2020-12-02 07:37 來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
盼星星盼月亮,茶友們終於把茶顏悅色盼出了省。
12月1日,在湖南深居長達七年之後,茶顏悅色在鄰省省會武漢首家門店正式開業。《2019新式茶飲消費白皮書》數據顯示,2020年我國茶飲市場規模將突破4000億,已經邁向更大市場的茶顏悅色還能留有多少保持清流的空間?
你有沒有為一杯奶茶六點起床、付過100元跑腿費?
茶顏悅色以實績證明,出了湖南地界,它依舊能做奶茶界「頂級流量」。
「財經女記者部落」注意到,由於初來乍到,茶顏悅色尚未開啟外賣業務,同時線下又進行單人限購四杯。這直接帶來有人早晨六點前去排隊,排隊超8個小時,而無法前往線下購買的顧客只能通過外賣跑腿。據報導稱,一杯茶顏悅色的跑腿費甚至開價到100元一杯,更瘋狂的是賣到500元一杯。實際店內客單價仍維持同湖南一樣的水平,在15元左右。
12月1日中午,#武漢首家茶顏悅色正式開業#更是衝上社交平臺話題榜第一。截至目前,茶顏悅色武漢首店已停止經營,相關話題閱讀量已達7.4億,討論超8萬。
同樣的擁擠場面可以參見喜茶剛進入市場時,因而有聲音稱茶顏悅色僱人充場嫌疑。對此,茶顏悅色方面直接通過微博回應「報警了」。
進入武漢地界,茶顏悅色也不免入鄉隨俗。日前,茶顏悅色創始人呂良曾公開表示,「在一個城市開店需要跟固定的人群發生關係,所以我們很看重這杯茶能不能讓顧客復購」。
此次,茶顏悅色特意設計了武漢限定主題,包括6款杯子以及周邊產品,上映有熱乾麵、排骨藕湯、黃鶴樓等武漢標誌性的小吃、景點插畫。
茶顏悅色還能做「奶茶屆清流」多久?
茶顏悅色一直都是奶茶行業的「異數」。
在「新式茶飲第一股」爭奪上,戰火已悄然升起。奈雪的茶選擇另尋賽道,推出咖啡、酒等多產品;喜茶則開闢喜茶百貨公司,經營起周邊業務。另外一方戰火則在coco和蜜雪冰城之間展開,為爭奪小鎮青年,今年以來一再下沉。
無論對於哪一方來說,在全國跑馬圈地幾乎成為了他們在爭奪時的不二之選。在此襯託下,過去深耕湖南反而成為茶顏悅色一大的賣點,還憑藉一己之力拉動了長沙旅遊指數。
為了保持這份神秘感,茶園悅色在擴張上相當克制。截至目前,已經成立有七年之久的茶顏悅色直營店面僅突破270家,相較於奈雪的茶349家門店、喜茶309家門店,茶顏悅色仍有一段距離,與門店數過萬的蜜雪冰城更是完全沒有可比性。
放在過去,茶顏悅色可以把沒錢打在小票上,而在接受了包括天圖資本、順為資本以及元生資本、源碼資本等三輪融資後,茶顏悅色創始人呂良認為,之所以還沒有進行大範圍擴張在於自身品牌和管理上的沉澱需求。據界面新聞報導,目前茶顏悅色武漢門店的物資仍由長沙每周運送,且每個門店均在店周邊設立倉庫,形成「一店一倉」的供應戰略。後期會根據實際的門店運營情況酌情調整。
在壯大營運能力同時,中國裁判書文書網顯示,2019年以來,茶顏悅色有關商標權糾紛訴訟將近13起。儘管茶顏悅色也為維護相關權益註冊了563項商標,但相比較山寨商標,更值得警惕的一點在於背後對其產品的複製。
茶顏悅色「有錢了」,卻仍然走在告山寨的漫漫長路上。
原標題:《八小時等一杯茶到底值不值?是茶友太閒還是茶顏悅色有魔力》
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