候,我的肚子早已經餓得咕咕直叫。於是便被我拉去吃飯。原本是想請他去吃燒烤,順便整點啤酒,兩個人聊聊天,但這位朋友說天還還比較早,先吃點墊墊肚子,晚上再去喝酒。於是,我也只好答應先去隨便吃一點果腹。凡是在福建等地,比如廈門福州等,在這些地方待過的人,可能都會知道有一個小炒,叫龍巖小炒很出名。
  • 米飯粘鍋怎麼辦?我來教你怎麼煮好米飯
    米飯粘鍋怎麼辦?我來教你怎麼煮好米飯相信作為一個地地道道的南方人,大家吃過的主食最多莫過於米飯了,沒錯,中國南方人大多一日三餐都與米飯為伴,只要有一頓不吃大米飯都稱不上是吃飯,每天三餐吃上幾碗香噴噴的大米飯,就好像讓一天都充滿了精力,過得十分的充實。
  • 煮米飯直接倒水下鍋?大廚教你幾個方法,煮出來的米飯又香又好吃
    而身在南方的我們,一般都是吃大米的,一碗米飯,配上幾個小菜,吃起來那叫一個舒服,但是如果你米飯沒有煮好,那麼吃起來味道也不會很好。很多人都以為煮飯是一件很簡單的事情,只有大米衝洗幾次,然後把握放水的量,那麼米飯就算是煮好了。
  • 頭髮剪短怎麼辦 教你幾招補救措施
    有時候運氣不好,遇到一個不靠譜的理髮師,不小心把頭髮剪太短了該怎麼辦呢?其實,頭髮剪短了有很多補救措施,下面就為大家介紹幾招,趕緊來學學吧!這個年頭,試問哪個人沒有被理髮師坑過呢?有誰沒剪過一個醜破天際的髮型呢?
  • 後疫情時期,如何彌補網課漏洞,把「夾生飯」蒸熟!
    我們初中時於5月6號開始上課的,5月21`22舉行期中考試,現在已經塵埃落定。從成績來看,網課的弊端是顯而易見:沒有最差,只有更差!現在就存在的問題就是怎樣把這「夾生飯」給蒸熟了,期末考試考出好成績?真的值得老師們探討!
  • 夾生飯不好吃了呢,該怎麼辦
    給我的感覺就像做了夾生飯。好多學生好像學習了,再重新講學生沒有興趣,不講知識點還真的不會。學生自己也找出存在的問題:1網課期間不能及時溝通,一些有疑難的問題沒能和老師詢問,後來就不了了之了。2網課期間有時會出現延時,聽課不能及時反饋回來,造成不便利聽講。3網課期間沒有在和同學一起學習的氛圍,自控力不強,很難進入狀態。
  • 大一新生選錯專業怎麼辦?有哪些補救措施,學長、學姐教你5招
    導語:大一新生選錯專業怎麼辦?有哪些補救措施,學長、學姐教你5招 不少大一新生上了大學之後,會遇見不喜歡所在專業的問題,這主要是因為當初填報志願不夠謹慎,聽著專業名稱還不錯於是填報了,或者有的新生是因為服從調劑,結果被調劑到一些冷門專業上。
  • 用1000℃的鐵球煮米飯,米飯能被煮熟嗎?看完你就知道了
    用1000℃的鐵球煮米飯,米飯能被煮熟嗎?看完你就知道了,相信很多人都吃過米飯,這是大多數人的主食,大多數人每天都是米飯加一點配菜,這樣搭配起來才好吃,這米飯也耐餓。雖然說北方人很喜歡吃麵食,但是當你去到北方的時候,你會發現當地人吃到最多的還是米飯。