重慶這家火鍋店,一年開了6家分店,400桌坐滿,一千人同時吃

重慶是一座美食眾多的城市，提起重慶的美食首當其衝就是火鍋，重慶的火鍋種類很多。每一個重慶人心目中都有一家最好吃的火鍋店，而這家周師兄火鍋可以說是重慶人氣最高的炙手可熱的火鍋店。

他家是以腰片為主，都知道重慶人對腰花大腸這一類的食物特別青睞，所以這家火鍋店可以說是針對於重慶人的脾氣，一年就開了6家分店，飯點的時候，400桌坐滿1000個人同時就餐，場面非常壯觀，這家火鍋店的特點就是又麻又辣，不能吃辣的千萬不要去。

現在這家火鍋店穩穩地坐穩了重慶火鍋界的龍頭地位，每天店裡熱鬧非凡。他家的大刀腰片是招牌菜，這道招牌菜也的確給這家店帶來了很多的生意，從食材的選擇就非常嚴格，選用的是土豬的腰子，處理方法很先進，既保留腰花本身的鮮嫩，又去掉了它的騷腥味，在火鍋底料裡涮上幾秒，吃到嘴裡有無比脆爽的感覺，他家的大刀腰片俘獲了一眾吃貨的心。

店裡除了腰片之外他家的毛肚也是點單率很高的，毛肚涮8秒，能吃到它本身的原汁原味，另外還有小郡肝串串，燙50秒就可以開吃。他家的油碟，獨具秘方，吃到嘴裡感覺特別的香。

在一年時間裡連開6家分店，可以說是搶佔了重慶火鍋的市場，而且這家店裝修的很上檔次，在這樣的環境裡吃火鍋，心情無比愉悅，另外菜品擺盤也是相當漂亮，顏值很高。

這家店現在是名副其實的網紅店，除了本地人去吃，還有全國各地慕名前來的食客和網紅達人前來打卡，飯點的時候非常熱鬧，排隊一小時都是很正常的。不知道這家店會不會在其他城市開分店，到時候其他城市的人也有口福了，能吃到正宗的重慶腰花火鍋。

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